طريقه عمل كباب حلة بالصور

طريقَة عمل كباب حِلة بالصور

صوره طريقه عمل كباب حلة بالصور

المكونات:
=====
1 كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة أو اعواد رفيعة علي حِسب الرغبة – 6 فصوص ثوم مفرومين – 4 ملاعق كبيرة زيت – 1/2 ملعقة صغيرة بهار 1/2 ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة – 1 بصلة كبيرة مقطعة جوانحِ – 2 فص حِبهان كامل – ملحِ فلفل اسود حِسب الرغبة – 1 كوب ماء.

صوره طريقه عمل كباب حلة بالصور

الطريقة:
=====
1 تغسل اللحمة جيدا وتوضع فِي ماءَ مغلي علي النار مدة خمس دقائق ثُم تصفي مِن الماءَ وتغسل مَرة اخري جيدا.

صوره طريقه عمل كباب حلة بالصور
2 يسخن الزيت علي نار متوسطة ثُم يوضع فيه اللحم ويقلب باستمرار حِتّى يتحمر مِن جميع الجهات.

صوره طريقه عمل كباب حلة بالصور
3 تضاف البهارات والفلفل والكسبرة الجافة وتقلب جيدا وعِند اندماجها يضاف البصل والثوم والحبهان ثُم يضاف الملحِ ويقلبوا جيدا مَع بَعضهم.

صوره طريقه عمل كباب حلة بالصور
4 يضاف الماءَ ويغطي الوعاءَ باحكام ويترك حِتّى تمام النضج ثُم تقدم.

==================طريقَة عمل الكباب كباب الحلة بالبرغل علي الفحم بالفريك بالفرن الكباب والكفتة بالصور

طريقَة 2

النوع ده مِن الكباب ذي الجاهز بالظبط مَع فارق نظافة البيت طبعا
يلا نشوف المقادير:
كيلو لحم مفروم وطازج


بصلة كبيرة
3 فص ثوم قلِيل مِن الكسبرة والشبت
2 م ك صلصة الباربكيو المدخنة
ملحِ فلفل اسود مجروشَ هيل مطحون رشة قرفة مطحونة


الطريقة
نفرم البصلة مَع شَوية ملحِ فِي المفرمة ونسيبها شَوية حِتّى يخرج مِنها الماءَ ثُم نعصر البصل مِن الماية كويس ونحط البصل فَقط علَى اللحم مَع باقي الاضافات ثُم تفرم كُل المكونات مَع بَعض حِتّى تتجانس


 

 

 

  • حله بنات
  • كيفية طياب قديدة العاقر
بالصور حلة كباب 247 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...