6:12 مساءً الثلاثاء 26 مارس، 2019






طريقة عمل معجنات محشية بالجبنة

طريقه عمل معجنات محشيه بالجبنة

بالصور طريقة عمل معجنات محشية بالجبنة 50558f3e8c3f7914e03802a0046a39dd

معجنات محشيهبالجبنهالبيضاء نابلسيه اوعكاويحسب الرغبه)

مقادير العجينه

5 كوب طحين
كوب ماء
كوب حليب سائل
نصف كوب زيت ذره
ملعقه كبيره خميره
ملعقه صغيره سكر
رشه ملح

بالصور طريقة عمل معجنات محشية بالجبنة 20160716 1180

الطريقه

– نخلط كوب الحليب و الماء و الزيت و الخميره و السكر و رشه الملح معا ثم نبدء باضافه الطحين بالتدريج الى ان يتجانسوا
– نغطى العجينه و نتركها ترتاح في مكان دافيء ساعه و نصف تقريبا و بعدها نبدء بالتشكيل

مقادير الحشوه

400 غرام جبنه مخفف ملحها للدرجه التى ترغبونها
ملعقه صغيره حبه البركه يمكن الاستغناء عنها

بالصور طريقة عمل معجنات محشية بالجبنة 20160716 1181
الطريقه

– نفرد العجينه بالشوبك و نقطعها بشكل مربع
– نضع بكل مربع ملعقه طعام من الحشوه بوسط المربع ثم نبدء باخذ اطراف العجينه و نلصقها ببعض عند منتصف المربع تصبح بشكل المروحه

بالصور طريقة عمل معجنات محشية بالجبنة 20160716 1182
– نضع المعجنات بصينيه فرن قصيره الحافه مدهونه بقليل من الزيت ثم ندهن وجه المعجنات بواسطه الفرشاه نخفق بيضه الصفار مع البياض و عليهم نصف ملعقه صغيره فانيلا
– توضع المعجنات بالفرن على درجه حراره 200 الى ان تحمر من الاسفل ثم توضع تحت الشوايه الى ان تاخذ اللون الذهبي
تؤكل ساخنه او بارده و ممكن ان تقدم مع كوب من الشاى و صحه و عافيه

بالصور طريقة عمل معجنات محشية بالجبنة 20160716 1183

    حلويات جيجل

    طريقة عمل معجنات بالجبنة

1٬091 views

طريقة عمل معجنات محشية بالجبنة