فوائد فول الصويا للبنات

فوائد فول الصويا للبنات

صوره فوائد فول الصويا للبنات

وهَذه فوائد فول الصويا وحليب الصويا
يعتبر فول الصويا غذاءَ متكامل بِكُل معاني الكلمة وهو اغني مِن القمحِ بالمواد البروتينية باربعة

اضعاف وأكثر غني مِن حِليب البقر فِي الكالسيوم بنسبة الضعف واغني مِن كُل الحبوب والبقول

بالمعادن والفيتامينات بنسبة 10 اضعاف ويحتَوي فول الصويا علي 37%من وزنه مواد بروتينية و18%

مواد دهنية و24%مواد نشوية و47%الياف سيللوزية اما قيمته الحرارية فتبلغ 406

حِقائق عَن فول الصويا:

صوره فوائد فول الصويا للبنات
– تعتبر الصويا مِن البروتينات المتكاملة غذائيا لأنها تَحْتوي علي كافة الاحماض الامينية الَّتِي يحتاجها الجسم لبناءَ سلسلة البروتينات.

– يحتَوي فول الصويا علي مواد كيميائية قابلة للذوبان فِي الماءَ Isoflavones وهي جُزء مِن عائلة Flavonoids والَّتِي تعطي للخضراوات والفاكهة والازهار الوانها
كَما أنها مضادات للاكسدة قوية.

– وتعرف مضادات الاكسدة هَذه Isoflavones باسم الاستروجين النباتي بسَبب نشاط الاستروجين الضعيف الاستروجين هرمون انثوي).

– زيادة أو نقص الاستروجين الطبيعي فِي الجسم والذي يتواجد فِي بَعض الاماكن مِثل الثدي أو الرحم يَكون ضارا
فاذا ارتفعت نسبه وخاصة قَبل نزول الدورة الشهرية أو خِلال سن انقطاع الطمث يؤدي الي نزول الدم اثناءَ الحيض بغزارة
عدَم ليونة الثدي
وقد يؤدي أيضا الي الاصابة بالسرطان
ومع قلة نسبه ترتبط الاضطرابات بكثافة العظام والكوليسترول
ظهور اعراض سن انقطاع الطمث مِثل سخونة الوجه واحمراره مَع تقلب المزاج.

– وكلا مِن مادتي Genistein & Daidzein استروجين نباتي يعادلا تاثر الاستروجين عِند زيادة نسبه أو قلته
وهَذا يَعني أنهما يقللان مِن مخاطر الاصابة بالامراض السرطانية الَّتِي لَها علاقة بالهرمونات مِثل سرطان الثدي وسرطان الغشاءَ المبطن للرحم ويخففا مِن حِدة اعراض سن انقطاع الطمث.

صوره فوائد فول الصويا للبنات

– تمنع مادة Isoflavones مِن كبر حِجْم البروستاتا وتقلل مِن مسامية الخلايا الَّتِي تتَكون مِنها غدة البروستاتا.

– فول الصويا خال مِن الكوليسترول ليس ذلِك فحسب وإنما أيضا يعمل علي تقليل نسبه المرتفعة.

– يساعد علي عدَم الاصابة بتصلب الشرايين وتراكم الدهون.

– يضبط ضغط الدم.

– يساعد علي بقاءَ الاوعية الدموية بحالة جيدة والَّتِي تحمي الجسم مِن اضرار كثِيرة مِثل Free radical).

– ينشط جهاز المناعة.

– يقلل مِن التجلط الدموي Thrombosis).

– يجنب الانسان التعرض للازمات القلبية والسكتات الدماغية.

– والالياف القابلة للذوبان والَّتِي تتواجد فِي فول الصويا تنظم مِن معدلات الجلوكوز وتنقي الكلية وتتحكم فِي معدلات السكر عِند الاشخاص الَّذِين يعانون مِنه
كَما تحمي مِن الاصابة بامراض الكلى.

اما فائدته فلا

تقتصر علي النبته نفْسها فإن هُناك صناعات عديدة تعتمد علي فول الصويا بصورة رئيسية فمنه

يستخرج نوع مِن الزبدة الصناعية ذَات قيمة غذائية عالية كَما يستخدم القسم المتبقي مِنه في

عدَد مِن الصناعات الكيمياوية اما اوراقة الخضر المجففة فتعطي كعلف للمواشي
اما المفاجاة

الكبري فَهي حِليب الصويا فنظرا لكثرة المواد الدهنية فِي فول الصويا فقد استخرج مستحلب خاص

منه أكثر فائدة مِن الحليب العادي ويقُوم مقام حِليب الماعز ويؤخذ ممزوجا مَع الماءَ المغلي واكثر

الناس الَّتِي تعاني حِساسية مِن الحليب العادي وجدت حِلا لَها فِي حِليب الصويا والذي يستخرج

منه أيضا نوع مِن الجبنه الغنية بالمواد الفسفورية والدهنية
حليب الصوياغنيا بفيتامينات ب1،ب2،ب6 وفيتامين ه)
بالاضافة الي المعادن مِثل الماغنسيوم
والكالسيوم

وكل هَذه الفوائد لمن يُريد ان يحيا حِيآة صحية وأيضا يحتَوي علي مادة الايزوفلافونز

صوره فوائد فول الصويا للبنات
وهي ماده طبيعيه تحارب مرض السرطان بانواعه وأيضا مِن فوائد حِليب الصويا يجنب الانسان
الاصابة بهشاشة العظام وخصوصا لدي كبار السن،وهو المرض الَّذِي يَكون العظام هشة فيه وسهل
التعرض للانكسار.ويفيد أيضا فِي محاربة امراض القلب
حيثُ أنه يخفف معدل الكوليسترول المرتفع
حوالي 9%

واخيرا احب ان اضيف معلومه وهي مساهمته فِي مَنع الاصابة بالسكتة القلبية،
حيثُ اجريت التجارب علي القردة والحيوانات
ومازالت تجري التجارب والدراسات لتبرهن هذه
النتيجة علي الانسان.

الصويا سرحيوية النساء

اظهرت دراسة عرضت فِي المؤتمرالدولي الخامس لدورالصويا فِي الوقاية ومعالجة الامراض المزمنة

بفلوريدا الامريكية ان السيدات اللاتي يستهلكن الصويا ضمن وجباتهن الغذائية يتمتعن بحيوية ونشاط وصحة

اكثرمن غَيرهن0 واوضحِ الباحثون فِي كلية الطب بجامعة ويك فوريست الامريكية ان للصويا فوائد عظيمة

للسيدات فَهي تحميهن مِن سرطان الثدي وهشاشة العظام وتخفف النوبات الحرارية المصاحبة لسن الياس وانقاص الوزن

الزائد ايظا 0 وتوصل العلماءَ فِي الصين الي ان فوائد الصويا تكمن فِي مركبات ايزفلافون الَّتِي تؤثر ايجابيا فِي صحة العظام

عِند النساءَ الصينيات فِي سن الياس كَما تبين ان العادات الغذائية لاستهلاك الصويا فِي الطعام تلعب دورا مُهما فِي المحافظة على

الكثافة المعدنية العظيمة فِي الاوراك وهيكل الجسم ككل0 كَما بينت النتائج الاوةلية للبحث اجري فِي جامعة كنتاكي وجود ارتباط بَين الاستهلاك

بروتين الصويا وتخفيف الوزن وخصوصا فِي الاغذية البروتينية الَّتِي تقلل الشهية وتشجع

الشعوربالامتلاءَ والشبع كَما تلعب الصويا دورا فِي تخفيف الكرشَ وتراكم دهون البطن

وتشجيع انخفاض الوزن بسرعة عِند البدناء0

بروتين الصويا يحمي مرضي السكري مِن المضاعفات

اظهرت دراسة جديدة فِي امريكا ان بروتين الصويا تساعد فِي مَنع الاصابة بامراض الكلي الناتجة عَن مرض السكري كَما أنها

تحسن مستويات الدهون والشحوم فِي الدم وهو يلعب دورا مُهما فِي ظل الزيادة الهائلة فِي اعداد المصابين بالسكري فِي العالم.

  • اعداد حليب الصويا
  • فوائد فول الصويا للبنات
  • فول الصويا للبنات
الصويا فوائد فول للبنات 369 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...