5:34 صباحًا الثلاثاء 12 ديسمبر، 2017

طريقة كيكة قدرة قادر



صوره طريقة كيكة قدرة قادر

كيكه قدره قادر مضبوطه
45 دقيقة 12 كيك عربية
هَذه ألكيكه سحريه ،

تنفصل طبقتى ألكريما و ألكيك عَن بَعضهما أثناءَ ألخبز.
شكلها و طعمها رائعين.
+
المقادير
عجينه ألكاتو::
3 بيض
2 1/2 كوبطحين
1/2 كوبزيت
1/2 كوبحليب سائل
3/4 كوبسكر
2 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
1 ملعقة صغيرهفانيليا
3 ملعقة كبيرة كاكاو بودره
1/2 ملعقة صغيرهبرشَ برتقال
1/2 ملعقة صغيرهبرشَ قشر حِامض
الكريمه :
4 بيض
2 1/2 كوبحليب بودره
رشه فانيليا و برشَ حِامض
1 كوبسكر
3 كوبماء
الكراميل::
1 1/2 كوبسكر
طريقَة ألتحضير
نضع فِى قالب ألكاتو كوب ألسكر على نار هادئه حِتّي يصبحِ كرميل ثُم يوزع بِكُل ألقالب و يترك ليجمد.
+
لعمل ألكريمه ،

نخفق ألبيض مَع ألفانيليا،
السكر و برشَ ألليمون،
نضيف ألحليب على ألبيض مَع ألاستمرار بالخفق حِتّي نحصل على كريما كثيفه ،

نضيفها فَوق ألكرميل فِى ألقالب.
+
لعمل خليط ألكيك،
نخفق 4 بيض مَع ألفانيليا و برشَ ألليمون و ألبرتقال،
نضيف ألسكر و نستمر بالخفق حِتّي يذوب ألسكر.
+
نضع كوب ألحليب فَوق ألمزيج مَع ألخفق ثُم يوضع ألزيت،
يضاف ألطحين ألمنخول مَع ألكاكاو و ألبايكنغ باودر تدريجيا مَع ألتحريك ألخفيف.
ثم يوضع ألخليط فَوق خليط ألكريمه .

+
نضع قالب خليط ألكاتو و ألكريما فِى صينية فيها ماءَ بالفرن على درجه حِراره 175 لمدة ساعة .

+
عِند أخراج ألقالب مِن ألفرن،
يترك ليبرد قلِيلا ثُم يوضع فِى ألبراد يوم كامل،
بعدها يقلب قالب كاتو قدره قادر على صينية و يصبحِ جاهزا للتقديم.

صوره طريقة كيكة قدرة قادر

 

507 views

طريقة كيكة قدرة قادر