8:14 صباحًا الإثنين 18 ديسمبر، 2017

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل جديدة وسهلة



طريقَة عمل مكرونه بالبشاميل جديدة و سهلة

صوره طريقة عمل مكرونة بالبشاميل  جديدة وسهلة

عد ألمعكرونه بالبشاميل مِن ألاكلات ألمحببه لدى قلوب ألكثيرين مِن ألناس خاصة ألفتيات و ألنساء،
وتعتبر هَذه ألاكله منتشره بشَكل كبير فِى ألعالم ألعربى و ألغربى و ذلِك نظرا لطعمها أللذيذ و سهوله تحضيرها،
ويمكن أعدادها بطرق كثِيرة و متنوعه ،

وسنذكر لك سيدتى فِى هَذا ألمقال أحدى أسَهل ألطرق لاعداد ألمعكرونه بالبشاميل.١

اعداد ألمعكرونه بالبشاميل
المكونات و ألمقادير
ثوم حِسب ألحاجة .

صلصه بندوره .

طماطم.
لحمه مفرومه .

خضار حِسب ألرغبه .
بهارات.
ملح.
فلفل أسود.
جبنة موزاريلا مبروشه .

زيت.
بصل.

صوره طريقة عمل مكرونة بالبشاميل  جديدة وسهلة

طريقَة ألتحضير
قومى بسلق ألمعكرونه بشَكل جيد،
واتركيها جانبا حِتّي تكملى تحضير باقى ألمكونات.
افرمى راس ألبصل فرما ناعما.
ضعى ألزيت على ألنار حِتّي يغلي.
ضعى ألبصل فَوق ألزيت،
وقومى بتقليبه حِتّي يميل لونه الي ألذهبي.
اضيفى ألثوم الي ألبصل و قلبيهما بشَكل جيد.
قطعى ألطماطم تقطيعا ناعما،
وضعيها فَوق ألبصل و ألثوم و قلبيها جيدا.
انتظرى حِتّي تنضج ألمكونات ألسابقة ،

وبعد ذلِك ضعى أللحمه ألمفرومه فَوقها و أخلطيها جيدا حِتّي تنضج و يصبحِ لونها مائلا الي أللون ألبني.
احضرى ألخضار ألَّتِى تفضلين تناولها مِثل: ألبازيلاء،
والذره ،

والجزر،
والفليفله ،
واضيفيها الي أللحمه ،

وقومى بتقليبها جيدا.
ضعى صلصه ألطماطم فَوق ألمكونات ألسابقة و أتركيها حِتّي تمتزج جيدا بها.
صبى ألمزيج بوعاءَ خاص،
وضعية جانبا كى تقومى بتحضير صلصه ألبشاميل.

اعداد صلصه ألبشاميل
المكونات و ألمقادير

طريقَة  عمل معكرونه  بالبشاميل
زبدة .

مكعبان مِن ألماجي.
اربعه أكواب مِن ألحليب.
سبعه ملاعق مِن ألطحين.
بيضه .

ملح.
فلفل.

طريقَة ألتحضير
ضعى قدرا مِن ألحليب على ألنار.
اضيفى ألطحين الي ألحليب حِتّي يمتزجا جيدا.
ضعى ألملحِ و ألفلفل و ألماجى و ألزبدة الي ألحليب و أمزجيهم جيدا حِتّي يتكاثف ألخليط.
ضعى ألخليط فِى ألفرن حِتّي تزيد كثافته و ينضج.
اقسمى ألخليط الي نصفين.
اجلبى صينية نظيفه .

ضعى داخِل ألصينية جزءا مِن ألبشاميل،
وبعض ألصلصه ،

ثم قومى باضافه خليط ألمعكرونه و أللحمه و ألتوابل و ألخضار ألَّذِى كنت قَد قمت بتحضيره مسبقا
اليها،
واخطى ألمكونات بشَكل جيد.
ضعى ألنصف ألاخر مِن ألبشاميل و جبنة ألموزاريلا ألمبشروشه على و جه ألصينية .

ضعى ألصينية فِى ألفرن حِتّي تتحمر بشَكل جيد.

779 views

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل جديدة وسهلة