يوم الإثنين 4:42 صباحًا 16 ديسمبر 2019

طريقة مجربة لعمل بسبوسة , اطباق حلويات سهلة وسريعة


طريقة مجربه لعمل بسبوسه , اطباق حلويات سهلة و سريعة


صورة طريقة مجربة لعمل بسبوسة , اطباق حلويات سهلة وسريعة

صور

تعد البسبوسة طبق من اطباق الحلويات المفضلة لدي الكثيرين من الاشخاص و ذات طعم لذيذ , و تتعدد طرق عملها حسب كل بلد و منطقة , و اليوم سوف نعرض عليكم احدي هذه الطرق التي اتمني ان تنال اعجابكم .

المقادير
2 كوب دقيق سميد .
2 كوب لبن زبادي .
كوب سكر .
¼ كوب زيت .
3 ملعقة كبار جوز هند مبشور .
ملعقة شاى بيكنج بودر .
¼ ملعقة صغار ملح .

طريقة التحضير
¼ ملعقة صغار ملح.


صورة طريقة مجربة لعمل بسبوسة , اطباق حلويات سهلة وسريعة

للتزين نحتاج
حسب الرغبة فستق مقشر و مقطع نصفين فقط او لوز

الطريقة

نحضر طبق كبير و نضع فيه دقيق السميد و جوز الهند المبشور مضاف الية السكر و البيكنج بودر و بعدها يرش عليها ذرة من الملح كلها بطبق واحد و تقلب جيدا .
نضيف تدريجيا عليها ربع كوب الزيت و الكوبين من اللبن بالتدريج للخليط السابق و تعجن باليدين جيدا حتى تصبح عجينة لينة .
نقوم بتقطيع البسبوسة بعد مدها في الصينية بالشكل الذى نريدة و على كل قطعة نضيف حبة او اثنيتن من الفستق العادي او اللوز . حسب الرغبة
فى حالة عدم وجود لبن زبادي يمكن الاستعاضة عنه بكوبين من الحليب الدافئ مضاف عليه عصير ليمونة واحدة و يترك ساعتين و بعدها يمكن استخدامة كاللبن .
ندهن الصينية بقليل من الزيت او اي ما دة دهينة , نضع الخليط فيها و نبسطة بحيث لا تزيد سماكتة عن 2 سم و نعمل على موازنة سطحها باليد حتى تصبح متساوية و غير متعرجة .
نضعها لترتاح حوالى 15 دقائق قبل خبزها بالفرن .


طريقة الخبز
بعد مرور 15 دقائق نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة متوسطة و ذلك مدة 30 دقائق بحيث اولا نقوم بتحميرها من الاسفل و نتاكد كل فترة من ضمان نضجها و من ثم نقوم بتحمير الوجة من فوق .
نصب عليها مباشرة و هي ساخنة القطر بحيث يكون القطر بارد او دافئ حتى يتخللها جيدا .


  • طريقة البسبوسة العادية
  • حلويات بدقيق الذرة فقط


656 views