4:48 مساءً الإثنين 20 نوفمبر، 2017

طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم



طريقَة عمل مشاط ألزهره منال ألعالم

صوره طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم

– 2 بصلتان.
– 2 بيضه .
.
– كميه قلِيلة مِن ألبقدونس ألطازج.
– رشه كمون.
– رشه ملحِ طعام .

– رشه كزبره .

– 1 كوب طحين.
– رشه فلفل أسود .

– 300 ملى لتر ماءَ كوب و نصف ماء).
– 50 مل زيت زيتون او زيت قلى حِسب ألرغبه .

صوره طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم
2 ألادوات ألمستخدمة للعمل
– مغرفه تحريك خشبيه او ملعقة معدنيه .

– لوحِ تقطيع او صحن بورسلان صيني.
– ساعة توقيت منزليه .

– سكين تقطيع عدَد 1 .
– طنجره قدر .
– 1 صحن زجاجي.
– و رق نشاف و رق زبده).
– قلايه .

3 طريقَة ألعمل
– يتِم تقطيع ألزهره الي قطع متوسطة و غليها داخِل ألطنجره و عاءَ ألطبخ .
– يفرم ألبصل و يقلى بالزيت و يرفع جانبا .
– يوضع ألماءَ فِى و عاءَ مجوف و يضاف أليه ألطحين و يتِم تحريكه.
– يتِم كسر ألبيضتان و وضعها على ألمزيج و تحريكه.


– تضاف ألزهره ألمسلوقه بَعد تقطيعها الي قطع صغيرة .

– يتِم أضافه ألبقدونس و ألبصل ألمقلى و رشه ألملحِ و ألكمون و ألكزبره .

– يتِم تحريك ألمزيج و فى حِال و جود أن ألسائل كثيف يضاف قلِيل مِن ألماءَ و فى حِال أن ألسائل خفيف يضاف نصف كوب آخر مِن ألطحين.
– يحمى ألزيت فِى ألمقلاه و يتِم أضافه مغرفه مِن ألمزيج الي ألزيت ألساخن و يتِم تقليب قرص ألمشاط فِى ألزيت الي أن يصبحِ قرص ألمشاط ذهبى أللون و يوضع على و رق نشاف لامتصاص ألزيت و هكذا حِتّي ألانتهاءَ مِن كُل ألكميه .

– يتِم تقديم أقراص ألمشاط ساخنا فِى أطباق ألتقديم.

 

  • طريقة عمل المشاط منال العالم
  • المشاط طريقه تحضير
  • صينية المشاط منال
  • طريقة عمل المشاط الزهرة
  • كيفيه عمل الزهره مشاط الزهرة
  • مشاط
  • مشاط زهرة منال العالم
353 views

طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم