طريقة كنافة سهلة جدا , فاجئي عائلتك باطيب حلى كنافة مثل المحلات تماما

آخر تحديث ف7 فبراير 2021 الجمعة 9:47 صباحا بواسطه ياسمين سرحان

كيفية كنافه سهلة جدا, فاجئى عائلتك بأطيبحلى كنافه كالمحلات تماما


 

الكنافة بالقشطة

تعد الكنافة من اكثر نوعيات الحلويات الرمضانية سهولة و انتشارا و هذا لتنوعها و سهولة تحضيرها كما انها تتميز بمذاق جميل .

 


انتشار الكنافة فرمضان يتطلب من الام الابتكار فتحضيرها بحيث يكون بامكان ربة البيت عمل نوعيات مختلفة من حشو الكنافة التي تعمل على تنوع المذاق ،

 


وذلك لتلبى رغبات كل افراد الاسرة .

 


سنقدم لكم الان كيفية سهلة و سريعة لاعداد الكنافة بالقشطه،

 


بحيث لا تتطلب وقت او مجهود للتحضير كما انه بامكان ربة البيت ان تعتمد على افراد الاسرة فاعدادها و هذا لسهولة المكونات و الخطوات .

 


مكونات الكنافة بالقشطة

مكونات الكنافة

نصف كيلو كنافة .

 




1 كاس سكر ناعم بودرة .

 




1 كاس سمن بلدى .

 




مكونات القشطة

2 كاس حليب .

 




2 معلقة نشا كبار .

 




نصف معلقة صغار فانيليا سائلة .

 




و للتقديم العسل او الشربات .

 


خطوات تحضير الكنافة بالقشطة

كيفية تحضير الكنافة

يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 .

 




فى طبق جانبى يتم وضع الكنافة و السمن و السكر و يتم مزجهم معا عن طريق تقليبهم باطراف الاصابع بخفة مع مراعاة عدم تكسير خيوط الكنافة .

 




يتم تحضير قالب ذو فتحة من الوسط و وضع ثلاثة ارباع كمية الكنافة فالقالب بحيث تغطى القاع و الجوانب مع محاولة عمل تجويف فالكنافة .

 




يتم وضع كمية القشطة فالقالب فوق الكنافة .

 




يتم وضع كمية الكنافة المتبقية فوق القشطة فالقالب لكن دون الضغط عليها .

 




يتم وضع قالب الكنافة فالفرن مدة 30 دقائق حتي تتماسك القشطة و تكتسب الكنافة اللون الذهبى .

 




بعد مرور الوقت المحدد يتم اخراج الكنافة من الفرن و قلبها على طبق مسطح و يتم توزيع العسل عليها حتي تصبح جاهزة للتقديم .

 




كيفية تحضير القشطة

يتم وضع كمية الحليب و النشا و الفانيليا فو عاء سميك و خلطهم معا بواسطة المضرب اليدوي حتي يذوب النشا .

 




ثم يتم وضع الخليط على نار متوسطة مع تقليبة بملعقة خشبية حتي يتكون قوام القشطة المتناسق بعدها يرفع من النار و يترك حتي يبرد .

 


وهكذا نكون ربما قدمنا لكي كيفية سهلة و سريعة لاعداد الكنافة بالقشطة و التي سيرضى مذاقها كافة افراد الاسرة كما بامكانك سيدتى اخذها كهدية فالعزومات الرمضانية.



  • الكنافة اليدوي
  • كنافه سهله