عمل الكنافة بالقشطة منال العالم , اشهي كنافة بالقشطه لقلبك

آخر تحديث ب4 ابريل 2020 السبت 1:28 مساء بواسطة نور اسامة

عمل الكنافه بالقشطة منال العالم


صورة photos

كيفية التحضير

1. سخني الفرن الى درجه حراره 180م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط. احضري قالب ذو فتحه من الوسط.

2. بطبق عيمق ضعي الكنافة، السمن و السكر، باطراف اصابعك قلبي الكنافه بخفه لتختلط بالسمن و السكر مع مراعاه عدم تقطيعها و المحافظة على الخيوط متماسكة.

3. خذي ثلثي كميه الكنافه و ضعيها بالقالب لتغطي القاع و الحواف مع محاوله عمل تجويف بالكنافه مع عدم الوصول الى القاع.

 عمل الكنافه بالقشطة منال العالم


4. اسكبي القشطة بالوسط بهدوء كي لا تصل الى القاع.

5. و زعي بقيه الكنافه على القشطة لتتغطى تماما. لا تضغطي عليها.

6. ضعي الكنافه بالفرن مدة 30 دقيقه الى ان تتماسك القشطة و يكون لون الكنافه ذهبي غامق.

7. اخرجي الكنافه من الفرن، اقلبيهاعلى طبق تقديم مسطح، و زعي الشيره و قدميها دافئه او باردة.

8. القشطة: بقدر سميك القاعده متوسط الحجم ضعي الحليب، النشا و الفانيليا، قلبي بمضرب شبك يدوي الى ان يذوب النشا. ضعي القدر على نار متوسطة و قلبي بملعقه خشبيه الى ان يغلي الحليب و تتكون لديك قشطة متماسكة. استخدميها مباشرة.



 

570 views