7:43 صباحًا الثلاثاء 25 يوليو، 2017

طريقه عمل حلوية مغربية

طريقَة عمل حِلوية مغربية

صوره طريقه عمل حلوية مغربية

المقادير لقياس صينية مستطيلة طولها34 وعرضها 23
600 غ شَوكلاطة بيضاء
600 غ شَوكلاطة السوداء
قليل مِن الشوكلاطة السوداء
750 غ مِن كاوكاو أي الفول السوداني محمر ومطحون جيدا
قليل مِن العسل
طريقَة تحضير شَهيوة حِلوة الرخامة المغربية

صوره طريقه عمل حلوية مغربية

نضع بلاستيك فِي الصينية
نذوب 300 غ مِن الشوكلاطة السوداءَ ونضعها فِي الصينية ونتركها حِتّى تجف
نذوب 300 غ مِن الشوكلاطة البيضاء
نضيف العسل الي كاوكاو ونخلط حِتّى نحصل علي عجينة متماسكة وليست لينة
ثم نضعه فَوق الشوكلاطة السوداءَ بَعد ان تجف
ثم نصب فَوقها الشوكلاطة البيضاء
نحضر الشوكلاطة السوداءَ فِي حِقنة
ملاحظة نشتري حِقنة ونخصصها للحلويات لاننا سوفَ نحتجها فِي بَعض الوصفات المقبلة
عندما نضع الشوكلاطة البيضاءَ بسرعة نزينها بخطوط الشوكلاطة السوداءَ قَبل ان تجف
نعمل خطوط باتجاهين متعاكسين بعود اسنان قَبل ان تجف الشوكلاطة
هَذه صورة الحلوة بَعد ان نزينها ثُم نتركها حِتّى تبرد جيدا ولا توضع فِي الثلاجة لأنها سوفَ تتكسر عِند التقطيع
بعد ان تبرد تقطع الجوانب
ثم تقطع الي مربعات اومستطيلات علي حِسب ذوقك

 

  • حلوية
  • حلوية مغربية
379 views

طريقه عمل حلوية مغربية