1:15 صباحًا الثلاثاء 19 ديسمبر، 2017

فوائد الشعير للاطفال التلبينه او مشروب الشعير بالحليب والهال



فوائد ألشعير للاطفال ألتلبينه او مشروب ألشعير بالحليب و ألهال

صوره فوائد الشعير للاطفال التلبينه او مشروب الشعير بالحليب والهال

يعتبر ألشعير أقدم مادة أستعملها ألانسان فِى غذائه،
وقد جاءَ ذكر ألشعير ضمن ألحبوب فِى ألقران.

المواد ألفعاله فِى ألشعير

نشا،
وبروتين،
واملاحِ معدنيه مِنها ألحديد و ألفوسفور و ألكالسيوم و ألبوتاسيوم

الخصائص ألطبيه
– ملين
– مقو للاعصاب
– منشط للكبد
– تخفيظ درجه ألحراره
– علاج ألاسهال و ألتهاب ألامعاء
– علاج ضغط ألدم ألمنخفض
– يطلف ألتهابات ألامعاءَ و ألجهاز ألبولي
– يساعد فِى هضم ألحليب و يعطى عاده للرضع مِن أجل مَنع تكوين خثارات داخِل ألمعده
– علاج ألتهاب ألكبد
– يخفض معدل ألسكر فِى ألدم
– نخاله ألشعير يَكون لَها دور كبير فِى تخفيض ألكوليسترول
– ألحيلوله مِن تَكون سرطان ألامعاء
– مدر للبول
– ينظم أمتصاص ألسكر الي ألدم مما يحد مِن أرتفاع ألسكر ألمفاجئ
– يبطئ مِن هضم و أمتصاص ألنشويات و ألسكريات
– يساعد على تخفيف ألاكتئاب و ألحزن
– مهدئ للقولون

صوره فوائد الشعير للاطفال التلبينه او مشروب الشعير بالحليب والهال
– ينشط ألحركة ألدوديه للامعاءَ مما يدعم عملية ألتخلص مِن ألفضلات
– يستخرج مِن ألشعير مادة تستعمل حِقنا تَحْت ألجلد او شَرابا فِى حِالات ألاسهال و ألتيفوئيد و ألتهابات ألامعاءَ تسمى ألهوردنين
– تاخير ظهور أعراض ألشيخوخه .

– تقوية جهاز ألمناعه
– ينشط كرات ألدم ألبيضاء
– معالجه أمراضه ألقلب

اقوال ألنبى صلى ألله عَليه و أله سلم فِى ألشعير

و “التلبينه ” حِساءَ يصنع مِن ألشعير):

ألتلبينه مجمه لفؤاد ألمريض تذهب ببعض ألحزن
وكان رسول ألله صلى ألله عَليه و سلم إذا أشتكى احد مِن أهله
لم تزل ألبرمه على ألنار حِتّي ينتهى احد طرفيه .

– يَعنى يبرا او يموت –

اذا قيل لَه أن فلانا و جع لا يطعم ألطعام قال عليكم بالتلبينه
فحسوه أياها و يقول و ألذى نفْسى بيده انها تغسل بطن أحدكم كَما تغسل أحداكن و جهها مِن ألوسخ

– روى ألترمذى بسنده عَن سليم بن عامر سمعه أبو امامه يقول:
(ما كَان يفضل عَن أهل بيت رسول ألله صلى ألله عَليه و سلم خبز ألشعير).
– كَان رسول ألله صلى ألله عَليه و سلم
اذا أخذ أحدا مِن أهله ألوعك أمر بالحساءَ مِن شَعير فصنع،
ثم أمرهم فحسوا مِنه ثُم يقول

(انه يرتو فؤاد ألحزين،
ويسرو فؤاد ألسقيم،
كَما تسرو أحداكن ألوسخ بالماءَ عَن و جهها).
والذى نفْسى بيده انها تغسل بطن أحدكم كَما تغسل أحداكن و جهها مِن ألوسخ

الشعير و ألكلسترول و أمراض ألقلب:

اثبتت ألدراسات ألعلميه فاعليه حِبوب ألشعير ألفائقه فِى تقليل مستويات ألكولسترول فِى ألدم مِن خِلال عده عمليات حِيوية ،

تتمثل فيما يلي:

ا.
تتحد ألالياف ألمنحله ألموجوده فِى ألشعير مَع ألكولسترول ألزائد فِى ألاطعمه فتساعد على خفض نسبته فِى ألدم.

ب.
ينتج عَن تخمر ألالياف ألمنحله فِى ألقولون أحماض دسمه تمتص مِن ألقولون،
وتتداخِل مَع أستقلاب ألكولسترول فتعيق أرتفاع نسبته فِى ألدم.

ج.
تحتَوى حِبوب ألشعير على مركبات كيميائيه تعمل على خفض معدلات ألكولسترول فِى ألدم،
ورفع ألقدره ألمناعيه للجسم مِثل مادة “بتا جلوكان” B-Glucan و ألَّتِى يعتبر و جودها و نسبتها فِى ألمادة ألغذائية محددا لمدى اهميتها و قيمتها ألغذائية .

د.
تحتَوى حِبوب ألشعير على مشابهات فيتامينات “هاء” Tocotrienol ألَّتِى لَها ألقدره على تثبيط أنزيمات ألتخليق ألحيوى للكولسترول،
ولهَذا ألسَبب تشير ألدلائل ألعلميه الي اهمية

فيتامين “هاء” ألَّذِى طالما عرفت قيمته لصحة ألقلوب إذا تم تناوله بكميات كبيرة .

وعلى هَذا ألنحو يسهم ألعلاج بالتلبينه فِى ألوقايه مِن أمراض ألقلب و ألدوره ألدمويه ؛ أذ تحمى ألشرايين مِن ألتصلب خاصة شَرايين ألقلب ألتاجيه فتقى مِن ألتعرض لالام ألذبحه ألصدريه و أعراض نقص ألترويه Ischemia)،
واحتشاءَ عضله ألقلب Heart Infarction).

اما ألمصابون فعليا بهَذه ألعلل ألوعائيه و ألقلبيه فتساهم ألتلبينه بما تحمله مِن خيرات صحية فائقه ألاهمية فِى ألاقلال مِن تفاقم حِالتهم ألمرضيه .

وهَذا يظهر ألاعجاز فِى قول ألنبى صلى ألله عَليه و سلم: “التلبينه مجمه لفؤاد ألمريض..”،
ومجمه لفؤاد ألمريض اى مريحه لقلب ألمريض!!
(د.
صهباءَ بندق

ايضا: ألشعير و ألكلسترول
اثبتت ألدراسات ألعلميه فاعليه حِبوب ألشعير ألفائقه فِى تقليل مستوى ألكوليسترول فِى ألدم مِن خِلال عده عمليات حِيوية مِنها:

تحتَوى حِبوب ألشعير على مركبات مشابهه لفيتامين E ألَّذِى يعد مِن أشهر مضادات ألاكسده ألَّتِى لَها ألقدره على تثبيط أنزيمات ألتخليق ألحيوى للكوليسترول.

تحتَوى ألياف ألشعير ألمنحله على مادة هامه جداً و هى ألبيتا جلوكان Beta-glucan ألَّتِى تتحد مَع ألكوليسترول ألزائد فِى ألاطعمه و ألاحماض ألصفراويه مما يقلل و صوله الي تيار ألدم.

وتشير نتائج ألبحوث الي أنخفاض نسبة ألكوليسترول ألعام بنسبة 10%،
وانخفاض نسبة ألكوليسترول منخفض ألكثافه ldl الي 8%،
وارتفاع نسبة ألكوليسترول عالى ألكثافه hdl الي 16%.
ينتج عَن تخمر ألالياف ألمنحله فِى ألقولون أحماض تمتص مِن ألقولون و تتداخِل مَع أستقلاب ألكوليسترول فتعيق أرتفاع نسبته فِى ألدم.

(د.
رامى عبدالحسيب

الشعير و ألاكتئاب
كان ألاطباءَ ألنفسيون فِى ألماضى يعتمدون على ألتحليل ألنفسى و نظرياته فِى تشخيص ألامراض ألنفسيه ،

واليَوم مَع ألتقدم ألهائل فِى ألعلوم ألطبيه يفسر أطباءَ ألمخ و ألاعصاب ألاكتئاب على انه خلل كيميائي..
كَما يثبت ألعلم ألحديث و جود مواد تلعب دورا فِى ألتخفيف مِن حِده ألاكتئاب كالبوتاسيوم و ألماغنسيوم و مضادات ألاكسده و غيرها… و هَذه ألمواد تجتمع فِى حِبه ألشعير ألحنونه ألَّتِى و صفها نبى ألرحمه بأنها “تذهب ببعض ألحزن”.

ولتوضيحِ كَيف تؤثر ألمواد ألَّتِى يحويها ألشعير فِى ألاكتئاب،
وتخفف مِن حِدته نذكر اهم تلك ألمواد ألمضاده للاكتئاب و ألموجوده فِى ألشعير،
ومنها:

– ألمعادن: فتشير ألدراسات ألعلميه الي أن ألمعادن مِثل ألبوتاسيوم و ألماغنسيوم لَها تاثير على ألموصلات ألعصبيه ألَّتِى تساعد على ألتخفيف مِن حِالات ألاكتئاب،
وفى حِالة نقص ألبوتاسيوم يزداد شَعور ألانسان بالاكتئاب و ألحزن،
ويجعله سريع ألغضب و ألانفعال و ألعصبيه .

وحيثُ أن حِبه ألشعير تَحْتوى على عنصرى ألبوتاسيوم و ألماغنسيوم فالتلبينه تصلحِ لعلاج ألاكتئاب،
ويلاحظ هُنا أن ألدراسات ألعلميه تستخدم كلمه “التخفيف مِن حِالات

الاكتئاب”،
ونجد ما يقابلها فِى حِديث رسول ألله صلى ألله عَليه و سلم: “تذهب ببعض ألحزن”،
وهَذه دلاله و أضحه على دقه ألتعبير ألنبوى ألَّذِى أوتى جوامع ألكلم.

– فيتامين “B”:
فقد يَكون احد مسببات أعراض ألاكتئاب هُو ألتاخر فِى ألعملية ألفسيولوجيه لتوصيل نبضات ألاعصاب ألكهربيه ،

وهَذا بسَبب نقص فيتامين “B”؛ لذلِك ينصحِ مريض ألاكتئاب بزياده ألكميه ألماخوذه مِن بَعض ألمنتجات ألَّتِى تَحْتوى على هَذا ألفيتامين كالشعير.

– مضادات ألاكسده حِيثُ يساعد أعطاءَ جرعات مكثفه مِن حِساءَ ألتلبينه ألغنيه بمضادات ألاكسده فيتامين E و A فِى شَفاءَ حِالات ألاكتئاب لدى ألمسنين فِى فتره زمنيه قصيرة تتراوحِ مِن شَهر الي شَهرين.

– ألاحماض ألامينيه يحتَوى ألشعير على ألحمض ألامينى تريبتوفان Tryptophan ألَّذِى يسهم فِى ألتخليق ألحيوى لاحدى ألناقلات ألعصبيه و هى ألسيروتونين Serotonin ألَّتِى تؤثر بشَكل بارز فِى ألحالة ألنفسيه و ألمزاجيه ألانسان.
(د.
صهباءَ بندق

ايضا: ألشعير و ألحزن و ألاكتئاب
اثبت ألباحثون أن ألحزن و ألاكتئاب هُو خلل كيميائي،
كَما أثبتوا أن هُناك مواد لَها تاثير فِى تخفيف ألاكتئاب و ألحزن،
مثل: عنصر ألبوتاسيوم و ألمغنيسيوم و مضادات ألاكسده و ألميلاتونين و بعض عناصر فيتامين ب ألمركب و ألسيراتونين،
فما علاقه ألشعير بذلك؟

يحتَوى ألشعير على عنصرى ألبوتاسيوم و ألمغنيسيوم أللذين يؤدى نقصهما الي سرعه ألغضب و ألانفعال و ألشعور بالاكتئاب و ألحزن،
وضبط عنصر ألبوتاسيوم و ألمغنيسيوم لَه تاثير فِى تخفيف ألاكتئاب عَن طريق تاثير هذين ألعنصرين على بَعض ألموصلات ألعصبيه ،

وانظر الي قوله صلى ألله عَليه و سلم: يذهب ببعض ألحزن)،
وقول ألباحثين يؤدى الي تخفيف ألاكتئاب.

يشعر ألانسان بالميل الي ألاكتئاب عِند تاخر ألعمليات ألفسيولوجيه للموصلات ألعصبيه و هَذا مِن اهم أسبابه نقص فيتامين ب ألمركب،
والشعير يحتَوى على كميه طبيعية مِن بَعض فيتامين ب ألمركب،
وهَذا مما يساعد على ألتخلص و ألتخفيف مِن ألاكتئاب.

ان علاج نقص مضادات ألاكسده مِثل فيتامين ه لَه تاثير فعال فِى علاج حِالات ألاكتئاب و ألشيخوخه و خاصة لدى ألمسنين،
والشعير يحوى كميه كبيرة مِن مشابهات فيتامين E ألمضاده للاكسده و ايضا على فيتامين A ألمضاد للاكسده .

يحتَوى ألشعير على ألحمض ألامينى تريبتوفان tryptophan ألَّذِى يسهم فِى تخليق اهم ألناقلات ألعصبيه و هو ألسيروتونين serotonin و ألَّتِى تؤثر بشَكل و أضحِ فِى ألحالة ألنفسيه و ألعصبيه للمريض.
(د.
رامى عبدالحسيب

الشعير و ألسرطان و ألشيخوخه
تمتاز حِبه ألشعير بوجود مضادات ألاكسده مِثل فيتامين E و A)،
وقد توصلت ألدراسات ألحديثه الي أن مضادات ألاكسده يُمكنها مَنع و أصلاحِ اى تلف بالخلايا يَكون بادئا او محرضا على نشوء و رم خبيث؛ أذ تلعب مضادات ألاكسده دورا فِى حِماية ألجسم مِن ألشوارد ألحره Free radicals ألَّتِى تدمر ألاغشيه ألخلويه ،

وتدمر ألحمض ألنووى DNA،
وقد تَكون ألمتهم ألرئيسى فِى حِدوث أنواع معينة مِن ألسرطان و أمراض ألقلب،
بل و حِتى عملية ألشيخوخه نفْسها.

ويؤيد حِوالى 9 مِن كُل 10 أطباءَ دور مضادات ألاكسده فِى مقاومه ألامراض و ألحفاظ على ألاغشيه ألخلويه و أبطاءَ عملية ألشيخوخه و تاخير حِدوث مرض ألزهايمر.

وقد حِبا ألله ألشعير بوفره ألميلاتونين ألطبيعى غَير ألضار،
والميلاتونين هرمون يفرز مِن ألغده ألصنوبريه ألموجوده فِى ألمخ خَلف ألعينين،
ومع تقدم ألانسان فِى ألعمر يقل أفراز ألميلاتونين.
وترجع اهمية هرمون ألميلاتونين الي قدرته على ألوقايه مِن أمراض ألقلب،
وخفض نسبة

الكولسترول فِى ألدم،
كَما يعمل على خفض ضغط ألدم،
وله علاقه ايضا بالشلل ألرعاشَ عِند كبار ألسن و ألوقايه مِنه،
ويزيد ألميلاتونين مِن مناعه ألجسم،
كَما يعمل على تاخير ظهور أعراض ألشيخوخه ،

كَما انه ايضا لَه دور مُهم فِى تنظيم ألنوم و ألاستيقاظ.
(د.
صهباءَ بندق)

الشعير و سرطان ألامعاءَ و ألقولون
التلبينه ملين للامعاء،
مهدئ للقولون،
مضاد لسرطان ألامعاء،
يوصف حِساءَ ألشعير للمرضى كغذاءَ لطيف سَهل ألهضم،
والشعير غنى بالالياف ألمنحله و غير ألمنحله ،

وهَذه ألاخيرة تمتص كميات كبيرة مِن ألماءَ و تحبسه داخِلها،
فتزيد مِن كتله ألفضلات مَع ألحفاظ على ليونتها مما يسَهل و يسرع هَذه ألكتله عَبر ألقولون،
وينشط ألحركة ألدوديه للامعاءَ مما يدعم عملية ألتخلص مِن ألفضلات،
وهُناك أبحاث على اهمية ألشعير فِى ألتقليل مِن ألاصابة بسرطان ألقولون،
حيثُ أستقر ألراى على أن ألشعير يقلل مِن بقاءَ ألفضلات فِى ألامعاء؛ مما يقلل مِن بقاءَ ألمواد ألمسرطنه فِى ألامعاء؛ مما يقلل مِن ألاصابة بالسرطان،
كَما أن ألشعير يحوى مِن عناصر مضادات ألاكسده و ألفيتامينات ما يقاوم ألشوارد ألحره free radical ألَّتِى تدمر غشاءَ ألخليه و ألحمض ألنووي،
وقد تَكون ألمتهم ألرئيسى فِى حِدوث أنواع معينة مِن ألسرطان.

الشعير لا يحتَوى على مادة ألجلوتين و هى مادة صمغيه يحتَوى عَليها ألقمحِ بوفره ،

والجلوتين باللاتينيه يَعنى ألصمغ.
وقد أكتشف ألباحثون أن سوء أمتصاص ألطعام ألناتج عَن مرض ألسلياك إنما هُو بسَبب مادة ألجلوتين ألموجوده فِى ألقمح،
ووجد أن أعراض هَذا ألمرض تختفى تماما باستبعاد مادة ألجلوتين مِن و جبات ألمريض،
ومرض ألسلياك مرض سوء ألتغذيه نتيجة سوء ألامتصاص للمواد ألغذائية و عدَم أمتصاص ألمواد ألدهنيه ،

فانظر الي ألشعير و كيف أن ألتلبينه تغسل بطن أحدكم).

يستخرج مِن ألشعير مادة تستعمل حِقنا تَحْت ألجلد او شَرابا فِى حِالات ألاسهال و ألتيفوئيد و ألتهابات ألامعاءَ تسمى ألهوردنين L’Hordenine).
(د.
رامى عبدالحسيب

الشعير و ألسكر و ألضغط
تحتَوى ألالياف ألمنحله ألقابله للذوبان فِى ألشعير على صموغ “بكتينات” تذوب مَع ألماءَ لتَكون هلامات لزجه تبطئ مِن عمليتى هضم و أمتصاص ألمواد ألغذائية فِى ألاطعمه ؛ فتنظم أنسياب هَذه ألمواد فِى ألدم و على راسها ألسكريات؛ مما ينظم أنسياب ألسكر فِى ألدم،
ويمنع أرتفاعه ألمفاجئ عَن طريق ألغذاء.

ويعضد هَذا ألتاثير ألحميد للشعير على سكر ألدم أن عموم ألاطعمه ألغنيه بالالياف منحله و غير منحله فقيره ألدسم و قليلة ألسعرات ألحرارية فِى معظمها،
بينما لَها تاثير مالئ يقلل مِن أندفاعنا لتناول ألاطعمه ألدسمه و ألنهم للنشويات ألغنيه بالسعرات ألحرارية .

ولان ألمصابين بداءَ ألسكرى اكثر عرضه لتفاقم مرض ألقلب ألاكليلي؛ فإن ألتلبينه ألغنيه بالالياف تقدم لَهُم و قايه مزدوجه لمنع تفاقم داءَ ألسكرى مِن ناحيه و ألحَول دون مضاعفاته ألوعائيه و ألقلبيه مِن ناحيه أخرى..
وهكذا يُمكننا ألقول بثقه أن أحتساءَ ألتلبينه بانتظام يساعد ألمرضى ألَّذِين يعانون مِن أرتفاع ألسكر فِى دمهم.

كَما أكدت ألابحاث أن تناول ألاطعمه ألَّتِى تَحْتوى على عنصر ألبوتاسيوم تقى مِن ألاصابة مِن أرتفاع ضغط ألدم،
ويحتَوى ألشعير على عنصر ألبوتاسيوم ألَّذِى يخلق توازنا بَين ألملحِ و ألمياه داخِل ألخليه .

كذلِك فإن ألشعير لَه خاصيه أدرار ألبول،
ومن ألمعروف أن ألادويه ألَّتِى تعمل على أدرار ألبول مِن أشهر ألادويه ألمستعملة لعلاج مرضى أرتفاع ضغط ألدم.
(د.
صهباءَ بندق)

تنبيه:
عِند ألرغبه فِى شَراءَ حِبوب ألشعير ,
يَجب تجنب شَراءه مِن محلات بيع أغذيه ألطيور ,
لان ألشعيرالذى يباع فِى هَذه ألمحلات يتِم تنبيته باستخدام أسمدة كيماويه تضر بصحة ألانسان ،
و يستحسن شَراءهمن محلات بيع ألاغذيه ألعضويه ألطبيعية ألَّتِى لَم يدخل فِى زراعتها اى مواد كيماويه و لَو زاد سعره.

  • طريقة عمل الشعير للاطفال
  • فوائد الشعير للاطفال
  • فوائد التلبينة
  • التلبينة والشعير
  • فوائد بيتا غلوكان لﻻطفال
1٬211 views

فوائد الشعير للاطفال التلبينه او مشروب الشعير بالحليب والهال