10:40 مساءً الإثنين 22 أكتوبر، 2018

فوائد الشمندر او البنجر لمرض السكري



فوائد الشمندر او البنجر لمرض السكري

الشمندر او الشوندر او البنجر او الباربه نوع نباتي جذري درني يتبع القبيله السرمقاويه او الرمراميه من الفصيله القطيفيه.

صوره فوائد الشمندر او البنجر لمرض السكري

يقسم الشمندر لنوعين اولهما بنجر السكر،

والثاني يستخدم كمسلوق او في المخللات.

النبات ثنائي الحول ويكون احيانا معمرا.

اما اللون الاحمر في الشمندر فناتج عن مادة البتايين التي توازن الحموضه p h في المعده وتسهل عملية الهضم.

صوره فوائد الشمندر او البنجر لمرض السكري

يحتوى على 90 من وزنه ماء،

5 الياف،

2 رماد،

والباقى سكاكر و مواد معدنيه كالكبريت،

البوتاسيوم،الكالسيوم،

الفسفور،

الحديد،

و النحاس.

كما يحتوى الشمندر على الكثير من السكر سكروز،

غلوكوز،

فركتوز)،

البروتين،

الالياف،

الاحماض العضويه وعلى الاحماض الامينيه،

اضافه الى الفيتامينات والاملاح المعدنيه.

للشمندر فوائد جمه،

اذ يستعمل في علاج لفقر الدم،

فضلا عن انه مصدر لحمض الفوليك،

وفيتامينات c،

a اضافه الى انه غني بالبوتاسيوم والمغنيزيوم ومدر للبول.

ان البيتايين  الموجود في الشمندر يعمل مع مغذيات اخرى للحد من الهوموسيتيين  الذي يمكن ان يكون مضر للاوعيه الدمويه وبالتالي يساهم في تطوير امراض القلب،

السكته الدماغيه وامراض الاوعيه الدمويه الطرفيه.

من المستحسن عدم تناوله مع الاطعمه الاخرى لانه صعب الهضم بعض الشئ.

وهناك نوع من المشهيات يصنع من البنجر المسلوق واللبن والبقدونس.

 

  • الشمندر لمرض السكري
  • الشوندر السكري
  • الفرق بين البنجر السكري و الشمندر السكري
  • منافع الباربة لمرضى السكر

291 views

فوائد الشمندر او البنجر لمرض السكري