طريقة فتة الباذنجان باللبن

طريقَة فتة الباذنجان باللبن

صوره طريقة فتة الباذنجان باللبن

مقادير فتة الباذنجان باللبن
٣ باذنجان وسَط
١ ١⁄٢ رغيف خبز
١٥٠ غرام لحم
حمرة
٣ علبة زبادي
٣ ملعقة كبيرة طحينة
١ بندورة
١ ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملح
فلفل

صوره طريقة فتة الباذنجان باللبن
طريقَة تحضير فتة الباذنجان باللبن
١
في مقلاة
يقلي الخبز ثُم الباذنجان ويوضع الخبز فِي صينية.

٢
لتحضير صلصة اللبن
يوضع الزبادي
الطحينة
القليل مِن الملح.

صوره طريقة فتة الباذنجان باللبن

٣
في وعاء
نخلط اللحمة مَع القليل مِن الملحِ والفلفل الاسود.

٤
لتحضير الصلصة
تبرشَ البندورة ويوضع فَوقها كوبين ونصف ماء
دبس الرمان ومكعب مرق الماجي
تترك علي النار لتغلي ثُم يوضع فَوقها الباذنجان
يترك الباذنجان ليغلي لمدة عشر دقائق ثُم يخرج الباذنجان مِن الصلصة.

صوره طريقة فتة الباذنجان باللبن

٥
تضاف الصلصة علي الخبز المقلي بقدر ما يحتاجه الخبز
يوضع فَوقها صلصة اللبن ثُم الباذنجان واللحمة
تقدم ساخنة.

 

الباذنجان باللبن فتة 155 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...