يوم السبت 1:19 مساءً 24 أغسطس 2019

عندى عزومة اعمل اكل ايه

عندي عزومة اعمل اكل ايه

حددى عدد المعزومين
اول خطوة المفروض انك تعمليها هي انك تحددى عدد المدعوين اد اية بالضبط؟!

وعلى الاساس دة هتبداى تحددى كمية الاكل اللى هتعمليه،

 

و خدى بالك ان لو كان عدد المعزومين قليل؛

 

يعني مثلا 3 افراد هيبقي عدد الاصناف قليل و محدود…؛

 

لكن لو عدد المعزومين كبير هيبقي فيه تنوع في الاصناف المقدمة،

 

و دة علشان ترضى كل الاذواق…
-2-
حددى اصناف الاكل
الخطوة اللى بعد كدة هي انك تحددى اصناف الاكل اللى المفروض تكون موجودة على السفرة..
ودة جدول بيحتوى على قائمة بالانواع اللى المفروض انها تكون على السفرة في اي عزومة…

اولا: السلطات
شوفى يا ستى المفروض يكون عندك على السفرة في اي عزومة نوعين من السلطات،

 

و ليكن مثلا طبق سلطة طحينة و طبق سلطة خضراء.

ثانيا: الشوربة
كفاية اوى في عزومة رمضان وجود نوع واحد من الشوربة؛

 

خاصة لو كان عدد المعزومين مش كبير؛

 

لكن لو عدد المعزومين كبير يبقي اعملى نوعين او ثلاثة…

ثالثا: اللحوم
طبق اللحوم دة بيعتبر من الاطباق الرئيسية على السفرة علشان كدة لازم يكون على السفرة في اي عزومة نوعين من انواع اللحوم،

 

و ليكن مثلا طبق بوفتيك لحمة و طبق فراخ مشوية.

رابعا النشويات
النشويات زي: الارز او المكرونة او المحشي،

 

لازم تكون موجودة على السفرة،

 

بس يا ريت تكتفى في عزومة رمضان بوجود نوع واحد من النشويات..

 

يعني اما مكرونة او رز،

 

او اكتر من صنف من اصناف المحشي.
خامسا: الخضار
يا ريت انك تعملى نوعين من انواع الخضار في عزومة رمضان علشان ترضى كل الاذواق.
سادسا: الحلويات
اكيد لو عندك عزومة هتقضى وقت كبير جدا في عمل الاكل،

 

علشان كدة اختارى الحلويات السهلة في التحضير او اختارى الاصناف اللى ممكن انك تعمليها قبل العزومة بيوم… زي البسبوسة او اي نوع من الحلويات اللى بتتقدم باردة زي الايس كريم او المهلبية او الارز باللبن.

-3-

جهزى للعزومة قبل يوم العزومة

يا ريت انك قبل العزومة بيوم تجهزى ادوات المطبخ زي “الصوانى و الاطباق و الكوبايات و الكاسات”،

 

و تتاكدى من نظافتها؛

 

بحيث انها تكون جاهزة على الاستعمال…
كمان ابداى في تحضير الاكل قبل العزومة بيوم… طبعا هتسالى نفسك دلوقتي،

 

و تقولي: كيف احضر الاكل قبلها بيوم،

 

كدة الاكل يبوظ؛

 

خصوصا ان الجو حر اوى اليومين دول؟!
هاقول لك: ان فيه حاجات ممكن انك تجهزيها قبل العزومة بيوم و تحطيها في التلاجة…
ودة جدول بالحاجات اللى ممكن انك تحضريها قبل العزومة بيوم..

العصائر

ممكن انك تعمليها و تحطيها في كوباية كبيرة و تحطيها في التلاجة او تحطيها في اكياس و تحطيها في الفريزر و تطلعيها يوم العزومة قبل المغرب بخمس ساعات.

  • عندى عزومة اعمل اية
  • اعمل اكل ايه
  • اكل احلى عزومه
  • نعمل اكل ايه
  • عندى لحمة اعمل فية اية
  • عندي عزومة اطبخ اية
  • عندى عزومة اعمل اكل ايه
  • ايه انواع الاكل لعزومه
  • اعمل اكل اية
  • عندي عزومة

1٬716 views

عندى عزومة اعمل اكل ايه