11:22 مساءً السبت 25 مايو، 2019




فوائد الكركم وطرق استخدامه

فوائد الكركم و طرق استخدامهصور فوائد الكركم وطرق استخدامه

الكركم ينتمي الى عائلة الزنجبيل،

 

و له مكانة مقدسة في “الطب الايروفيدى” حيث يعتقد الممارسون لهذ الطب بان الكركم هو بمثابة المادة المنقية لجميع اعضاء الجسم.هذه التوابل العلاجية هي اصلية في جنوب شرق اسيا.

 

الهند هي اكبر منتج لهذه العشبة في العالم ،

 

 

و يزرع في الصين و تايوان و باكستان و بيرو و تايلاند،

 

و بلدان اوروبا الوسطي و امريكا اللاتينية.

صور فوائد الكركم وطرق استخدامه

خواصة التي تساعد على الشفاء موجودة في ساقة و هو نفس الجزء الذي يكسب الطعام اللون و المذاق.

 

يستخدم دائما في صورتة الطازجة في المطبخ الاسيوى،

 

اما في باقي اجزاء العالم العالم فيستخدم في صورتة المجففة و المطحونة.

الاجزاء المستخدمة من الكركم كدواء و غذاء هي الدرنات الصغيرة التي تنمو كجذامير للنبات قرب سطح الارض و التي يتراوح طولها من 5 8سم و سمكها حوالى 1.5سم ذات لون اصفر محبب.

فوائد الكركم الصحية و الجمالية

1 عشبة تمنع تلف الخلايا و تقلل بالتالي من خطر الاصابة بالسرطان و خاصة سرطان القولون و البروستاتا و ذلك عن طريق كبسولات كركم .

 

 

اللون الاصفر الرائع من الكركم ياتى من الكركمين المكون النشط .

 

 

كما انه يعمل كاحد مضادات الاكسدة القوية.

2 يساعد في عملية الهضم و يحارب الطفيليات التي توجد في الامعاء .

 

 

كما يساعد على علاج قرحة المعدة و الاثني عشر .

 

ويستعمل حاليا في علاج حالات الربو و الاكزيما .

 

3 الكركم يقلل من نسبة الدهون في الجسم ،

 

 

كما ينشط الدورة الدموية و ينقى الدم .

 

4 له خصائص مطهرة لذلك يستعمل كمضادة للفيروسات و الجراثيم،

 

و مضاد للالتهابات.

 

يعمل على علاج اضطرابات المعدة و الهضم ،

 

وذلك بشرب الكركم كشاى .

 

5 يساعد الكركم على تقليل الالام المرتبطة بالتهاب المفاصل و الروماتزم نظرا لاحتوائة على مركب الكوركومين الذى يعد من اقوى المواد المضادة للميكروبات و كمادة مؤكسدة نظرا لاحتوائة على فيتامين E و ذلك من خلال المشروب السحري التالي تدفئة كوب لبن و قبل غليان اللبن يرفع من فوق النار و يتم اضافة ملعقة صغيرة كركم مطحون و تقلب جيدا قبل شربها يتم تناول هذا المشروب مرات في اليوم .

 

6 الكركم يساعد في تقليل معدلات الكوليسترول و يحارب تصلب الشرايين .

 

7 استخدام مسحوق الكركم في الطعام يساعد على حماية خلايا الكبد و الصفراء و يحمى ايضا من الاثار المترتبة لحبوب منع الحمل .

 

8 له دور كبير في التئام الجروح و يعالج بكفاءة حالات الانيميا .

 

9 يساعد في حالات الحمي و ارتفاع درجة حرارة الجسم حيث ينظم درجة حرارة الجسم .

 

10 يعتبر منشط عام و يحافظ على المناعة و القوة الذهنية .

 

11 يعالج الكركم حالات الاسهال المزمن كما يعالج بعض انواع الديدان الطفيلية ،

 

 

و له فاعليه في علاج الكحة و نزلات البرد

12 يستخدم كعلاج مساعد في مرض السكر حيث يقوم بحفيز افراز النسولين من غدة البنكرياس .

 

 

كما انه مفيد في منع تجلط الدم و تخفيف الام الذبحة الصدرية و علاج القولون .

 


13 يستخدم في علاج امراض الكلي و الامراض البولية و التناسلية ،

 

 

كما انه يعتبر مضاد لسموم لدغات الحشرات و الثعابين .

 

14 يستخدم في بلاد كثير للحفاظ على الصحة و الجمال حيث يدخل في صناعة ادوات التجميل و الزينة ،

 

 

و يستخدم ايضا لازالة الشعر الزائد .

 

15 يساعد الكركم على تبييض الوجة و الجسم و البشرة بنسبة مئة بالمئة و يزيل البقع السوداء و النمش و الكلف مع الاستمرار و يرطب و ينعم البشرة و يقضى على الجفاف يهديء الجلد و يقضى على الالتهابات الجلدية في البشره.

كيفية استخدام هذا النبات
غالبا ما يستخدم على شكل مسحوق بمعدل معلقة صغيرة على كوب لبن دافئ يوميا .

 


الاستخدامات الشعبية للكركم

يستخدم غالبا كمادة ملونة لصبغ المنسوجات و صنع الورق ،

 

 

كما يستخدم في الكشف عن حامض البوريك ،

 

 

و يستخدم في تحضير المعجنات و الصلصات كما يستخدم في الدول الاسوية كاهم احد التوابل .

 

الاضرار الجانبية للكركم
1 يجب عدم الاستمرار في استخدام الكركم لاكثر من ستة اسابيع و عدم زيادة الجرعة عن العادي و لانة قد يسبب بكثرتة الام في المعدة .

 


2 يجب عدم استخدام الكركم في حالات مرضي المرارة و حصي المرارة و للحامل ايضا .

 


3 يمنع استخدام الكركم ايضا في حالة الشخاص الذين يتناولون ادوية الضغط .

 

لكن لاباس من استعمال الكركم في الحالات السابقة مع الاكل كمادة منكهة او صابغة للطعام طالما بكميات صغيرة .

 

 

    تجربتي مع الكركم للتنحيف

    فوائد الكركم وطرق استخدامه

980 views

فوائد الكركم وطرق استخدامه