يوم السبت 4:36 صباحًا 24 أغسطس 2019

فوائد واضرار شرب اليانسون

فوائد و اضرار شرب اليانسون

اعتاد الناس في كافة ارجاء المعمورة على اقتناء فنجان من القهوة او الشاى في صباح في كل يوم …ورغم علم الكثيرين منهم بما يحتوية هذان المشروبان من مواد ضارة بصحة الانسان على المدي القريب او البعيد ايضا مثل الكافيين و التانين فان الاقبال على احتسائهما في تزايد مستمر.

وثمة احصاء دولى اذاعتة منظمة البن العالمية مؤخرا يشير الى ان حوالى 1.5 مليار فنجان من القهوة يتناولها سكان العالم كل يوم …..

واذا كان هذا بالنسبة للقهوة …فماذا يكون بالنسبة للشاي و هو المشروب الاكثر شعبية و انتشارا.

 

تؤكد الاحصائيات الى ان العرب يحتسون منه كل صباح ما قيمة 25 مليون دولار.

عزيزى القارئ هذه دعوة اقدمها لك حتى تنعم باعصاب هادئة مع بداية عملك الصباحي غير من الان مشروب الصباح …دع الشاى و القهوة لما لهما من اضرار …..

 

جرب مشروبا اخر اقل ثمنا و اكثر فائدة ….

 

انة مشروب الينسون او الانيسون كما جاء في كتب التراث العربي.

ومشروب الينسون هو مغلى ثمار عشب الينسون ….

 

و هو عشب حولى لا يزيد طول ساقة عن 50 سم،

 

و يصنفة علماء النبات الى عدة اصناف اشهرها و اكثرها انتشارا في الوقت الحاضر:

الينسون الايطالي:الذى يمتاز بجودة بذورة حيث تحتوي على 1.5 الى 3.5 زيوت طيارة.

الينسون الاسباني:تتميز بذورة بصغر حجمها الذى لا يتعدي 4 مم،

 

و رغم صغرها الا انها تعطي نحو 3 زيوت طيارة.

الينسون الروسي:بذورة اصغر من سابقة و اقل عطاء من الزيوت الطيارة.

الينسون الالماني:تمتاز بذورة بكبر حجمها النسبى و نسبة الزيت الطيار فيها عالية [2].

المواد الفعالة

ثبت ان الينسون يحتوي على 31.3 مواد بروتينية،

 

29.7 دهون 29.6 مواد نشوية و سكرية،

 

109 الياف كما يحتوي على انواع عديدة و متباينة من الاملاح المعدنية.

 

و ثمة نوعان من الزيوت تستخرج من بذور اليانسون.

الاول: زيت طيار:وتترواح نسبتة بين 1.5 الى 4.5 و هو يستخرج بالتقطير،

 

و نسبة ما دة الانيثول Anethol)تصل الى نحو 90 ……

ويتميز هذا الزيت بانه عديم اللون اخف من الماء لونة فاتح،

 

لة رائحة جميلة و طعم مستساغ.

الثاني:زيت ثابت: و تصل نسبتة الى نحو 30 و يستخرج بالعصر بعد تليين البذور بالبخار و يتميز هذا الزيت بلونة المائل الى الخضرة و انعدام رائحته.

اما اهم مركبات النكهة في اليانسون فهي ما دة مثيل كافيين Methyl Chavicol).

فوائد طبية

كان القدماء المصريين يصفون اليانسون للوقاية من بعض الامراض و قد عدد الاقربازينى الشهير ديسقوريدوس فوائد الينسون للانسان،

 

و ذلك من خلال صفحات موسوعتة المسموعة الحشائش).

 

و قال عنه جالينوس احد اقطاب الطب في الحضارة اليونانية القديمة انه ينفع في علاج بعض الامراض الداخلية خاصة امراض الجهاز الهضمي.

وجاء الاقربازينون و الاطباء العرب ابان العصر الوسيط ليؤكدوا اهمية اليانسون …وقد استحضروا من ثمارة و اوراقة العديد من الادوية النافعة لعلاج عدد كبير من الامراض.

ومن ذكرة و اسهب في الحديث عنه و عن فوائدة رواد الانطاكى و ابن البيطار و الشيخ الرئيس ابن سينا الذى قال عنه في قانونة الطبي:

” مفتح مع قبض يسير،

 

مسكن للاوجاع،

 

معرق،

 

محلل للرياح ينفع في التهيج و في الوجة و ورم الاطراف،

 

مدر للبن،

 

ينفع في سدد الكبد و الطحال من الرطوبات ….

 

يفتح سد الكلي و المثانة و الرحم …ينفع في العتيقة(نوع الحميات و يدفع ضرر السموم و الهوام ” [4].

وكان اليانسون قد دخل معامل الطب الحديث و عكف على دراستة عشرات الصيادلة و الاطباء في الشرق و الغرب على حد سواء و ذلك للوقوف على مدي ما يتردد في الاوساط الشعبية من فوائد جمة له …وكانت نتائج دراستهم و ابحاثهم و تجاربهم في صالح اليانسون.

 

فقد ثبت انه يفيد في:

طرد البلغم و السعال اذا استعمل مغلى ثمارة كشراب ساخن او فاتر.

طرد الغازات،

 

و شرابة الساخن يعالج المغص المعوي.

علاج بعض انواع الصداع و ضيق التنفس و الاعياء.

منبة قوي للجهاز الهضمي.

علاج الاستسقاء و ضعف الكلي و الطحال.

يفيد في حالات التشنجات لاحتوائة على ما دة الانيثول.

يفيد في حالات الربو.

يقوي الجهاز الهضمى عند المسنين.

يزيد من ادرار اللبن عند الرضاعة.

يقوي المبيض عند المراة بعد سن الياس)

يقوي الطلق و يدر الطمث و ينظمة عند النساء.

يضاف زيتة الى العديد من الادوية خاصة الادوية المسهلة لمنع المغص.

شرابة الفاتر يفيد في علاج المغص الناتج عن سوء الهضم عند الاطفال.

فاتح للشهية كما انه ينظف الاحبال الصوتية و يحسن الصوت.

يدخل في صناعة مستحضرات التجميل و المحاليل المطهرة و معاجين الاسنان.

  • اضرار اليانسون للبنات
  • صور مشروبات ساخنه ينسون
  • فوائد واضرار اليانسون
  • اجمل كوباية مشروب الينسون الساخن
  • فوائد واضرار الينسون
  • hqvhv avf hgdhks k
  • فوائد شراب اليانسون للبنات
  • فوائد الينسون للبنات
  • فوائد اليانسون للبنات
  • اضرار شرب قميلة

1٬352 views

فوائد واضرار شرب اليانسون