يوم الخميس 11:07 صباحًا 12 ديسمبر 2019

طريقة كيكة قدرة قادر , المقادير المظبوطة على الواحدة عشان تاكلي اطعم قدرة قادر



صورة طريقة كيكة قدرة قادر , المقادير المظبوطة على الواحدة عشان تاكلي اطعم قدرة قادر

صور

كيكة قدرة قادر مضبوطه
45 دقائق 12 كيك عربية
هذه الكيكة سحرية، تنفصل طبقتى الكريما و الكيك عن بعضهما اثناء الخبز. شكلها و طعمها رائعين.
+
المقادير
عجينة الكاتو::
3 بيض
2 1/2 كوبطحين
1/2 كوبزيت
1/2 كوبحليب سائل
3/4 كوبسكر
2 ملعقة كباربايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرهفانيليا
3 ملعقة كباركاكاو بودرة
1/2 ملعقة صغيرهبرش برتقال
1/2 ملعقة صغيرهبرش قشر حامض
الكريمة::
4 بيض
2 1/2 كوبحليب بودرة
رشة فانيليا و برش حامض
1 كوبسكر
3 كوبماء
الكراميل::
1 1/2 كوبسكر
طريقة التحضير
نضع في قالب الكاتو كوب السكر على نار هادئة حتى يصبح كرميل ثم يوزع بكل القالب و يترك ليجمد.
+
لعمل الكريمة، نخفق البيض مع الفانيليا، السكر و برش الليمون، نضيف الحليب على البيض مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على كريما كثيفة، نضيفها فوق الكرميل في القالب.
+
لعمل خليط الكيك، نخفق 4 بيض مع الفانيليا و برش الليمون و البرتقال، نضيف السكر و نستمر بالخفق حتى يذوب السكر.
+
نضع كوب الحليب فوق المزيج مع الخفق ثم يوضع الزيت، يضاف الطحين المنخول مع الكاكاو و البايكنغ باودر تدريجيا مع التحريك الخفيف. ثم يوضع الخليط فوق خليط الكريمة.
+
نضع قالب خليط الكاتو و الكريما في صينية فيها ماء بالفرن على درجة حرارة 175 مدة ساعة.
+
عند اخراج القالب من الفرن، يترك ليبرد قليلا ثم يوضع في البراد يوم كامل، بعدها يقلب قالب كاتو قدرة قادر على صينية و يصبح جاهزا للتقديم.


صورة طريقة كيكة قدرة قادر , المقادير المظبوطة على الواحدة عشان تاكلي اطعم قدرة قادر

 



867 views