12:11 صباحًا الثلاثاء 22 يناير، 2019






طريقة عمل وصفة تليتلي

طريقه عمل وصفه تليتلي

بالصور طريقة عمل وصفة تليتلي ba38e044c78fd72ff7b9061241fd4634

المقادير:

قطع دجاج كميه من اللحم المفروم يمكن الاكتفاء باحدهما)
كيس تليتلى 250غ يشبه الارز لكنه اسمر)
حبتان بصل مفروم ناعما
حفنه حمص منقوع
ملعقه طماطم مصبرة
ملح
فلفل عكرى احمر)
فلفل اسود
ملعقه صغيره زعفران
ملعقه صغيره فلفل اسود
3 ملاعق زيت للمرقه ملعقتان للتليتلي
بيض مسلوق

بالصور طريقة عمل وصفة تليتلي 20160627 2346

التحضير الاعداد:

فى طنجره حمصى في الزيت قطع الدجاج جيدا حتى تحمر
حمصى البصل حتى يذوب و اضيفى الطماطم المصبره و الحمص و التوابل و مرقى بلتر و نصف من الماء و اتركيه يطبخ على نار هادئه مع تغطيه الطنجرة
انزعى قطع الدجاج بعد ان تنضج ثم
اضيفى كويرات اللحم المفروم الممزوج بالبصل المفروم و حبه بيض و التوابل و غطى الطنجره لدقائق حتى تنضج الكويرات
من جهه اخري حضرى التليتلي
فى جفنه امزجى التليتلى مع الزيت جيدا باليد
حمصيه في طاجين حتى يحمر قليلا مع التحريك المستمر
ضعيه في الجفنه و اضيفى له كوب ماء و استمرى في التحريك حتى يمتص الماء كله
“فوريه في كسكاس مده 7 دقائق

بالصور طريقة عمل وصفة تليتلي 20160627 2347
ضعيه في الجفنه و اسكبى عليه كوب ماء و حركى بلطف حتى يمتص الماء”
كررى العمليه ” …” ثانيه و ثالثه بنفس الطريقة
يجب ان يكون التليتلى طازجا طريا و لا يتعجن و لا يكون يابسا
ضعيه جانبا
قبيل التقديم بدقائق انزعى من الطنجره كويرات اللحم و الحمص و في مقدار كوبين من المرق ضعى التليتلى و ما ان يمتص المرق لا ينشف تماما)اقلبيه في صحن التقديم و زينيه بالكويرات و قطع الدجاج و الحمص و البيض المسلوق

بالصور طريقة عمل وصفة تليتلي 20160627 2348

  • اسهل طريقة لتحضير التليتلي
  • طريقة تحضير تليتلي
  • فوائد التليتلي
  • وصفة تليتلي
331 views

طريقة عمل وصفة تليتلي