6:13 مساءً الثلاثاء 26 مارس، 2019






طريقة مجربة لتحضير الطاجين المغربي

طريقه مجربه لتحضير الطاجين المغربي

بالصور طريقة مجربة لتحضير الطاجين المغربي 8cfaf735a78b596c5300d72963674edc

المقادير:

دجاجه وزن 2 كيلو مقطعه الى اربع اجزاء

بصله كبيره مقطعه شرائح

2 حبه طماطم مقطعه دوائر

فصين من الثوم غير مقطعة

نصف كوب زيت

نصف كوب زيت الزيتون

بالصور طريقة مجربة لتحضير الطاجين المغربي 20160717 1003

– التوابل:

ملح

بهارات

زنجبيل

زعفران

2 كوب ماء

بالصور طريقة مجربة لتحضير الطاجين المغربي 20160717 1004

الطريقة:

– استخدمى الطاجين المغربى اذا توفر , و اذا لم يتوفر استخدمى اي انيه يمكن الاكل منها مباشره .

– ضعى قطع الدجاج في الطاجين , اضيفى البصل و الثوم و نوعى الزيت البلدى و البهارات و الماء .

– ضعى الطاجين على النار لمده ربع ساعه ثم اضيفى الطماطم المقطعه ,

عدلى البهارات حسب الذوق و اضيفى القليل من الماء عند الحاجه حتى ينضج الدجاج و الخضار .

– لا يجب ان يكون في الطاجين الكثير من المرق عند التقديم .

– الطبق لذيذ و سهل و يعتبر من الاكلات التاريخيه للجنوب المغربى .

 

بالصور طريقة مجربة لتحضير الطاجين المغربي 20160717 1005

    الطاجين المغربي

    طاجين مغربي

601 views

طريقة مجربة لتحضير الطاجين المغربي