7:18 صباحًا الجمعة 14 ديسمبر، 2018

عالم حواء للطبخ معجنات



عالم حواء للطبخ معجنات

صوره عالم حواء للطبخ معجنات

طريقة عمل لفائف القرفة سينابون

نقدم لك طريقة تحضير وصفة لفائف القرفة سينابون بخطوات واضحة ومقادير دقيقة من مجموعة وصفات خبز و معجنات،

حضريها ل١٢ اشخاص وشاركينا رايك!

صوره عالم حواء للطبخ معجنات

مقادير لفائف القرفة سينابون
للعجينة
١ ملعقة كبيرة خميرة
٣ ١⁄٢ كوب طحين
١⁄٢ كوب حليب بودرة
١⁄٣ كوب زبدة
١⁄٤ كوب سكر
١ بيض
١ ملعقة صغيرة ملح
١⁄٢ كوب ماء دافئة
للحشوة
٢ ملعقة كبيرة قرفة ناعمة،

مطحونة
٣⁄٤ كوب سكر
٣⁄٤ كوب جوز،

مكسر
١⁄٢ كوب زبدة مذوبة
لكريما السكر
٤ ملعقة كبيرة زبدة
٢ كوب سكر بودرة
١ ملعقة صغيرة فانيلا
٤ ملعقة كبيرة ماء ساخنة

طريقة تحضير لفائف القرفة سينابون
١.

لتحضير العجينة،

توضع الخميرة في مقدار من الماء وملعقة من السكر ثم تترك جانبا لمدة خمس دقائق.

٢.

فى العجانة،

توضع الزبدة،

السكر والملح وتخفق جيدا،

يضاف الحليب،

البيض ويخفقوا جيدا ثم يضاف الطحين تدريجيا وعند الوصول الى الكوب الثالث تضاف الخميرة و الماء،

تعجن لمدة 10 دقائق ثم تدهن العجينة بالزبدة ،

تغطي وتترك لتتخمر لمدة ساعة و نصف.

٣.

بعد ان يتضاعف حجم العجين تثقب وتترك لحين الانتهاء من تحضير الحشوة و السكر.

٤.

لتحضير الحشوة،

فى وعاء،

تخلط كل المكونات.

٥.

لتحضير كريما السكر،

تخلط كل المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة.

٦.

تفرد العجينة علي سطح مغطي بالطحين ختي يصبح سمكها اقل من نصف سم قليلا،

توزع الحشوة و تدهن علي العجين،

يلف العجين علي شكل رول طويل ثم يقطع بالسكين .

٧.

فى صينية مدهونة بالزيت،

توضع القطع وتترك لمدة نصف ساعة وتدخل الى الفرن ليصبح لونها ذهبيا من الاسفل ثم تشوي قليلا من الاعلى،

تخرج من الفرن،

توضع في طبق التقديم ويوضع كريما السكر فوقها،

تقدم باردة.

411 views

عالم حواء للطبخ معجنات