11:32 مساءً الأحد 26 مايو، 2019




طريقة كيكة الشوكولاته بالكراميل

طريقة كيكة الشوكولاتة بالكراميل

 

صور طريقة كيكة الشوكولاته بالكراميل

المقادير:

1 اصبع 100غم زبدة بحرارة الغرفة.

 3بيضات

1ملعقة صغيرة فانيلا

1/4 كوب طحين ينخل مع ملعقة صغيرة باكينج باودر

1/4  كوب جوز مقطع قطع صغيرة

 3/4 كوب سكرصور طريقة كيكة الشوكولاته بالكراميل

1/4 كوب كاكاو

1/3 كوب حليب

لصوص الكراميل:

2 كوب سكر

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة كبيرة زبدة

 4 كوب حليب

طريقة التحضير

1.تخلط الزبدة و السكر في اناء عميق بالمضرب الكهربائي.

2.

 

يضاف البيض واحدة تلو الاخرى و الفانيلا مع الاستمرار في الخفق.

3.

 

يضاف الكاكاو للدقيق المنخول و الباكينج باودر و كذلك الجوز المقطع  ويضاف لخليط اللبيض و السكر

4.

 

يوضع الخليط في القالب المعد و يدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة

5.

 

لتحضير صوص الكراميل: يخلط السكر مع القرفة  فوق النار الهادئة جدا حتى نحصل على كارميل

6.

 

اضيفى ثلاثة اكواب من الحليب فوق الكراميل و هو ساخن و حركى بهدوء حتى يثخن المزيج

7.

 

اضيفى ملعقة الزبدة و كوب الحليب المتبقى من المقدار و حركى ببطئ حتى يتمازج الخليط

8.

 

 يصب فوق الكيكة و هي ساخنة بعد اخراجها من الفرن

 

589 views

طريقة كيكة الشوكولاته بالكراميل