5:08 مساءً الأربعاء 20 مارس، 2019






طريقة عمل ورقة اللحمة

طريقه عمل ورقه اللحمة

بالصور طريقة عمل ورقة اللحمة 5fb2142198a931ad941978f3095289d3

 

المقادير

لحمه بتلو
بطاطس
بصل مقطع جوليان شرائح
فصين ثوم مهروس
حبتين طماطم متقشره و مقطعه جوليان شرائح
فلفل رومى
ملعقتين صلصة
زيت ذرة
ملح, فلفل

بالصور طريقة عمل ورقة اللحمة 20160623 93

الطريقه /
نقطع اللحمه مكعبات و البطاطس مكعبات كبيره و الفلفل و البصل و الطماطم و نتبلهم بالملح و الفلفل و الصلصه و الثوم المهروس و معلقتين الزيت لحد ما الخليط يشرب التتبيله كويس
نجيب صينيه حجمها مناسب و نفرشها بالورق الفويل و نخلي الورقه كبيره من الاطراف بحيث نقفلها بعد ما نرص المكونات
بنرص البطاطس و الخضار و على الوش اللحمه و نزود نصف كوب ماء و نقفل الفويل كويس و نعمل فتحه صغيره علشان البخار
توضع على البوتجاز من فوق 5 دقايق على نار عاليه لحد ما تغلي و نلاقي البخار ابتدا يخرج في الوقت نبقي مشغلين الفرن على درجه حراره 200 نار عاليه و ندخل الصينيه ساعه و نصف

بالصور طريقة عمل ورقة اللحمة 20160623 94

بنفتح عليها بعد كده و نحطها تحت الشوايه لحد ما تاخد اللون و تغرف و تقدم ساخنه و بالهنا و الشفا )

بالصور طريقة عمل ورقة اللحمة 20160623 95

265 views

طريقة عمل ورقة اللحمة