3:32 صباحًا الثلاثاء 21 نوفمبر، 2017

طريقه عمل كباب حلة بالصور



طريقَة عمل كباب حِله بالصور

صوره طريقه عمل كباب حلة بالصور

المكونات:
=====
1 كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة او أعواد رفيعه على حِسب ألرغبه – 6 فصوص ثوم مفرومين – 4 ملاعق كبيرة زيت – 1/2 ملعقة صغيرة بهار 1/2 ملعقة صغيرة كسبره ناشفه – 1 بصله كبيرة مقطعة جوانحِ – 2 فص حِبهان كامل – ملحِ فلفل أسود حِسب ألرغبه – 1 كوب ماء.

صوره طريقه عمل كباب حلة بالصور

الطريقَة
=====
1 تغسل أللحمه جيدا و توضع فِى ماءَ مغلى على ألنار مدة خمس دقائق ثُم تصفى مِن ألماءَ و تغسل مَره أخرى جيدا.


2 يسخن ألزيت على نار متوسطة ثُم يوضع فيه أللحم و يقلب باستمرار حِتّي يتحمر مِن كُل ألجهات.


3 تضاف ألبهارات و ألفلفل و ألكسبره ألجافة و تقلب جيدا و عِند أندماجها يضاف ألبصل و ألثوم و ألحبهان ثُم يضاف ألملحِ و يقلبوا جيدا مَع بَعضهم.


4 يضاف ألماءَ و يغطى ألوعاءَ باحكام و يترك حِتّي تمام ألنضج ثُم تقدم.

==================طريقَة  عمل ألكباب كباب ألحله  بالبرغل على ألفحم بالفريك بالفرن ألكباب و ألكفته  بالصور

طريقَة 2

النوع ده مِن ألكباب ذى ألجاهز بالظبط مَع فارق نظافه ألبيت طبعا
يلا نشوف ألمقادير:
كيلو لحم مفروم و طازج


بصله كبيرة
3 فص ثوم قلِيل مِن ألكسبره و ألشبت
2 م ك صلصه ألباربكيو ألمدخنه
ملحِ فلفل أسود مجروشَ هيل مطحون رشه قرفه مطحونه


الطريقَة
نفرم ألبصله مَع شَويه ملحِ فِى ألمفرمه و نسيبها شَويه حِتّي يخرج مِنها ألماءَ ثُم نعصر ألبصل مِن ألمايه كويس و نحط ألبصل فَقط علَي أللحم مَع باقى ألاضافات ثُم تفرم كُل ألمكونات مَع بَعض حِتّي تتجانس


 

 

 

  • كباب حلة مكتوب
  • كباب حله
  • كيفية طياب قديدة العاقر
302 views

طريقه عمل كباب حلة بالصور