10:30 مساءً الأربعاء 17 أكتوبر، 2018

عالم حواء للطبخ معجنات



عالم حواء للطبخ معجنات

صوره عالم حواء للطبخ معجنات

طريقة عمل لفائف القرفه سينابون

نقدم لك طريقة تحضير وصفة لفائف القرفه سينابون بخطوات واضحه ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات خبز و معجنات،

حضريها ل١٢ اشخاص وشاركينا رايك!

صوره عالم حواء للطبخ معجنات

مقادير لفائف القرفه سينابون
للعجينه
١ ملعقة كبيرة خميره
٣ ١⁄٢ كوب طحين
١⁄٢ كوب حليب بودره
١⁄٣ كوب زبده
١⁄٤ كوب سكر
١ بيض
١ ملعقة صغيرة ملح
١⁄٢ كوب ماء دافئه
للحشوه
٢ ملعقة كبيرة قرفه ناعمه،

مطحونه
٣⁄٤ كوب سكر
٣⁄٤ كوب جوز،

مكسر
١⁄٢ كوب زبدة مذوبه
لكريما السكر
٤ ملعقة كبيرة زبده
٢ كوب سكر بودره
١ ملعقة صغيرة فانيلا
٤ ملعقة كبيرة ماء ساخنه

طريقة تحضير لفائف القرفه سينابون
١.

لتحضير العجينه،

توضع الخميره في مقدار من الماء وملعقة من السكر ثم تترك جانبا لمدة خمس دقائق.

٢.

في العجانه،

توضع الزبده،

السكر والملح وتخفق جيدا،

يضاف الحليب،

البيض ويخفقوا جيدا ثم يضاف الطحين تدريجيا وعند الوصول الى الكوب الثالث تضاف الخميره و الماء،

تعجن لمدة 10 دقائق ثم تدهن العجينه بالزبدة ،

تغطى وتترك لتتخمر لمدة ساعة و نصف.

٣.

بعد ان يتضاعف حجم العجين تثقب وتترك لحين الانتهاء من تحضير الحشوه و السكر.

٤.

لتحضير الحشوه،

في وعاء،

تخلط كل المكونات.

٥.

لتحضير كريما السكر،

تخلط كل المكونات جيدا حتى تصبح ناعمه.

٦.

تفرد العجينه على سطح مغطى بالطحين ختى يصبح سمكها اقل من نصف سم قليلا،

توزع الحشوه و تدهن على العجين،

يلف العجين على شكل رول طويل ثم يقطع بالسكين .

٧.

في صينية مدهونه بالزيت،

توضع القطع وتترك لمدة نصف ساعة وتدخل الى الفرن ليصبح لونها ذهبيا من الاسفل ثم تشوى قليلا من الاعلى،

تخرج من الفرن،

توضع في طبق التقديم ويوضع كريما السكر فوقها،

تقدم بارده.

391 views

عالم حواء للطبخ معجنات