11:05 مساءً الثلاثاء 19 فبراير، 2019






عمل الكنافة بالقشطة منال العالم

عمل الكنافه بالقشطه منال العالم

بالصور عمل الكنافة بالقشطة منال العالم 20160616 841

طريقه التحضير
1.

سخنى الفرن الى درجه حراره 180م.

ثبتى الرف الشبكى الاوسط.

احضرى قالب ذو فتحه من الوسط.
2.

فى طبق عيمق ضعى الكنافه .



السمن و السكر،

باطراف اصابعك قلبى الكنافه بخفه لتختلط بالسمن و السكر مع مراعاه عدم تقطيعها و المحافظه على الخيوط متماسكة.
3.

خذى ثلثى كميه الكنافه وضعيها في القالب لتغطى القاع و الحواف مع محاوله عمل تجويف في الكنافه مع عدم الوصول الى القاع.

بالصور عمل الكنافة بالقشطة منال العالم 20160831 20
4.

اسكبى القشطه في الوسط بهدوء كى لا تصل الى القاع.
5.

و زعى بقيه الكنافه على القشطه لتتغطي تماما.

لا تضغطى عليها.
6.

ضعى الكنافه في الفرن لمده 30 دقيقه الى ان تتماسك القشطه و يصبح لون الكنافه ذهبى غامق.
7.

اخرجى الكنافه من الفرن،

اقلبيهاعلي طبق تقديم مسطح،

و زعى الشيره و قدميها دافئه او باردة.
8.

القشطه في قدر سميك القاعده متوسط الحجم ضعى الحليب،

النشا و الفانيليا،

قلبى بمضرب شبك يدوى الى ان يذوب النشا.

ضعى القدر على نار متوسطه و قلبى بملعقه خشبيه الى ان يغلى الحليب و تتكون لديك قشطه متماسكه .

استعمليها مباشرة.

بالصور عمل الكنافة بالقشطة منال العالم 20160616 842

بالصور عمل الكنافة بالقشطة منال العالم 20160616 843

 

388 views

عمل الكنافة بالقشطة منال العالم