عمل حلويات راس السنة

عمل حِلويات راس السنة

صوره عمل حلويات راس السنة

كيفية عمل تورتة
تعد التورتة مِن أهم و أكثر الحلويات رغبة فِي العالم
فَهي فِي الغالب تناسب جميع المناسبات
ويمكن ان تقدم التورتة بانواعها واشكالها ونكهاتها فِي حِفلات الزفاف وحفلات اعياد الميلاد والاحتفال بليلة راس السنة
وتقدم التورتة فِي العادة مَع العصير أو المشروبات الغازية بما يتناسب مَع نكهة التورتة
والتورتة المحشية بالكريمة والفواكه هِي الَّتِي سنتطرا لطريقَة عملها فِي هَذا الموضوع…

صوره عمل حلويات راس السنة

المقادير والمكونات:
•2 كوب مِن الطحين الابيض
•1 كوب وربع مِن السكر.
• نصف كوب مِن الحليب المجفف
• فانيلا
•ثلث كوب مِن الزيت
• القليل مِن الماءَ للعجن
• بيضتان
•2 ملعقة صغيرة باكينغ باودر

صوره عمل حلويات راس السنة

طريقَة التحضير:
نكسر البيض فِي وعاءَ عميق ونضع عَليه السكر ونخلط المزيج فِي الخلاط الي ان يتجانس
ثم نضيف عَليه الزيت و نستمر بالخفق ثُم نضع الحليب والفانيلا علي الطحين ونضيفه تدريجيا علي الخليط
ونضيف الماءَ تدريجيا الي الخليط لكِن عِند اضافة الطحين والماءَ نضيف كُل مِنهما علي حِدي
اي نضيف القليل مِن الطحين ونخلط
ثم نضيف القليل مِن الماءَ ونحرك أيضا الي ان نضيف كُل الطحين و بناءا عَليه نضع كمية الماءَ المناسبة
ثم نضعها فِي فرن حِامي علي درجة حِرارة منخفضة الي ان تنضج
ثم نتركها لتبرد.

مقادير التزيين والحشوة:
• علبتان مِن الفواكه المقطعة
•2 باكيت مِن الكريما بنكهة الفانيلا
•2 كوب مِن الحليب السائل الكثيف يَجب ان يَكون مبرد فِي الثلاجة)

صوره عمل حلويات راس السنة

طريقَة تحضير الحشوة وتزيين التورتة:
نضع الكريما والحليب فِي وعاءَ عميق ونخفقها بالخلاط الكهربائي الي ان تتكاثف جيدا
ثم نضعها فِي الثلاجة
وفي هَذا الوقت نصفي الفواكه مِن عصيرها بمصفآة مناسبة
واثناءَ تصفيتها نقطع التورتة مِن النصف لحشوها وذلِك باستخدام خيط قوي جداً
ويتِم ذلِك بلف الخيط حَِول التورتة بالسمك المطلوب ان تَكون فيه الطبقة
ونشد الخيط كَاننا نربطه وبذلِك تقطع التورتة بسهولة
بعدها نزيل الطبقة العلوية ونضع طبقة رقيقة مِن الكريمة ثُم نضع جرءا مِن الفواكه
ونضع طبقة اخري مِن الكريمة
ثم نضع الطبقة العلوية للتورتة ونضغطها قلِيلا للاسفل
وبعدها نغطي سطحِ التورتة وجوانبها بالكريمة ونزين وجهها بالفواكه المتبقية
واخيرا توضع فِي الثلاجة لعدة ساعات الي ان تتماسك جيدا.
وننوه أنه يُمكن تغيير الحشوة أو الكريمة حِسب النكهة المطلوبة
كَما أنه بالامكان اضافة المكسرات المطحونة علي وجه التورتة.

  • حلويات راس السنة الميلادية
  • أجمل حلويات رأس السنة بالصور
  • احلي حلويات راس السنة
  • تزيين حلوى راس السنة
  • حلويات رأس السنة الهجرية
  • حلويات راس السنة الجديدة باحسن تزين
  • صور بنات جميلة في حفل رأس العمل 2015 في تونس
السنة حلويات راس 422 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...