12:03 مساءً الثلاثاء 23 أبريل، 2019




طريقة كنافة سهلة جدا

بالصور طريقة كنافة سهلة جدا 20160626 938

 

الكنافة بالقشطة
تعد الكنافة من اكثر انواع الحلويات الرمضانية سهولة و انتشارا و ذلك لتنوعها و سهولة تحضيرها كما انها تتميز بمذاق رائع .

 

انتشار الكنافة في رمضان يتطلب من الام الابتكار في تحضيرها بحيث يصبح بامكان ربة المنزل عمل انواع مختلفة من حشو الكنافة التي تعمل على تنوع المذاق ،

 

وذلك لتلبى رغبات كل افراد الاسرة .

 

سنقدم لكم الان طريقة سهلة و سريعة لاعداد الكنافة بالقشطه،

 

بحيث لا تتطلب وقت او مجهود للتحضير كما انه بامكان ربة المنزل ان تعتمد على افراد الاسرة في اعدادها و ذلك لسهولة المكونات و الخطوات .

 

مكونات الكنافة بالقشطة
مكونات الكنافة
نصف كيلو كنافة .

 


1 كوب سكر ناعم بودرة .

 


1 كوب سمن بلدى .

 


مكونات القشطة
2 كوب حليب .

 


2 ملعقة نشا كبيرة .

 


نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .

 


و للتقديم العسل او الشربات .

 

خطوات تحضير الكنافة بالقشطة
طريقة تحضير الكنافة
يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 .

 


فى طبق جانبى يتم وضع الكنافة و السمن و السكر و يتم مزجهم معا عن طريق تقليبهم باطراف الاصابع بخفة مع مراعاة عدم تكسير خيوط الكنافة .

 


يتم تحضير قالب ذو فتحة من الوسط و وضع ثلاثة ارباع كمية الكنافة في القالب بحيث تغطى القاع و الجوانب مع محاولة عمل تجويف في الكنافة .

 


يتم وضع كمية القشطة في القالب فوق الكنافة .

 


يتم وضع كمية الكنافة المتبقية فوق القشطة في القالب لكن دون الضغط عليها .

 


يتم وضع قالب الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القشطة و تكتسب الكنافة اللون الذهبى .

 


بعد مرور الوقت المحدد يتم اخراج الكنافة من الفرن و قلبها على طبق مسطح و يتم توزيع العسل عليها حتى تصبح جاهزة للتقديم .

 


طريقة تحضير القشطة
يتم وضع كمية الحليب و النشا و الفانيليا في و عاء سميك و خلطهم معا بواسطة المضرب اليدوي حتى يذوب النشا .

 


ثم يتم وضع الخليط على نار متوسطة مع تقليبة بملعقة خشبية حتى يتكون قوام القشطة المتناسق ثم يرفع من النار و يترك حتى يبرد .

 

وهكذا نكون قد قدمنا لكي طريقة سهلة و سريعة لاعداد الكنافة بالقشطة و التي سيرضى مذاقها كافة افراد الاسرة كما بامكانك سيدتى اخذها كهدية في العزومات الرمضانية.

بالصور طريقة كنافة سهلة جدا 20160626 937

بالصور طريقة كنافة سهلة جدا 20160626 936

    الكنافة اليدوي

    كنافه سهله

826 views

طريقة كنافة سهلة جدا