10:53 مساءً السبت 19 يناير، 2019






طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم

طريقه عمل مشاط الزهره منال العالم

بالصور طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم f20fa881169193aa2c1d475e3aefc329

– 2 بصلتان.
– 2 بيضة..
– كميه قليله من البقدونس الطازج.
– رشه كمون.
– رشه ملح طعام .


– رشه كزبرة.
– 1 كوب طحين.
– رشه فلفل اسود .


– 300 ملى لتر ماء كوب و نصف ماء).
– 50 مل زيت زيتون او زيت قلى حسب الرغبة.

بالصور طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم 20160701 1997
2 الادوات المستخدمه للعمل
– مغرفه تحريك خشبيه او ملعقه معدنية.
– لوح تقطيع او صحن بورسلان صيني.
– ساعه توقيت منزلية.
– سكين تقطيع عدد 1 .
– طنجره قدر .
– 1 صحن زجاجي.
– ورق نشاف ورق زبده).
– قلاية.
3 طريقه العمل
– يتم تقطيع الزهره الى قطع متوسطه و غليها داخل الطنجره و عاء الطبخ .
– يفرم البصل و يقلي بالزيت و يرفع جانبا .
– يوضع الماء في و عاء مجوف و يضاف اليه الطحين و يتم تحريكه.
– يتم كسر البيضتان و وضعها على المزيج و تحريكه.

– تضاف الزهره المسلوقه بعد تقطيعها الى قطع صغيرة.
– يتم اضافه البقدونس و البصل المقلى و رشه الملح و الكمون و الكزبرة.
– يتم تحريك المزيج و في حال وجود ان السائل كثيف يضاف قليل من الماء و في حال ان السائل خفيف يضاف نصف كوب اخر من الطحين.
– يحمي الزيت في المقلاه و يتم اضافه مغرفه من المزيج الى الزيت الساخن و يتم تقليب قرص المشاط في الزيت الى ان يصبح قرص المشاط ذهبى اللون و يوضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت و هكذا حتى الانتهاء من كل الكمية.
– يتم تقديم اقراص المشاط ساخنا في اطباق التقديم.

 

  • طريقة عمل المشاط منال العالم
  • طريقة المشاط منال العالم
  • مشاط زهرة منال العالم
  • كيفيه عمل الزهره مشاط الزهرة
  • كيفية عمل مشاط الزهره البلدي
  • طريقة عمل لمشاط
  • طريقة عمل المشاط الزهرة
  • طريقة عمل المشاط
  • طرقة عمل قراص الزهرة
  • صينية المشاط منال
711 views

طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم