طريقه تحضير بامية باللحمة

طريقَة تحضير بامية باللحمة

صوره طريقه تحضير بامية باللحمة

مقادير بامية باللحم
١ كيلوغرام بامية
١⁄٢ كيلوغرام لحم
١⁄٢ كيلوغرام طماطم
او ملعقة طعام صلصة طماطم
١ راس ثوم
١ باقة كزبرة
خضراء
١ عصير ½ ليمونة حِامضة
١⁄٢ كوب زيت زيتون
او زيت ذرة
ملح
بهار
٤ كوب ماء

صوره طريقه تحضير بامية باللحمة

طريقَة تحضير بامية باللحم
١
تقطع قمع البامية ثُم تغسل جيدا بالماء.

٢
يقشر الثوم ويهرس ثُم تغسل الكزبرة وتفرم.

٣
يقطع اللحم قطع متوسطة الحجم ثُم يقلي فِي قدر مَع قلِيل مِن الزيت علي نار متوسطة.

٤
تغلي الماءَ وتضاف الي اللحم ثُم يضاف القليل مِن الملحِ والبهارات ويترك القدر علي نار هادئة حِتّى يستوي اللحم مَع ازالة الزفر عَن الوجه.

٥
في مقلاة
يحمي زيت الزيتون
تقلي البامية والثوم المتبقي.

٦
عِند استواءَ اللحم
يرفع عَن النار ويوضع فِي قدر نظيف
يضاف اليه الكزبرة الهروس
الطماطم المقشرة والمفرومة أو صلصة الطماطم ويقلبوا قلِيلا علي النار.

٧
توضع البامية فَوق الكزبرة
يضاف اليها مرق اللحم بَعد تصفيتها.

٨
يضاف عصير نصف ليمونة أو دبس الرمان وتترك البامية علي النار حِتّى تنضج.

٩
ترفع البامية عَن النار
تسكب فِي طبق التقديم وتقدم ساخنة.

صوره طريقه تحضير بامية باللحمةصوره طريقه تحضير بامية باللحمة

  • بامية
  • بامية باللحمة
  • باميه
  • صورة طبق بامية باللحمة
  • عمل البامية
باللحمة بامية 639 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...