طريقَة عمل مهلبيه بِالبسكويت
المقادير:
2بسكوت ألشاى مطحون
3 ملعقة كبيرة زبده
5 ملعقة كبيرة نشاء
5 كوبِ حِليبِ سائل
2 ملعقة صغيرة ماءَ و رد
9 ملعقة سكر
طريقَة ألتحضير:
أولا أخلطى ألبسكويت مَع ألزبدة جيدا ثُم ضعيه فِى صحن بِايركس و ضعيه فِى ألثلاجه .
ثُم أخلطى ألحليبِ و ألسكر و ألنشاءَ مَع بَِعض ثُم ضعيهم علَي ألنار مَع ألتحريك ألمستمر حِتّي يسمك ألمزيج .
أضيفي ماءَ ألورد و دعيه يبرد قلِيلا .
و أخيرا صبى ألمهلبيه فَوق ألبسكويت و زينيها بِالفستق و َضعيها فِى ألثلاجه و قدميها بِاردة و صحتين.