عصبان الجزائري تقليدي للاحتفال بعيد الاضحي , أكلة ولا أروع

عصبان الجزائري تقليدى للاحتفال بعيد الاضحى , اكله و لا اروع


صورة photos

العصبان الجزائري

من الاحلى الاطباق الجزائرية و خصوصا في فترة ما بعد العيد الاضحى

المقاديرالمرق:
– حبة بصل كبار مفرومة
– فلفل اسود
– قرفة
– ملعقة طماطم مركز(علب)
– ملح
– حفنة حمص
– قليل من الزيت
– ثوم

 عصبان الجزائري

مقادير الحشو
– حبة بصل
– معدنوس
– فلفل اسود
– ملح
– قرفة
– كزبر يابس
– كل احشاء الكبش المعدة و الامعاءوالرئة ……)

الكيفية

ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلى و في جهة اخرى= ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغار و نصير ربما قمنا باخاطة الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق و نغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الكل و ياكل معه سلاطة و مع مشروب بارد

 

 

 

 

 

  • صور عصبان
  • عصبان
  • صورة عصبان
  • اريد صور عصبان
  • عصبان صور
  • طنجرة عصبان
  • طريقة عمل عصبان العيد
  • صور عصياان العيد
  • صور عصبان صور حلوه
  • عصبان يابس

941 views