4:23 صباحًا الأحد 19 نوفمبر، 2017

طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق



طريقَة عمل معجنات بعجينه أل10دقائق

صوره طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق
بالصور طريقتين لعمل ألمعجنات .

طريقَة عمل ألمعجنات" />
مقادير عمل معجنات
ماءَ دافئ للعجين ،
2 كوب
زيت للعجين ،
0.75 كوب
حليب بودره للعجين ،
3 ملعقة كبيرة
سكر للعجين ،

ملعقة صغيرة
ملحِ للعجين ،

ملعقة صغيرة
خميره فوريه للعجين ،
2 ملعقة كبيرة
دقيق للعجين ،
5 كوب
ملحِ للحشوه ،

حسب ألرغبه
زيت للحشوه ،
2 ملعقة كبيرة
بقدونس للحشوه ،
5 ملعقة كبيرة
جبن أبيض للحشوه ،
2 علبه
صوره طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق
نبدا بصنع ألعجينه فنضيف كوبين مِن ألدقيق و ألحليب ألبودره و ألسكر و ألملحِ و ألخميره و ألماءَ ألدافئ و نحركها بشَكل جيد و نتركها لمدة 15 دقيقة ،

نحضر ألخليط و نضيف لَه ألباقى مِن ألدقيق و نعجن ألخليط بشَكل جيد حِتّي تتشَكل لدينا عجينه متماسكه يُمكننا أن نضيف ألقليل مِن ألطحين فِى حِال لزم ألامر

 

نبرشَ ألجبن و نضيف لَه ألبقدونس ألمفروم و ألزيت و نحركهم بشَكل جيد ،

نمد ألعجينه على سطحِ مرشوشَ بالطحين .
نبرشَ ألجبن و نضيف لَه ألبقدونس ألمفروم و ألزيت و نحركهم بشَكل جيد ،

نمد ألعجينه على سطحِ مرشوشَ بالطحين .
نحضر صينية ألفرن و ندهنها بقليل مِن ألزيت ،

نصف قطع ألعجين بالصنيه ،

نخفق بيضه و قليلا مِن ألحليب و ندهن و جه قطع ألعجين بها ،

نضعها بالفرن حِتّي يحمر و جهها ،

تقدم ساخنه مَع كاس مِن ألشاى .

معجنات بشَكل حِلزوني
المقادير:
6 أكواب طحين عادي
ملعقة خميره فوريه
3\4 أكواب زيت
7 ملاعق حِليب بودر
2 و نص ماى دافي
عصير ليمونه\شوى ملح\ملعقة سكر
الطريقَة
…تذاب ألخميره ألفوريه مَع ألسكر فِى ثلاث أربعا كوب ماى دافى و تترك لمدة 10 دقائق.
..ينخل ألطحين و ألملحِ فِى أناءَ ألعجن و ينثر عَليه بودره حِليب و نصنع حِفره فِى ألوسط
يضاف خليط ألخميره و يحرك قلِيلا ثُم يضاف ألزيت مَع ألطحين باطراف ألاصابع و نضيف عصير ألليمون و باقى ألماءَ تدريجيا حِتّي تتَكون عجينه و نستمر بعجنها لمدة 5 دقائق…
ونتركها تتخمر و يتضاعف حِجْمها… و نستعملها…والصور توضحِ ألكثير
الحشوات…لبنه+جبن
لبنه+خيار
لبنه+زعتر…
او اى حِشوه تختارينها انتى على رغبتك…

  • طريقة عمل المعجنات بانواعها بالصور
  • طريقة عمل عجينة ال10دقائق
  • طريقه عمل عجينه الفطائر بمقدار 6اكواب طحين
  • عجينه ال10دقائق
  • كيف،صنع،المعجنات،بانواعها
822 views

طريقة عمل معجنات بعجينة ال10دقائق