طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم , مكوناته و كيف اصنعه بصوره صحيه

 

كيفية عمل مشاط الزهره منال العالم ، مكوناتة و كيف اصنعة بصورة صحيه

كيفية عمل مشاط الزهرة منال العالم


صورة photos

– 2 بصلتان.
– 2 بيضة..
– كمية قليلة من البقدونس الطازج.
– رشة كمون.
– رشة ملح اكل .
– رشة كزبرة.
– 1 كاس طحين.
– رشة فلفل اسود .
– 300 ملى لتر ماء كاس و نصف ماء).
– 50 مل زيت زيتون او زيت قلى حسب الرغبة.


2 الادوات المستخدمة للعمل
– مغرفة تحريك خشبية او ملعقة معدنية.
– لوح تقطيع او صحن بورسلان صيني.
– ساعة توقيت منزلية.
– سكين تقطيع عدد 1 .
– طنجرة قدر .
– 1 صحن زجاجي.
– ورق نشاف ورق زبده).
– قلاية.
3 كيفية العمل
– يتم تقطيع الزهرة الى قطع متوسطة و غليها داخل الطنجرة و عاء الطهي .
– يفرم البصل و يقلي بالزيت و يرفع جانبا .
– يوضع الماء في و عاء مجوف و يضاف الية الطحين و يتم تحريكه.
– يتم كسر البيضتان و وضعها على المزيج و تحريكه.

– تضاف الزهرة المسلوقة بعد تقطيعها الى قطع صغيرة.
– يتم اضافة البقدونس و البصل المقلى و رشة الملح و الكمون و الكزبرة.
– يتم تحريك المزيج و في حال وجود ان السائل كثيف يضاف قليل من الماء و في حال ان السائل خفيف يضاف نصف كاس احدث من الطحين.
– يحمي الزيت في المقلاة و يتم اضافة مغرفة من المزيج الى الزيت الساخن و يتم تقليب قرص المشاط في الزيت الى ان يصبح قرص المشاط ذهبى اللون و يوضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت و هكذا حتى الانتهاء من كل الكمية.
– يتم تقديم اقراص المشاط ساخنا في اطباق التقديم.

 

  • طريقة عمل المشاط منال العالم
  • مشاط الزهره
  • طريقة عمل لمشاط بزهره
  • طريقة عمل مشاط الزهرة
  • طريقة المشاط منال العالم
  • منال العالم مشاط الزهرة
  • طريقة عمل المشاط
  • طرقة عمل قراص الزهرة
  • طريقة عمل تاعجة بالزهرة
  • طريقة عمل لمشاط

1٬216 views