3:59 مساءً الإثنين 21 يناير، 2019






طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق

طريقه عمل معجنات بعجينه ال10دقائق

بالصور طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق 628e2f8c2c93aae0060be4c6fb0a0ca0


بالصور طريقتين لعمل المعجنات .



طريقه عمل المعجنات" />
مقادير عمل معجنات
ماء دافئ للعجين ،

2 كوب
زيت للعجين ،

0.75 كوب
حليب بودره للعجين ،

3 ملعقه كبيرة
سكر للعجين ،



ملعقه صغيرة
ملح للعجين ،



ملعقه صغيرة
خميره فوريه للعجين ،

2 ملعقه كبيرة
دقيق للعجين ،

5 كوب
ملح للحشوه ،



حسب الرغبة
زيت للحشوه ،

2 ملعقه كبيرة
بقدونس للحشوه ،

5 ملعقه كبيرة
جبن ابيض للحشوه ،

2 علبة

نبدا بصنع العجينه فنضيف كوبين من الدقيق و الحليب البودره و السكر و الملح و الخميره و الماء الدافئ و نحركها بشكل جيد و نتركها لمده 15 دقيقه ،



نحضر الخليط و نضيف له الباقى من الدقيق و نعجن الخليط بشكل جيد حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه يمكننا ان نضيف القليل من الطحين في حال لزم الامر

 

نبرش ا

بالصور طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق 20160701 2لجبن و نضيف له البقدونس المفروم و الزيت و نحركهم بشكل جيد ،



نمد العجينه على سطح مرشوش بالطحين .

نبرش الجبن و نضيف له البقدونس المفروم و الزيت و نحركهم بشكل جيد ،



نمد العجينه على سطح مرشوش بالطحين .

نحضر صينيه الفرن و ندهنها بقليل من الزيت ،



نصف قطع العجين بالصنيه ،



نخفق بيضه و قليلا من الحليب و ندهن وجه قطع العجين بها ،



نضعها بالفرن حتى يحمر و جهها ،



تقدم ساخنه مع كاس من الشاى .

بالصور طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق 20160701 103

معجنات بشكل حلزوني
المقادير:
6 اكواب طحين عادي
ملعقه خميره فوريه
34 اكواب زيت
7 ملاعق حليب بودر
2 و نص ما ى دافي
عصير ليمونهشوى ملحملعقه سكر
الطريقة
…تذاب الخميره الفوريه مع السكر في ثلاث اربعا كوب ما ى دافى و تترك لمده 10 دقائق.
..ينخل الطحين و الملح في اناء العجن وينثر عليه بودره حليب و نصنع حفره في الوسط
يضاف خليط الخميره و يحرك قليلا ثم يضاف الزيت مع الطحين باطراف الاصابع و نضيف عصير الليمون و باقى الماء تدريجيا حتى تتكون عجينه و نستمر بعجنها لمده 5 دقائق…
ونتركها تتخمر و يتضاعف حجمها… و نستعملها…والصور توضح الكثير
الحشوات…لبنه+جبن
لبنه+خيار
لبنه+زعتر…
او اي حشوه تختارينها انتى على رغبتك…

  • طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور
  • طريقة عمل عجينة ال10دقائق
  • طريقه عمل عجينه الفطائر بمقدار 6اكواب طحين
  • عجينه ال10دقائق
  • فريكاسي بعجينة ال10دقائق
  • كيف،صنع،المعجنات،بانواعها
988 views

طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق