7:41 مساءً السبت 16 فبراير، 2019






فوائد قشور الفواكه لن تجعلك ترميها بعد اليوم

فوائد قشور الفواكه لن تجعلك ترميها بعد اليوم

بالصور فوائد قشور الفواكه  لن تجعلك ترميها بعد اليوم bea5b386b3961fb01e2d8f6c8012088b

لفواكه لذيذه و غنيه بفوائدها بطبعها و لكن هناك من يفضل تناولها بدون قشور مع ان معظم الفواكهه فوائدها تكمن في قشورها فما هى هذه الفواكهه و ما مدي اهميه قشورها

؟

الفواكهه و الخضروات و فوائد قشورها
الكيوي: يقول خبراء التغذيه ان قشره الكيوى تحتوى كميه من مضادات الاكسدة
تفوق ما يحتويه اللب بثلاثه اضعاف و تقيك من البكتيريا مثل اي كولى E-Coli.

اقضم حبه كيوى ذهبيه طازجه لان كميه الوبر التى تغطيها اقل بنسبه 50%.
البرتقال: يذكر الخبراء ان قشر البرتقال يحتوى ما ده دى ليمونين}
التى تخفض نسبه الكولسترول في الدم و تقلل من الاثار المضره التى تخلفها الاشعه ما فوق البنفسجيه بنسبه 70%.
اضف قشر البرتقال المقطع او المبروش الى مختلف انواع السلطه و القنبيط
مع الجبن و سمك السلمون المطهي.
البطاطا:لم لا تحاول تناول البطاطا كما هي

اكتشف الخبراء ان قشر حبه بطاطا
يزود الجسم بما يحتاج اليه من الياف و بوتاسيوم و حديد و زينك و فيتامين C.
الموز و جد الباحثون ان قشره الموز تحتوى كميات كبيره من ما ده اللوتين Lutein
التى تحمى العين،

فضلا عن ما ده السروتونين التى تحسن المزاج.
التفاح اياك تقشير التفاح

تحتوى قشره هذه الفاكهه على مضادات اكسده فريدة
الثوم يحتوى قشر الثوم على مضادات للاكسده تقاوم عمليه الشيخوخه و تحمى القلب.قطع
الرمان:اذا سحق و وضع في ماء مغلى ثم يضاف اليه العسل كان نافعا لعلاج قرحه المعده

دراسات فوائد قشور الفواكة
دراسه شملت فوائد قشور الفواكه و الخضروات
قشر البرتقال و الليمون: اكدت دراسه علميه حديثه ان تناول الليمون و البرتقال بقشرته الخارجيه يمكنه خفض الاصابه بسرطان الجلد بنسبه 30 .

 بالصور فوائد قشور الفواكه  لن تجعلك ترميها بعد اليوم 20160702 40
واوضحت الدراسه ان الليمون يتميز بانه ايضا يمنع تكون حصوات الكلى لازدياد محتوى حمض الستريت به الذى يمنع تكوين الحصوات لثرائه بعنصرى البوتاسيوم و الستريت.واشارت الدراسه الى ان قشره البرتقال تعمل على الوقايه من ارتفاع الكوليسترول و من الامراض السرطانيه مثل سرطان الثدي و سرطان البروستاتا.
يذكر ان مكونات قشره البرتقال من الداخل يوجد بها فيتامين “سى” الذي يحتاجه الجسم وايضا الكربوهيدرات كما توجد بها الالياف و التي يطلق عليها البكتين.
قشر البطيخ: اكدت دراسه صينيه ان قشر البطيخ يتسم بفعاليه كبيره في علاج خمسه امراض هى ارتفاع ضغط الدم المزمن و التهاب الكلى و احتباس البول و الاستسقاء و الامساك المزمن.واشارت الدراسه التى اعدها معهد الطب الحيوي،

الي انه تم استخلاص النتيجه بعد ابحاث و تجارب اجريت على مدار ثلاثه اعوام و شملت نحو تسعه ملايين مريض من المقاطعات الصينيه الاحدى و الثلاثين.وتنصح الدراسه مرضى ارتفاع ضغط الدم بتجفيف قشر البطيخ ثم طحنه حتى يتحول الى مسحوق يؤخذ منه عشرون جراما و يقلب جيدا في الماء حتى يصل الى درجه الغليان ثم يحتسيه المريض يوميا لمده لا تقل عن شهر دون توقف.
اما مرضى التهاب الكلى فتنصحهم الدراسه بتقطيع قشر البطيخ قطعا صغيره جدا و وضعها في الماء و تقليبها على النار حتى تتحول الى عينه تحفظ في و عاء زجاجى محكم الاغلاق و يتناول منه المريض ملعقه واحده على الريق لمده لا تقل عن ثلاثه اسابيع.وبالنسبه لمرضى الاحتباس البولى و الاستسقاء و الامساك فعليهم تقطيع قشر البطيخ قطعا صغيره و وضعها في الماء مع اضافه شرائح رقيقه من البندوره او بياض بيضه واحده بعد فصله عن الصفار و اثناء ذلك يتم تقليبه على النار مده خمس دقائق ثم يشرب باردا يوميا لمده خمسه اسابيع.
قشر البطاطا: ينصح الدكتور مجدى بدران عضو الجمعيه المصريه للحساسيه و المناعه بتناول البطاطا بقشرها حيث يحتوى قشر البطاطس على معادن هامه لدفع مناعه الجسم.
واوضح بدران ان قشر البطاطا يحتوى على البوتاسيوم و الصوديوم و الماغنيسيوم و الكالسيوم و الفسفور و الكروميوم و هذه المعادن هامه في تنظيم ضغط الدم و اتزان سوائل الجسم و تكوين عظام الاسنان و تنشيط القوى الفكريه و الجسيمه و تعمل كمهدئ للاعصاب و مفيد لزياده كفاءه العضلات.

  بالصور فوائد قشور الفواكه  لن تجعلك ترميها بعد اليوم 20160702 41
واضاف بدران ان البطاطا تعمل كمانع للسرطان،

كما تحتوى على الالياف و البروتين المفيده في رفع المناعه و تنطيم حركه الامداد كما تعمل مضادات الاكسده بها على خفض الدهون الضاره و الوقايه من تصلب الشرايين.

قشر الباذنجان
كشفت احدث الدراسات الامريكيه ان مركبات “باسيولين” المضاده للاكسده و المتوافره في قشر الباذنجان‏ تخلص الجسم من الشوادر الحره التى تتسبب في الاصابه بالشيخوخة‏.
واشارت الدراسه الى ان قشره الباذنجان تحمى جدران خلايا الجسم و الدماغ من التلف‏،‏ اضافه الى دورها في انتاج هرمونات الذكوره و الانوثة‏،‏ و تكوين املاح عصاره المراره اللازمه لامتصاص بعض الفيتامينات المهمة‏.
قشر الباذنجان: و جدت الدراسه ان ثمار الباذنجان تحتوى ايضا على مركبات “فينوليك” المضاد للاكسده و اهمها حامض “الهوردجنيك” الذى يعد من اقوى مضادات الاكسده النباتيه .



و تكمن اهميه هذا الحمض في الوقايه من حدوث خلل بتركيبه الحمض النووى بما يمنع تكوين الخلايا السرطانيه في الجسم‏،‏ فضلا عن دوره في تخفيض نسبه الكوليسترول الضار‏.
قشر التفاح: اظهرت دراسه طبيه حديثه ان قشر التفاح الاحمر يحتوي على مركبات تساعد في منع نمو الخلايا السرطانيه في الجسم او القضاء عليها.
واكد فريق البحث من جامعه كورنيلال،

ان قشر التفاح الاحمر يحتوي على مركب “ترايتربينويدز” الذي يقوم بالدور الاساسي في منع تكاثر الخلايا السرطانيه في الكبد و القولون و تقي من الاصابه بسرطان الثدى.
وتوصل الباحثون الى هذه النتيجه بعد ان اجروا تحليلا لقشور نحو 1.4 كيلوجرامات من التفاح الاحمر بعد عزل مكوناتها و تحديد طريقه تركيبها و اخضاعها لاختبارات في المختبر.
واوضح الباحثون ان تناول التفاح اثناء فتره الحمل يحمي المواليد من الاصابه بالربو و الاعراض المرتبطه به،

كما يساعد عصيره في حفظ مستويات الكوليسترول في الدم ضمن حدودها الطبيعيه .



كما انه يحمي الانسان من الاصابه بتصلب الشرايين،

حيث يساعد على تقليل نسبه الدهون الطبيعيه في الدم.
قشر الموز: افاد باحثون بان قشر الموز يحتوى على ما ده “اليسراتونين” و هى ما ده تعتبر من مكونات الدماغ و تساعد على تهدئه الاعصاب و الشعور بالارتياح.

ومن احدي فوائد ثمار الموز المتعدده .



انه يستخدم لمحاربه اضطرابات الامعاء بما فيها القرح،

و هو الفاكهه الوحيده الامنه التى توصف لمرضي القرحة.
واشار الباحثون الى ان الموز من الاغذيه التى لها فوائد صحيه .



فتناول ثمره الموز تساعد على احتجاز الكالسيوم و النيتروجين و الفوسفور،

و كل هذه المواد النافعه تعمل على بناء الانسجة.
وينصح الباحثون يمنع تناول الموز على المرضي المصابين بمرض السكر و الكبد.
قشر العنب: افادت دراسه امريكيه اجراها معهد السرطان القومى التابع لمعاهد الصحه القوميه .



بان قشر العنب المسكى يستطيع تثبيط نمو خلايا سرطان البروستاتا.واظهرت التجارب المخبريه التى قام بها الباحثون ان مستخلص قشر العنب المسكى لا يحتوى على الكثير من “رزفيراترول”،

و هو مركب اخر موجود في قشر العنب،

و لا يزال موضع دراسه و اسعه نظرا لفوائده الواعده كمثبط لنمو سرطان البروستاتا.وباستخدام سلسله من خلايا سرطان البروستاتا الممثله لمختلف مراحل الاصابه به،

اظهر الفريق البحثى ان مستخلص قشر العنب المسكى قد ثبط بشكل دال نمو خلايا البروستاتا السرطانيه و ليس الطبيعيه .



و ذلك بتسريع موت الخلايا السرطانيه المبرمج،

مؤكدين ان موت الخلايا المبرمج هو اليه يستخدمها الجسم للتخلص من الخلايا ذات العطب الوراثى غير القابل للاصلاح،

قبل ان تتمكن تلك الخلايا من اعاده انتاج نفسها.

.

دراسه تشمل جيمع فوائد قشر الموز لجميع اجزاء الجسم
للبشره و الشعر:
اثبتت دراسه علميه ان فوائد قشره الموز تضاهى فوائد ثمره الموز بذاتها،

حيث كشف العلماء ان قشور الموز لها دور تجميلى عظيم؛

فهى تعمل على تبييض البشره بعد طحنها و وضعها على الوجه،

و تساعد على تقشير البشره و ازاله اثار حب الشباب،

فضلا عن كونه
اداه لتطويل شعر الراس و زياده كثافته.
كما اشارت صحيفه “ديلى ميل” البريطانيه الى ان قشر الموز يحتوى على معدن الماغنيسيوم بمعدلات مرتفعه مما يساعد على تخفيف توتر الاوعيه الدموية.
اضطرابات المعده
يستخدم لمحاربه اضطرابات الامعاء بما فيها القرح،

و هي الفاكهه الوحيده الامنه التى تصف لمرضي القرحه .

الموز يعادل حمضيه العصاره المعديه و لذا يقل تهيج القرح من خلال تغليف بطانه المعده .



و لا تقف فاعليه فاكهه الموز على تخفيف الام قرحه االمعده او الاضطرابات المعويه بل انها تساعد على علاجها.
تخفيف الصداع النصفي:
ويمكن الاستفاده من قشور الموز في تخفيف الصداع النصفى عند وضع قشر الموز الناضج على الراس لمده خمس عشره دقيقه .



و معالجه قرحه القدم،

و الحروق،

و الطفح الجلدى و الحراري،

كما يستعين اهالى جزر الباهاما بقشور الموز للتخلص من ضغط الدم المرتفع عن طريق غلى قشور ه
ازاله السموم:
ومن جانب اخر اوضحت دراسه برازيليه نشرت في مجله “الجمعيه الكيميائيه الامريكيه ان قشره الموز المقطعه تفيد في تنقيه المياه و التخلص من المعادن السامه التى يحتمل ان تتواجد فيها،

اذ انها ستساعد على التخلص من كافه السموم التى تحتويها مثل الرصاص و النحاس،

و اضافت الدراسه ان قشور الموز تشتهر بقدرتها على تلميع الفضيات و الاحذيه الجلدية.
فائدته للتمارين الرياضيه
يحتوى الموز على ثلاثه سكريات طبيعيه سكروز و سكر الفواكه و الجلوكوز،

مع الالياف بالطبع،

يمنحنا الموز دفعه كبيره و ثابته و فوريه من الطاقه حيث اثبت بحث علمى بان موزتين فقط يمكنهما ان يزودا طاقه كافيه للقيام بتمرين رياضى لمده 90 دقيقه .

فلا عجب ان يكون الموز الفاكهه الاولي للرياضيين البارزين،

و لكن الطاقه ليست هى كل ما يقدمه الموز،

فالموز يمنحنا النشاط و الصحه و يساعدنا على التغلب على عدد كبير من الامراض لذلك يجب اضافته دائما.
لعلاج الكابه
وفقا لدراسه جديده .



علي اشخاص مصابين بالكابه .



شعر الكثيرون بالتحسن بعد تناولهم الموز،

حيث يحتوى الموز على ترايبتوفان،

نوع من البروتين الذى يحوله الجسم الى سيروتنيوم،

الذى يمنح الجسم الراحه و الاسترخاء،

و يحسن المزاج،

و يجعلك تشعر بالسعاده
الدوره الشهريه
انسي الحبوب المهدئه .



و تناولى الموز قبل و خلال الدوره الشهريه .



لانه يعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم،

الامر الذى يحسن المزاج و يمدك بفيتامين ب6 و يهدئ الالم.
ضغط الدم:
هذه الفاكهه الاستوائيه الفريده عاليه جدا بالبوتاسيوم و لكنه منخفض بالملح،

مما يجعله مثاليا لمكافحه ضغط الدم.
زياده الوزن و العمل:
وجدت دراسات قام بها معهد علم النفس في النمسا بان ضغط العمل يؤدى الى التهام اطعمه مهدئه مثل الشوكولا ورقائق البطاطس،

و وجدت ان سبب بدانه اكثر من 5,000 شخص كانت على الارجح بسبب ضغط العمل.

و لتفادى شهوه تناول الطعام ،



نحتاج للسيطره على مستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفه عاليه بالكربوهيدرات و الفيتامينات المغذيه كل ساعتين،

فكان الموز الفاكهه الاكثر ملائمه لمنع البدانة.
قرحه المعده
يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعويه بسبب قوامه الناعم،

و يعتبر الموز الفاكهه النيئه الوحيده التى يمكن ان تؤكل دون ضيق في الحالات المرضيه حيث يحيد حموضه المعده و يخفف التهاب بطانه المعدة.
تعتقد العديد من الثقافات بان الموز يستطيع خفض درجه حراره الجسم الطبيعيه .



و العاطفيه للامهات الحوامل.

و في تايلاند،

تاكل النساء الحوامل الموز لضمان ولاده الطفل في درجه حراره معتدلة.
الاضرابات العاطفيه الموسميه
يساعد الموز على التخفيف من اعراض الاضطرابات العاطفيه الموسميه بسبب توفر ما ده التربوتوفان به.
البوتاسيوم معدن حيوي،

يساعد على جعل نبض القلب متوازنا،

و يحفز ارسال الاكسجين الى الدماغ كما ينظم توازن الماء في الجسم.عندما نكون مرهقين،

فان مستوي الايض يرتفع،

مما يخفض مستويات البوتاسيوم..

و يمكن اعاده توازن الجسم بتناول الموز الغنى بالبوتاسيوم.

290 views

فوائد قشور الفواكه لن تجعلك ترميها بعد اليوم