6:31 صباحًا الأربعاء 13 ديسمبر، 2017

عالم حواء للطبخ معجنات



عالم حِواءَ للطبخ معجنات

صوره عالم حواء للطبخ معجنات

طريقَة عمل لفائف ألقرفه سينابون

نقدم لك طريقَة تحضير و صفة لفائف ألقرفه سينابون بخطوات و أضحه و مقادير دقيقة مِن مجموعة و صفات خبز و معجنات،
حضريها ل١٢ أشخاص و شَاركينا رايك!

صوره عالم حواء للطبخ معجنات

مقادير لفائف ألقرفه سينابون
للعجينه
١ ملعقة كبيرة خميره
٣ ١⁄٢ كوب طحين
١⁄٢ كوب حِليب بودره
١⁄٣ كوب زبدة
١⁄٤ كوب سكر
١ بيض
١ ملعقة صغيرة ملح
١⁄٢ كوب ماءَ دافئه
للحشوه
٢ ملعقة كبيرة قرفه ناعمه ،

مطحونه
٣⁄٤ كوب سكر
٣⁄٤ كوب جوز،
مكسر
١⁄٢ كوب زبدة مذوبه
لكريما ألسكر
٤ ملعقة كبيرة زبدة
٢ كوب سكر بودره
١ ملعقة صغيرة فانيلا
٤ ملعقة كبيرة ماءَ ساخنه

طريقَة تحضير لفائف ألقرفه سينابون
١.
لتحضير ألعجينه ،

توضع ألخميره فِى مقدار مِن ألماءَ و ملعقة مِن ألسكر ثُم تترك جانبا لمدة خمس دقائق.

٢.
فى ألعجانه ،

توضع ألزبدة ،

السكر و ألملحِ و تخفق جيدا،
يضاف ألحليب،
البيض و يخفقوا جيدا ثُم يضاف ألطحين تدريجيا و عِند ألوصول الي ألكوب ألثالث تضاف ألخميره و ألماء،
تعجن لمدة 10 دقائق ثُم تدهن ألعجينه بالزبدة ،
تغطى و تترك لتتخمر لمدة ساعة و نصف.

٣.
بعد أن يتضاعف حِجْم ألعجين تثقب و تترك لحين ألانتهاءَ مِن تحضير ألحشوه و ألسكر.

٤.
لتحضير ألحشوه ،

فى و عاء،
تخلط كُل ألمكونات.

٥.
لتحضير كريما ألسكر،
تخلط كُل ألمكونات جيدا حِتّي تصبحِ ناعمه .

٦.
تفرد ألعجينه على سطحِ مغطى بالطحين ختى يصبحِ سمكها اقل مِن نصف سم قلِيلا،
توزع ألحشوه و تدهن على ألعجين،
يلف ألعجين على شََكل رول طويل ثُم يقطع بالسكين .

٧.
فى صينية مدهونه بالزيت،
توضع ألقطع و تترك لمدة نصف ساعة و تدخل الي ألفرن ليصبحِ لونها ذهبيا مِن ألاسفل ثُم تشوى قلِيلا مِن ألاعلى،
تخرج مِن ألفرن،
توضع فِى طبق ألتقديم و يوضع كريما ألسكر فَوقها،
تقدم باردة .

272 views

عالم حواء للطبخ معجنات