فوائد قشور الفواكه لن تجعلك ترميها بعد اليوم

فوائد قشور الفواكه لَن تجعلك ترميها بَعد اليوم

صوره فوائد قشور الفواكه  لن تجعلك ترميها بعد اليوم

لفواكه لذيذه وغنيه بفوائدها بطبعها ولكن هُناك مِن يفضل تناولها بِدون قشور مَع ان معظم الفواكهة فوائدها تكمن فِي قشورها فما هِي هَذه الفواكهة ومامدي أهمية قشورها ؟

الفواكهة والخضروات وفوائد قشورها
الكيوي: يقول خبراءَ التغذية ان قشرة الكيوي تَحْتوي كمية مِن مضادات الاكسدة
تفوق ما يحتويه اللب بثلاثة اضعاف وتقيك مِن البكتيريا مِثل أي كولي E-Coli
اقضم حِبة كيوي ذهبية طازجة لان كمية الوبر الَّتِي تغطيها أقل بنسبة 50%.
البرتقال: يذكر الخبراءَ ان قشر البرتقال يحتَوي مادة دي ليمونين}
الَّتِي تخفض نسبة الكولسترول فِي الدم وتقلل مِن الاثار المضرة الَّتِي تخلفها الاشعة ما فَوق البنفسجية بنسبة 70%.
اضف قشر البرتقال المقطع أو المبروشَ الي مختلف انواع السلطة والقنبيط
مع الجبن وسمك السلمون المطهي.
البطاطا:لم لا تحاول تناول البطاطا كَما هِي اكتشف الخبراءَ ان قشر حِبة بطاطا
يزود الجسم بما يحتاج اليه مِن الياف وبوتاسيوم وحديد وزينك و فيتامين C.
الموز وجد الباحثون ان قشرة الموز تَحْتوي كميات كبيرة مِن مادة اللوتين Lutein
الَّتِي تحمي العين
فضلا عَن مادة السروتونين الَّتِي تحسن المزاج.
التفاحِ اياك تقشير التفاحِ تَحْتوي قشرة هَذه الفاكهة علي مضادات اكسدة فريدة
الثوم يحتَوي قشر الثوم علي مضادات للاكسدة تقاوم عملية الشيخوخة وتحمي القلب.قطع
الرمان:اذا سحق ووضع فِي ماءَ مغلي ثُم يضاف اليه العسل كَان نافعا لعلاج قرحة المعده

دراسات فوائد قشور الفواكة
دراسة شَملت فوائد قشور الفواكه والخضروات
قشر البرتقال والليمون: اكدت دراسة علمية حِديثة ان تناول الليمون والبرتقال بقشرته الخارجية يُمكنه خفض الاصابة بسرطان الجلد بنسبة 30%

 صوره فوائد قشور الفواكه  لن تجعلك ترميها بعد اليوم
واوضحت الدراسة ان الليمون يتميز بانه أيضا يمنع تَكون حِصوات الكلي لازدياد محتَوي حِمض الستريت بِه الَّذِي يمنع تكوين الحصوات لثرائه بعنصري البوتاسيوم والستريت.واشارت الدراسة الي ان قشرة البرتقال تعمل علي الوقاية مِن ارتفاع الكوليسترول ومن الامراض السرطانية مِثل سرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
يذكر ان مكونات قشرة البرتقال مِن الداخِل يُوجد بها فيتامين “سى” الَّذِي يحتاجه الجسم وأيضا الكربوهيدرات كَما تُوجد بها الالياف والَّتِي يطلق عَليها البكتين.
قشر البطيخ: اكدت دراسة صينية ان قشر البطيخ يتسم بفعالية كبيرة فِي علاج خمسة امراض هِي ارتفاع ضغط الدم المزمن والتهاب الكلي واحتباس البول والاستسقاءَ والامساك المزمن.واشارت الدراسة الَّتِي اعدها معهد الطب الحيوي
الي أنه تم استخلاص النتيجة بَعد ابحاث وتجارب اجريت علي مدار ثلاثة اعوام وشملت نحو تسعة ملايين مريض مِن المقاطعات الصينية الاحدي والثلاثين.وتنصحِ الدراسة مرضي ارتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ ثُم طحنه حِتّى يتحَول الي مسحوق يؤخذ مِنه عشرون جراما ويقلب جيدا فِي الماءَ حِتّى يصل الي درجة الغليان ثُم يحتسيه المريض يوميا لمدة لا تقل عَن شَهر دون توقف.
اما مرضي التهاب الكلي فتنصحهم الدراسة بتقطيع قشر البطيخ قطعا صغيرة جداً ووضعها فِي الماءَ وتقليبها علي النار حِتّى تتحَول الي عينة تحفظ فِي وعاءَ زجاجي محكم الإغلاق ويتناول مِنه المريض ملعقة واحدة علي الريق لمدة لا تقل عَن ثلاثة اسابيع.وبالنسبة لمرضي الاحتباس البولي والاستسقاءَ والامساك فعليهم تقطيع قشر البطيخ قطعا صغيرة ووضعها فِي الماءَ مَع اضافة شَرائحِ رقيقة مِن البندورة أو بياض بيضة واحدة بَعد فصله عَن الصفار واثناءَ ذلِك يتِم تقليبه علي النار مدة خمس دقائق ثُم يشرب باردا يوميا لمدة خمسة اسابيع.
قشر البطاطا: ينصحِ الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة بتناول البطاطا بقشرها حِيثُ يحتَوي قشر البطاطس علي معادن هامة لدفع مناعة الجسم.
واوضحِ بدران ان قشر البطاطا يحتَوي علي البوتاسيوم والصوديوم والماغنيسيوم والكالسيوم والفسفور والكروميوم وهَذه المعادن هامة فِي تنظيم ضغط الدم واتزان سوائل الجسم وتكوين عظام الاسنان وتنشيط القوي الفكرية والجسيمة وتعمل كمهدئ للاعصاب ومفيد لزيادة كفاءة العضلات.

  صوره فوائد قشور الفواكه  لن تجعلك ترميها بعد اليوم
واضاف بدران ان البطاطا تعمل كمانع للسرطان
كَما تَحْتوي علي الالياف والبروتين المفيدة فِي رفع المناعة وتنطيم حِركة الامداد كَما تعمل مضادات الاكسدة بها علي خفض الدهون الضارة والوقاية مِن تصلب الشرايين
قشر الباذنجان
كشفت احدث الدراسات الامريكية ان مركبات “باسيولين” المضادة للاكسدة والمتوافرة فِي قشر الباذنجان‏ تخلص الجسم مِن الشوادر الحرة الَّتِي تتسَبب فِي الاصابة بالشيخوخة‏.
واشارت الدراسة الي ان قشرة الباذنجان تحمي جدران خلايا الجسم والدماغ مِن التلف‏،‏ اضافة الي دورها فِي انتاج هرمونات الذكورة والانوثة‏،‏ وتكوين املاحِ عصارة المرارة اللازمة لامتصاص بَعض الفيتامينات المهمة‏.
قشر الباذنجان: وجدت الدراسة ان ثمار الباذنجان تَحْتوي أيضا علي مركبات “فينوليك” المضاد للاكسدة واهمها حِامض “الهوردجنيك” الَّذِي يعد مِن اقوي مضادات الاكسدة النباتية
وتكمن أهمية هَذا الحمض فِي الوقاية مِن حِدوث خلل بتركيبة الحمض النووي بما يمنع تكوين الخلايا السرطانية فِي الجسم‏،‏ فضلا عَن دوره فِي تخفيض نسبة الكوليسترول الضار‏.
قشر التفاح: اظهرت دراسة طبية حِديثة ان قشر التفاحِ الاحمر يحتَوي علي مركبات تساعد فِي مَنع نمو الخلايا السرطانية فِي الجسم أو القضاءَ عَليها.
واكد فريق البحث مِن جامعة كورنيلال
ان قشر التفاحِ الاحمر يحتَوي علي مركب “ترايتربينويدز” الَّذِي يقُوم بالدور الاساسي فِي مَنع تكاثر الخلايا السرطانية فِي الكبد والقولون وتقي مِن الاصابة بسرطان الثدى.
وتوصل الباحثون الي هَذه النتيجة بَعد ان اجروا تحليلا لقشور نحو 1.4 كيلوجرامات مِن التفاحِ الاحمر بَعد عزل مكوناتها وتحديد طريقَة تركيبها واخضاعها لاختبارات فِي المختبر.
واوضحِ الباحثون ان تناول التفاحِ اثناءَ فترة الحمل يحمي المواليد مِن الاصابة بالربو والاعراض المرتبطة به
كَما يساعد عصيره فِي حِفظ مستويات الكوليسترول فِي الدم ضمن حِدودها الطبيعية
كَما أنه يحمي الانسان مِن الاصابة بتصلب الشرايين
حيثُ يساعد علي تقليل نسبة الدهون الطبيعية فِي الدم.
قشر الموز: افاد باحثون بان قشر الموز يحتَوي علي مادة “اليسراتونين” وهي مادة تعتبر مِن مكونات الدماغ وتساعد علي تهدئة الاعصاب والشعور بالارتياح.

ومن احدي فوائد ثمار الموز المتعددة
انه يستخدم لمحاربة اضطرابات الامعاءَ بما فيها القرح
وهو الفاكهة الوحيدة الامنة الَّتِي توصف لمرضي القرحة.
واشار الباحثون الي ان الموز مِن الاغذية الَّتِي لَها فوائد صحية
فتناول ثمَرة الموز تساعد علي احتجاز الكالسيوم والنيتروجين والفوسفور
وكل هَذه المواد النافعة تعمل علي بناءَ الانسجة.
وينصحِ الباحثون يمنع تناول الموز علي المرضي المصابين بمرض السكر والكبد.
قشر العنب: افادت دراسة امريكية اجراها معهد السرطان القومي التابع لمعاهد الصحة القومية
بان قشر العنب المسكي يستطيع تثبيط نمو خلايا سرطان البروستاتا.واظهرت التجارب المخبرية الَّتِي قام بها الباحثون ان مستخلص قشر العنب المسكي لا يحتَوي علي الكثير مِن “رزفيراترول”
وهو مركب آخر موجود فِي قشر العنب
ولا يزال موضع دراسة واسعة نظرا لفوائده الواعدة كمثبط لنمو سرطان البروستاتا.وباستخدام سلسلة مِن خلايا سرطان البروستاتا الممثلة لمختلف مراحل الاصابة به
اظهر الفريق البحثي ان مستخلص قشر العنب المسكي قَد ثبط بشَكل دال نمو خلايا البروستاتا السرطانية وليس الطبيعية
وذلِك بتسريع موت الخلايا السرطانية المبرمج
مؤكدين ان موت الخلايا المبرمج هُو الية يستخدمها الجسم للتخلص مِن الخلايا ذَات العطب الوراثي غَير القابل للاصلاح
قبل ان تتمكن تلك الخلايا مِن اعادة انتاج نفْسها
.

دراسة تشمل جيمع فوائد قشر الموز لجميع اجزاءَ الجسم
للبشرة والشعر:
اثبتت دراسة علمية ان فوائد قشرة الموز تضاهي فوائد ثمَرة الموز بذاتها
حيثُ كشف العلماءَ ان قشور الموز لَها دور تجميلي عظيم؛ فَهي تعمل علي تبييض البشرة بَعد طحنها ووضعها علي الوجه
وتساعد علي تقشير البشرة وازالة اثار حِب الشباب
فضلا عَن كونه
ادآة لتطويل شَعر الراس وزيادة كثافته.
كَما اشارت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية الي ان قشر الموز يحتَوي علي معدن الماغنيسيوم بمعدلات مرتفعة مما يساعد علي تخفيف توتر الاوعية الدموية.
اضطرابات المعدة:
يستخدم لمحاربة اضطرابات الامعاءَ بما فيها القرح
وهي الفاكهة الوحيدة الامنة الَّتِي تصف لمرضي القرحة
الموز يعادل حِمضية العصارة المعدية ولذا يقل تهيج القرحِ مِن خِلال تغليف بطانة المعدة
ولا تقف فاعلية فاكهة الموز علي تخفيف الام قرحة االمعدة أو الاضطرابات المعوية بل أنها تساعد علي علاجها.
تخفيف الصداع النصفي:
ويمكن الاستفادة مِن قشور الموز فِي تخفيف الصداع النصفي عِند وَضع قشر الموز الناضج علي الراس لمدة خمس عشرة دقيقة
ومعالجة قرحة القدم
والحروق
والطفحِ الجلدي والحراري
كَما يستعين اهالي جزر الباهاما بقشور الموز للتخلص مِن ضغط الدم المرتفع عَن طريق غلي قشور ه
ازالة السموم:
ومن جانب آخر اوضحت دراسة برازيلية نشرت فِي مجلة “الجمعية الكيميائية الامريكية” ان قشرة الموز المقطعة تفيد فِي تنقية المياه والتخلص مِن المعادن السامة الَّتِي يحتمل ان تتواجد فيها
اذ أنها ستساعد علي التخلص مِن كافة السموم الَّتِي تَحْتويها مِثل الرصاص والنحاس
واضافت الدراسة ان قشور الموز تشتهر بقدرتها علي تلميع الفضيات والاحذية الجلدية.
فائدته للتمارين الرياضية:
يحتَوي الموز علي ثلاثة سكريات طبيعية سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز
مع الالياف بالطبع
يمنحنا الموز دفعة كبيرة وثابتة وفورية مِن الطاقة؛ حِيثُ اثبت بحث علمي بان موزتين فَقط يُمكنهما ان يزودا طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة
فلا عجب ان يَكون الموز الفاكهة الاولي للرياضيين البارزين
ولكن الطاقة ليست هِي كُل ما يقدمه الموز
فالموز يمنحنا النشاط والصحة ويساعدنا علي التغلب علي عدَد كبير مِن الامراض لذلِك يَجب اضافته دائما.
لعلاج الكابة:
وفقا لدراسة جديدة
علي اشخاص مصابين بالكابة
شعر الكثيرون بالتحسن بَعد تناولهم الموز
حيثُ يحتَوي الموز علي ترايبتوفان
نوع مِن البروتين الَّذِي يحوله الجسم الي سيروتنيوم
الذي يمنحِ الجسم الراحة والاسترخاء
ويحسن المزاج
ويجعلك تشعر بالسعاده
الدورة الشهرية:
انسي الحبوب المهدئة
وتناولي الموز قَبل وخلال الدورة الشهرية
لانه يعمل علي تنظيم مستويات الجلوكوز فِي الدم
الامر الَّذِي يحسن المزاج و يمدك بفيتامين ب6 ويهدئ الالم.
ضغط الدم:
هَذه الفاكهة الاستوائية الفريدة عالية جداً بالبوتاسيوم ولكنه منخفض بالملح
مما يجعله مثاليا لمكافحة ضغط الدم.
زيادة الوزن والعمل:
وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس فِي النمسا بان ضغط العمل يؤدي الي التهام اطعمة مهدئة مِثل الشوكولا ورقائق البطاطس
ووجدت ان سَبب بدانة أكثر مِن 5,000 شَخص كَانت علي الارجحِ بسَبب ضغط العمل
ولتفادي شَهوة تناول الطعام
نحتاج للسيطرة علي مستويات السكر فِي الدم عَن طريق تناول وجبات خفيفة عالية بالكربوهيدرات والفيتامينات المغذية كُل ساعتين
فكان الموز الفاكهة الأكثر ملائمة لمنع البدانة.
قرحة المعدة:
يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسَبب قوامه الناعم
ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة الَّتِي يُمكن ان تؤكل دون ضيق فِي الحالات المرضية؛ حِيثُ يحيد حِموضة المعدة ويخفف التهاب بطانة المعدة.
تعتقد العديد مِن الثقافات بان الموز يستطيع خفض درجة حِرارة الجسم الطبيعية
والعاطفية للامهات الحوامل
وفي تايلاند
تاكل النساءَ الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل فِي درجة حِرارة معتدلة.
الاضرابات العاطفية الموسمية:
يساعد الموز علي التخفيف مِن اعراض الاضطرابات العاطفية الموسمية بسَبب توفر مادة التربوتوفان به.
البوتاسيوم معدن حِيوي
يساعد علي جعل نبض القلب متوازنا
ويحفز ارسال الاكسجين الي الدماغ كَما ينظم توازن الماءَ فِي الجسم.عندما نكون مرهقين
فان مستوي الايض يرتفع
مما يخفض مستويات البوتاسيوم.
ويمكن اعادة توازن الجسم بتناول الموز الغني بالبوتاسيوم.

الفواكه فوائد قشور 88 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...