10:46 صباحًا الأحد 25 فبراير، 2018

عالم حواء للطبخ معجنات



عالم حِواءَ للطبخ معجنات

صوره عالم حواء للطبخ معجنات

طريقه عمل لفائف ألقرفه سينابون

نقدم لك طريقه تحضير و صفه لفائف ألقرفه سينابون بِخطوات و أضحه و مقادير دقيقه مِن مجموعه و صفات خبز و معجنات،
حضريها ل١٢ أشخاص و شاركينا رايك!

صوره عالم حواء للطبخ معجنات

مقادير لفائف ألقرفه سينابون
للعجينه
١ ملعقه كبيره خميره
٣ ١⁄٢ كوبِ طحين
١⁄٢ كوبِ حِليبِ بِودره
١⁄٣ كوبِ زبده
١⁄٤ كوبِ سكر
١ بِيض
١ ملعقه صغيره ملح
١⁄٢ كوبِ ماءَ دافئه
للحشوه
٢ ملعقه كبيره قرفه ناعمه ،
مطحونه
٣⁄٤ كوبِ سكر
٣⁄٤ كوبِ جوز،
مكسر
١⁄٢ كوبِ زبده مذوبه
لكريما ألسكر
٤ ملعقه كبيره زبده
٢ كوبِ سكر بِودره
١ ملعقه صغيره فانيلا
٤ ملعقه كبيره ماءَ ساخنه

طريقه تحضير لفائف ألقرفه سينابون
١.
لتحضير ألعجينه ،
توضع ألخميره في مقدار مِن ألماءَ و ملعقه مِن ألسكر ثُم تترك جانبا لمده خمس دقائق.

٢.
فى ألعجانه ،
توضع ألزبده ،
السكر و ألملحِ و تخفق جيدا،
يضاف ألحليب،
البيض و يخفقوا جيدا ثُم يضاف ألطحين تدريجيا و عِند ألوصول ألي ألكوبِ ألثالث تضاف ألخميره و ألماء،
تعجن لمده 10 دقائق ثُم تدهن ألعجينه بِالزبده ،
تغطي و تترك لتتخمر لمده ساعه و نصف.

٣.
بعد أن يتضاعف حِجْم ألعجين تثقبِ و تترك لحين ألانتهاءَ مِن تحضير ألحشوه و ألسكر.

٤.
لتحضير ألحشوه ،
فى و عاء،
تخلط كُل ألمكونات.

٥.
لتحضير كريما ألسكر،
تخلط كُل ألمكونات جيدا حِتي تصبحِ ناعمه .

٦.
تفرد ألعجينه علي سطحِ مغطي بِالطحين ختي يصبحِ سمكها أقل مِن نصف سم قلِيلا،
توزع ألحشوه و تدهن علي ألعجين،
يلف ألعجين علي شَكل رول طويل ثُم يقطع بِالسكين .

٧.
فى صينيه مدهونه بِالزيت،
توضع ألقطع و تترك لمده نصف ساعه و تدخل ألي ألفرن ليصبحِ لونها ذهبيا مِن ألاسفل ثُم تشوي قلِيلا مِن ألاعلى،
تخرج مِن ألفرن،
توضع في طبق ألتقديم و يوضع كريما ألسكر فَوقها،
تقدم بِارده .

290 views

عالم حواء للطبخ معجنات