فوائد البنجر او الشمندر الصحية الكثيرة , ملف كامل عن البنجر وفوائده للصحة

آخر تحديث في 20 يناير 2020 الإثنين 1:57 صباحًا بواسطة صالحه سامي

فائدة البنجر او الشمندر الصحية العديدة


صورة photos

البنجر او الشمندر او الباربه او بيتا فولجاريس – Beta vulgaris بكل اللغات

استعمل البنجر كصبغه اكل بالقرن 16، بعدها استخدم بالعصر الفيكتوري لعمل صبغات الشعر.

وهو ثاني مصدر لانتاج السكر بالعالم . قيمته الغذائية متوسطة تعطي المئه غرام 45 كالوري .

حيث تحتوي الجذور الدرنيه للشمندر الاكل على حوالي 12 سكر و 1.5مواد بروتينيه و كثير من العناصر المعدنيه و خاصة العناصر النادره و فيتامينات PP.P.B2.BI.C كما تحتوي مواد ازوتيه هي المنزلائين ، و لكن السكر الموجود به يمتص ببطء بالجسم مقارنة مع التسارع المفاجئ الذي تنتجه الشوكولا.

انتشر مخلل البنجر بعد الحرب العالمية الثانية، عندما بدا المزارعون بزراعته بالصيف بالاضافه الى الشتاء كما يستخدمه الروس لعمل شوربه بينما يضيفه الاستراليون، الى البرغر

يؤكل البنجر مسلوقا ، و بالسلطات ، و يصنع مخللا .

فائدة البنجر

للبنجر فائدة جدا جدا كبار تتلخص بالاتي …

يفيد المصابين بفقر الدم حيث يزيد معدل الهيموجلوبين بالدم بصورة سريعة جدا.

يحتوي على الحديد بكميه ليست عاليه ، و لكنها تكفي لتزويد الكريات الدم الحمراء و توليد خلايا الدم الحمراء بالمغذيات المناسبة

يفيد اضطرابات الدوره الدمويه و العصبيين و المحتاجين للمعادن المختلفة.

تزود الجسم بالاكسجين النقي كما يساعد الرئتين باداء و ظيفتها النفسيه .

يفتح الشهيه و يهضم بسرعه و سهوله .

عصاره الشمندر من اروع المحاليل لترسيب الكالسيوم بشكل صناعي حيث تقوم العصاره مقام الدواء بعلاج فرط ضغط الدم ، و الاضطرابات القلبيه و مرض تصلب الشرايين و بتوسع الاورده .

يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن و البواسير حيث يساعد لسيلولوز بالشمندر على التخلص من الفضلات ، و يسهل مرور الغائط .

وكما يفيد تناوله بانتظام على تخفيف الامساك المزمن و لعلاج البواسير

يقلل من التصبغات الجلديه مثل اسمرار الرقبه .

يقلل من تساقط الشعر و حارب القشره .

يعالج الضغط المنخفض مدة شهرين

فائدة عصير الشمندر للبشرة


يوقف الافرازات المهبليه و النزيف

اما البنجر الابيض

فهو يرطب الجسم و يكسبه مناعه عامة و يبعت فيه النشاط

البنجر لعلاج قشره الشعر

يمزج ماء الشمندر المغلي مع قليل من الخل ، بعدها ينظف فيها فروه الراس .

وللقضاء على القشره نهائيا يمزج ماء الشمندر مع الزنجبيل بعدها تدلك فيه الفروه مساء مدة اربعه الى خمسه ليال و ستدهشك النتيجة السريعة باختفاء القشره نهائيا .

لعلاج البواسير

بامكانك الاستفاده من المادة المستخلصه من البنجر بالغلي ماء مغلي البنجر و استعماله كمطهر

عصير البنجر لتقويه الدم

هذا العصير يلي يقوي الدم بشكل سريع و ملحوظ اثناء اسبوع

مكوناته …

حبه بنجر

نص برتقاله

نص تفاحه

ملعقه سكر

كاس ما ء

الكيفية …

فائدة ماء الشمندر


يقشر البنجر و يوضع بالخلاط مع البرتقال و التفاح لتحسين الطعم لان البنجر ليس له طعم فلازم معاه فاكهه و يوضع الماء و السكر و يخلط جميعا بعدها يصفى و يشرب

يستخدم بالصباح قبل الطعام و بالظهر و ليلا قل النوم استعمليه مدة اسبوع و تلاحظي الفرق و زياده الدم بشكل غير معقول …

عصير البنجر و الجزر

عصر البنجر مع الجزر بكميات متساويه يفيد المصابين ب …

توسع الاورده … و تصلب الشرايين … و ضغط الدم المرتفع

اضطرابات القلب الناتجه عن توسع و سماكه الاوعيه الدموية

يساعد على بناء كريات الدم بسبب احتوائه على الفسفور و البوتاسيوم و الكبريت

شراب منظف للجسم

بنجر مع جزر مع خيار مع القليل من البقدونس و يخلط بخلاط الفواكه حتى يصبح مزيجا

ينظف و يشفي المراره و الكبد و الكلى و يفتت الحصى

وغده البروستات و جميع الغدد الجنسية

ويفيد المصابين بالسل ، و السرطان و التهاب الاعصاب

ويفيد للوقايه من الرشوحات ايام الشتاء

 

  • عصير الباربة والجزر
  • فاكهة موفيده لدم
  • فوايد الباربة
  • فوايد الباربة مع البرتقال

591 views