6:21 مساءً الإثنين 22 أكتوبر، 2018

طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق



طريقة عمل معجنات بعجينه ال10دقائق

صوره طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق


بالصور طريقتين لعمل المعجنات .



طريقة عمل المعجنات" />
مقادير عمل معجنات
ماء دافئ للعجين ،

2 كوب
زيت للعجين ،

0.75 كوب
حليب بودره للعجين ،

3 ملعقة كبيره
سكر للعجين ،



ملعقة صغيره
ملح للعجين ،



ملعقة صغيره
خميره فوريه للعجين ،

2 ملعقة كبيره
دقيق للعجين ،

5 كوب
ملح للحشوه ،



حسب الرغبه
زيت للحشوه ،

2 ملعقة كبيره
بقدونس للحشوه ،

5 ملعقة كبيره
جبن ابيض للحشوه ،

2 علبه

نبدا بصنع العجينه فنضيف كوبين من الدقيق والحليب البودره والسكر والملح والخميره والماء الدافئ ونحركها بشكل جيد ونتركها لمدة 15 دقيقة ،



نحضر الخليط ونضيف له الباقي من الدقيق ونعجن الخليط بشكل جيد حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه يمكننا ان نضيف القليل من الطحين في حال لزم الامر

 

نبرش ا

صوره طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائقلجبن ونضيف له البقدونس المفروم والزيت ونحركهم بشكل جيد ،



نمد العجينه على سطح مرشوش بالطحين .

نبرش الجبن ونضيف له البقدونس المفروم والزيت ونحركهم بشكل جيد ،



نمد العجينه على سطح مرشوش بالطحين .

نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزيت ،



نصف قطع العجين بالصنيه ،



نخفق بيضه وقليلا من الحليب وندهن وجه قطع العجين بها ،



نضعها بالفرن حتى يحمر وجهها ،



تقدم ساخنه مع كاس من الشاي .

معجنات بشكل حلزوني
المقادير:
6 اكواب طحين عادي
ملعقة خميره فوريه
34 اكواب زيت
7 ملاعق حليب بودر
2 ونص ماي دافي
عصير ليمونهشوي ملحملعقة سكر
الطريقه
…تذاب الخميره الفوريه مع السكر في ثلاث اربعا كوب ماي دافي وتترك لمدة 10 دقائق.
..ينخل الطحين والملح في اناء العجن وينثر عليه بودره حليب ونصنع حفره في الوسط
يضاف خليط الخميره ويحرك قليلا ثم يضاف الزيت مع الطحين باطراف الاصابع ونضيف عصير الليمون وباقي الماء تدريجيا حتى تتكون عجينه ونستمر بعجنها لمدة 5 دقائق…
ونتركها تتخمر ويتضاعف حجمها… ونستعملها…والصور توضح الكثير
الحشوات…لبنه+جبن
لبنه+خيار
لبنه+زعتر…
او اي حشوه تختارينها انتي على رغبتك…

  • طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور
  • طريقة عمل عجينة ال10دقائق
  • طريقه عمل عجينه الفطائر بمقدار 6اكواب طحين
  • عجينه ال10دقائق
  • فريكاسي بعجينة ال10دقائق
  • كيف،صنع،المعجنات،بانواعها

918 views

طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق