9:29 صباحًا الثلاثاء 12 ديسمبر، 2017

فوائد البروكلي ومخاطره الصحية



فوائد ألبروكلى و مخاطره ألصحية

صوره فوائد البروكلي ومخاطره الصحية

البروكلى تلك ألنبته ألايطاليه ألاصل ألَّتِى يتِم أستخدامها فِى عمل ألسلطات او أكلها بمفردها تعتبر مِن اكثر ألاطعمه ألصحية ألمفيدة للانسان ،

وفوائد ألبروكلى ألكثيرة تجعله ضمن قائمة ألخضروات ألأكثر فائده للانسان ،

فالبروكلى لَه ألعديد مِن ألفوائد خاصة للقلب ،

الهضم ،

الاوعيه ألدمويه ،

الجهاز ألمناعى بالاضافه الي خصائصه ألمضاده للاتهاب و ألوقايه مِن ألسرطان ،

أيضا ألبروكلى يحتَوى على نسبة منخفضه مِن ألصوديوم و ألسعرات ألحرارية ألضئيله كَما أن ألبروكلى خالى مِن ألدهون ألنباتيه .

فوائد ألبروكلي

القيمه ألغذائية

البروكلى يحتَوى على عناصر ألتغذيه ألمثيره للاعجاب مِثل نسبة ألالياف ألعاليه ألموجوده فيه ،

فيتامين C ،

فيتامين A ،

فيتامين B6 بالاضافه الي كميه جيده مِن ألبروتين ،

البروكلى يحتَوى ايضا على ألمواد ألكيميائيه ألنباتيه و مضادات ألاكسده ،

والمواد ألكيميائيه ألنباتيه هِى ألمسئوله عَن أللون و ألرائحه و ألنكهه و قد أظهرت ألبحوث أن تلك ألمواد لَها ألعديد مِن ألفوائد ألصحية مِنها تقوية ألجهاز ألمناعى ،

ومضادات ألاكسده ألموجوده فِى ألبروكلى تساعد فِى ألعثور على ألجذور ألحره ألَّتِى تؤدى الي ألاصابة بالسرطان و تَقوم بتحييدها .

يحتَوى ألبروكلى ايضا على مغذيات أضافيه مِثل ألماغنسيوم ،

الفوسفور ،

الزنك و ألحديد .

صوره فوائد البروكلي ومخاطره الصحية

الفوائد ألصحية للبروكلى

فوائد ألبروكلى فِى ألوقايه مِن ألسرطان مِن اكثر ألفوائد ألمهمه للبروكلى هِى قدرته على ألمساعدة فِى ألوقايه مِن ألسرطان مِثل سرطان ألمعده و سرطان ألامعاءَ و سرطان ألثدى و ذلِك نظرا لاحتوائه على نسبة عاليه مِن مضادات ألاكسده ألَّتِى تساهم فِى ألتقليل مِن خطر ألاصابة بامراض ألسرطان .

فوائد ألبروكلى فِى خفض ألكوليسترول يُمكن للبروكلى أن يساعد فِى خفض ألكوليسترول بسَبب توافر ألالياف ألقابله للذوبان فِى ألبروكلى و ألَّتِى تعمل على تقليل مستويات ألكوليسترول ألسئ فِى ألجسم .

فوائد ألبروكى فِى أزاله ألسموم يحتَوى ألبروكلى على مجموعة مِن ألمواد ألغذائية ألَّتِى تعمل على مساعدة ألجسم فِى ألتخلص مِن ألسموم و على و جه ألخصوص براعم ألبروكلى .

فوائد ألبروكلى لصحة ألقلب مِن فوائد ألبروكلى للقلب انه يُمكن أن يساعد فِى ألحفاظ على صحة ألقلب مِن خِلال ألمساعدة على أبقاءَ ألاوعيه ألدمويه قوية ،

كَما يعمل ألبروكلى على مَنع تلف ألاوعيه ألدمويه ألناجمه عَن مشاكل ألسكر ألمزمنه فِى ألدم ،

ويمكن أن يعمل فيتامين B6 على تنظيم او ألحد مِن ألحمض ألامينى ألزائد عَن ألحد و ألَّتِى تتراكم فِى ألجسم نتيجة أكل أللحوم ألحمراءَ و ألَّتِى يُمكن أن تزيد مِن مخاطر ألاصابة بامراض ألشريان ألتاجى .

فوائد ألبروكلى لصحة ألعين كَما أن ألجزر مفيد لصحة ألعين لاحتوائه على مادة أللوتين ،

فان ألبروكلى ايضا جيد لصحة ألعين بسَبب مضادات ألاكدسه ألمتوفره فيه و خاصة مادة تسمى زياكسانتين ألَّتِى تساعد فِى ألحماية مِن ألضمور ألبقعى ،

اعتام عدسه ألعين و تغيم عدسه ألعين .

فوائد ألبروكلى فِى ألهضم نظرا لاحتواءَ ألبروكلى على ما يقرب مِن 1 جرام مِن ألالياف لكُل 10 سعر حِرارى فانه مفيد جداً فِى عملية ألهضم و يساعد ألبروكلى فِى ألحفاظ على مستويات ألبكتريا ألصحية فِى ألجسم ،

كَما يعمل ألبروكلى على ألحفاظ على جدار ألمعده عَن طريق مَنع احد أنواع ألبكتريا مِن ألتضخم و ألتشبث بجدار ألمعده .

فوائد ألبروكلى كمضاد للالتهابات ألبروكلى غذاءَ جيد جداً بالنسبة للالتهابات فَهو مضاد للالتهابات بصفه عامة و يمكن أن يبطئ مِن تلف ألمفاصل ألمرتبط بهشاشه ألعظام ،

كَما تعمل أحماض أوميغا 3 على تقليل ألالتهابات ألَّتِى يعانى مِنها ألجسم .

المخاطر ألصحية

بشَكل عام ألبروكلى هُو أمن للاكل و ليست لَه أثار جانبيه خطيره ،

والاثار ألجانبيه ألأكثر شَيوعا هِى زياده ألغازات نظرا لاحتوائه على نسبة عاليه مِن ألالياف ،

ويذكر أن تلك ألاثار ألجانبيه موجوده فِى معظم أنواع ألخضروات و لكن ألفوائد ألصحية ألكبيرة للبروكلى تفوق بكثير تلك ألاثار ألجانبيه ألبسيطة .


أيضا ألاشخاص ألَّذِين يتناولون أدويه مسيله للدم يفضل ألتقليل مِن أكل ألبروكلى لانه يُمكن أن يتداخِل مَع فعاليه ألدواءَ .

143 views

فوائد البروكلي ومخاطره الصحية