الفطار عجة عجبتهم جدا , عجة البيض وصفة مصرية مفضلة للافطار

عجة البيض و صفة مصرية مفضلة للافطار


صورة photos

المقادير:

  • ٥ ملعقة كبار دقيق
  • ١/٢ ملعقة صغار باكينج بودر
  • ١/٢ ملعقة صغار خميرة
  • ٦ بيض
  • كيفية عجة البيض

  • ١/٢ كاس جبن مبشور، اي نوع
  • ١/٤ كاس حليب
  • ١/٢ بصل، شرائح
  • ١/٢ فلفل اخضر، شرائح
  • ١ ملعقة كبار زيتون اسود، شرائح
  • ١ طماطم متوسطة، مقطعة
  • ١/٢ ملعقة كبار سمن ملح و فلفل حسب الرغبة

كيفية عمل العجة بالبيض

الطريقة:

  1. سخنى الفرن و ادهنى صينية بالسمن او الزيت.
  2. فى طبق صغير، اخلطى الباكينج باودر و الخميرة مع الدقيق و ضعية جانبا.
  3. فى طبق عميق، اخفقى البيض مع الحليب و الملح و الفلفل.
  4. اضيفى الخضروات و الزيتون و قلبي جيدا.
  5. اضيفى الجبن و استمرى في التقليب.
  6. اضيفى الدقيق تدريجيا.
  7. اسكبية باعتناء في صنية الفرن و اخبزى العجة ١٥-٢٠ دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.
  8. قديها ساخنة.

 

342 views