11:09 صباحًا السبت 23 فبراير، 2019






طريقة كنافة سهلة جدا

بالصور طريقة كنافة سهلة جدا 20160626 938

 

الكنافه بالقشطة
تعد الكنافه من اكثر انواع الحلويات الرمضانيه سهوله و انتشارا و ذلك لتنوعها و سهوله تحضيرها كما انها تتميز بمذاق رائع .

انتشار الكنافه في رمضان يتطلب من الام الابتكار في تحضيرها بحيث يصبح بامكان ربه المنزل عمل انواع مختلفه من حشو الكنافه التى تعمل على تنوع المذاق ،وذلك لتلبى رغبات كل افراد الاسره .

سنقدم لكم الان طريقه سهله و سريعه لاعداد الكنافه بالقشطه، بحيث لا تتطلب وقت او مجهود للتحضير كما انه بامكان ربه المنزل ان تعتمد على افراد الاسره في اعدادها و ذلك لسهوله المكونات و الخطوات .

مكونات الكنافه بالقشطه
مكونات الكنافه
نصف كيلو كنافه .
1 كوب سكر ناعم بودره .
1 كوب سمن بلدى .
مكونات القشطه
2 كوب حليب .
2 ملعقه نشا كبيره .
نصف ملعقه صغيره فانيليا سائله .
و للتقديم العسل او الشربات .

خطوات تحضير الكنافه بالقشطه
طريقه تحضير الكنافه
يتم تسخين الفرن على درجه حراره 180 .
فى طبق جانبى يتم وضع الكنافه و السمن و السكر و يتم مزجهم معا عن طريق تقليبهم باطراف الاصابع بخفه مع مراعاه عدم تكسير خيوط الكنافه .
يتم تحضير قالب ذو فتحه من الوسط و وضع ثلاثه ارباع كميه الكنافه في القالب بحيث تغطى القاع و الجوانب مع محاوله عمل تجويف في الكنافه .
يتم وضع كميه القشطه في القالب فوق الكنافه .
يتم وضع كميه الكنافه المتبقيه فوق القشطه في القالب لكن دون الضغط عليها .
يتم وضع قالب الكنافه في الفرن لمده 30 دقيقه حتى تتماسك القشطه و تكتسب الكنافه اللون الذهبى .
بعد مرور الوقت المحدد يتم اخراج الكنافه من الفرن و قلبها على طبق مسطح و يتم توزيع العسل عليها حتى تصبح جاهزه للتقديم .
طريقه تحضير القشطة
يتم وضع كميه الحليب و النشا و الفانيليا في و عاء سميك و خلطهم معا بواسطه المضرب اليدوى حتى يذوب النشا .
ثم يتم وضع الخليط على نار متوسطه مع تقليبه بملعقه خشبيه حتى يتكون قوام القشطه المتناسق ثم يرفع من النار و يترك حتى يبرد .

وهكذا نكون قد قدمنا لكى طريقه سهله و سريعه لاعداد الكنافه بالقشطه و التى سيرضى مذاقها كافه افراد الاسره كما بامكانك سيدتى اخذها كهديه في العزومات الرمضانية.

بالصور طريقة كنافة سهلة جدا 20160626 937

بالصور طريقة كنافة سهلة جدا 20160626 936

  • الكنافة اليدوي
  • كنافه سهله
763 views

طريقة كنافة سهلة جدا