6:34 صباحًا الجمعة 24 نوفمبر، 2017

طريقة فتة الباذنجان باللبن



طريقَة فته ألباذنجان باللبن

صوره طريقة فتة الباذنجان باللبن

مقادير فته ألباذنجان باللبن
٣ باذنجان و سَط
١ ١⁄٢ رغيف خبز
١٥٠ غرام لحم،
حمَره
٣ علبه زبادي
٣ ملعقة كبيرة طحينه
١ بندوره
١ ملعقة كبيرة دبس ألرمان
ملح
فلفل

صوره طريقة فتة الباذنجان باللبن
طريقَة تحضير فته ألباذنجان باللبن
١.
فى مقلاه ،

يقلى ألخبز ثُم ألباذنجان و يوضع ألخبز فِى صينية .

٢.
لتحضير صلصه أللبن،
يوضع ألزبادي،
الطحينه ،

القليل مِن ألملح.

٣.
فى و عاء،
نخلط أللحمه مَع ألقليل مِن ألملحِ و ألفلفل ألاسود.

٤.
لتحضير ألصلصه ،

تبرشَ ألبندوره و يوضع فَوقها كوبين و نصف ماء،
دبس ألرمان و مكعب مرق ألماجي،
تترك على ألنار لتغلى ثُم يوضع فَوقها ألباذنجان،
يترك ألباذنجان ليغلى لمدة عشر دقائق ثُم يخرج ألباذنجان مِن ألصلصه .

٥.
تضاف ألصلصه على ألخبز ألمقلى بقدر ما يحتاجه ألخبز،
يوضع فَوقها صلصه أللبن ثُم ألباذنجان و أللحمه ،

تقدم ساخنه .

 

220 views

طريقة فتة الباذنجان باللبن