طريقه عمل بطاطا بالكراميل

 

طريقَة عمل بطاطا بالكراميل

صوره طريقه عمل بطاطا بالكراميل

المكونات
4كوب بطاطا مهروسة
4بيض
1كوب سكر بني
1/2 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
1ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
1/2كوب لبن
صوص الكراميل: 1/2 1 كوب سكر بني
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة كريمة فريش
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقَة التحضير

صوره طريقه عمل بطاطا بالكراميل

اغسلي البطاطا جيدا
ثم اسلقيها

صفيها مِن ماءَ السلق
قشريها واتركيها جانبا
حتي تنشف تماما
ثم اهرسيها.
اضربي البيض مَع السكر فِي العجان

استمري فِي الخفق لمدة 15 دقيقة أو حِتّى يتضاعف وتحصلين علي قوام كريمي.
اضيفي البطاطا المهروسة والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب الي خليط البيض المخفوق
واستمري فِي التقليب.
اضيفي اللبن بالتدريج حِسب قوام خليط البطاطا لتصبحِ متماسكة ولا تتحَول الي سائل.
ضعي الخليط فِي صينية مدهونة بقليل مِن السمن

ادخليها الفرن علي درجة حِرارة 180 لمدة 40 دقيقة أو حِتّى تتاكدين مِن النضج.
يمكنك تزيينها بعين الجمل أو البيكان.
طريقَة طهي صوص الكراميل
في وعاءَ اخلطي السكر والدقيق جيدا
ثم اضيفي الماءَ وَضعيهم علي نار هادئة مَع الاستمرار فِي التقليب لمدة 5 دقائق أو حِتّى تظهر فقاقيع
اذا كَان الخليط سميك
اضيفي القليل مِن الماءَ بالتدريج.
ارفعي الوعاءَ مِن علي النار
ثم اضيفي الزبدة والكريمة والفانيليا وقلبي جيدا.
ضعي الصوص فِي طبق جانبي بجوار تارت البطاطا
حتي ياخذ افراد اسرتك ما يحتاجونه مِنه

قدميه مَع ايس كريم كرنفاليتا.

صوره طريقه عمل بطاطا بالكراميلصوره طريقه عمل بطاطا بالكراميل

  • بطاطا بالكراميل
  • طريقة عمل البطاطا بالكراميل
  • البطاطا بالكراميل
  • صينية البطاطا بالكراميل
  • طريقة البطاطا بصوص الكراميل
  • طريقه عمل البطاطا بالكرميل
بالكراميل بطاطا 281 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...