11:05 مساءً الثلاثاء 19 فبراير، 2019






طريقة كيكة قدرة قادر

بالصور طريقة كيكة قدرة قادر 20160626 784

كيكه قدره قادر مضبوطه
45 دقيقه 12 كيك عربية
هذه الكيكه سحريه .



تنفصل طبقتى الكريما و الكيك عن بعضهما اثناء الخبز.

شكلها و طعمها رائعين.
+
المقادير
عجينه الكاتو::
3 بيض
2 1/2 كوبطحين
1/2 كوبزيت
1/2 كوبحليب سائل
3/4 كوبسكر
2 ملعقه كبيرةبايكنغ باودر
1 ملعقه صغيرهفانيليا
3 ملعقه كبيرةكاكاو بودرة
1/2 ملعقه صغيرهبرش برتقال
1/2 ملعقه صغيرهبرش قشر حامض
الكريمه
4 بيض
2 1/2 كوبحليب بودرة
رشه فانيليا و برش حامض
1 كوبسكر
3 كوبماء
الكراميل::
1 1/2 كوبسكر
طريقه التحضير
نضع في قالب الكاتو كوب السكر على نار هادئه حتى يصبح كرميل ثم يوزع بكل القالب و يترك ليجمد.
+
لعمل الكريمه .



نخفق البيض مع الفانيليا،

السكر و برش الليمون،

نضيف الحليب على البيض مع الاستمرار بالخفق حتى نحصل على كريما كثيفه .



نضيفها فوق الكرميل في القالب.
+
لعمل خليط الكيك،

نخفق 4 بيض مع الفانيليا و برش الليمون و البرتقال،

نضيف السكر و نستمر بالخفق حتى يذوب السكر.
+
نضع كوب الحليب فوق المزيج مع الخفق ثم يوضع الزيت،

يضاف الطحين المنخول مع الكاكاو و البايكنغ باودر تدريجيا مع التحريك الخفيف.

ثم يوضع الخليط فوق خليط الكريمة.
+
نضع قالب خليط الكاتو و الكريما في صينيه فيها ماء بالفرن على درجه حراره 175 لمده ساعة.
+
عند اخراج القالب من الفرن،

يترك ليبرد قليلا ثم يوضع في البراد يوم كامل،

بعدها يقلب قالب كاتو قدره قادر على صينيه و يصبح جاهزا للتقديم.

بالصور طريقة كيكة قدرة قادر 20160626 785

 

بالصور طريقة كيكة قدرة قادر 20160626 786

751 views

طريقة كيكة قدرة قادر