7:43 مساءً الإثنين 18 ديسمبر، 2017

طريقه عمل حلا العيد



طريقَة عمل حِلا ألعيد

صوره طريقه عمل حلا العيد

 

 

 

 

 

 

 

 

 

الغريبة

المقادير

1كلغ مِن أللوز

-400 غ مِن ألسكر ألقالب ألمسحوق تخلط بيها عقده أللوز)

-200 غ أخرى للسكر يخلط بيها ألبيض)

-2 أكياس خميره ألحلوة نصف كاس شَاى مِن ألزبدة ألمدابه

– ملعقتين صغيرتين مِن مبشور ألحامض

– 8 بيضات 6 ألاصفر فَقط 2 كاملتين)

-نصف كاس شَاى مِن ماءَ ألزهر

-500 غ مِن سكر كلاصي

-قليل مِن ألمسكه ألحره

صوره طريقه عمل حلا العيد

طريقَة ألتحضير

-يقشر أللوز و ينظف تم يخلط ب 400 غ مِن ألسكر و يطحن فِى مطحنه أللوز

-يخفق ألبيظ مَع 200 غ مِن ألسكر و يمكن إستعمال ألخلاط ألكهربائى ليتمازج ألكُل جيدا

-يخلط ألبيض بالخميره و ألمسكه ألحره و ألحامض ألمبشور مَع عقده أللوز ألمطحون للحصول على عجينه متماسكه و متوسطة ألليونه

-تدهن أليدان بماءَ ألزهر و يبدا ألعمل بصنع كويرات صغيرة بحجم ألجوزه و تفند بالسكر كلاصي

-توضع مسطحه قلِيلا فِى صفيحه مدهونه بالزبدة و مرشوشه بالطحين

-تطهى فِى فرن دافئ و تخرج بَعد 20 دقيقة دون أن يتغير لَو ألسكر ألابيض

 

  • حلى عيد ميلاد اطفال
328 views

طريقه عمل حلا العيد