2:27 مساءً الأحد 21 أكتوبر، 2018

طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم



طريقة عمل مشاط الزهره منال العالم

صوره طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم

– 2 بصلتان.
– 2 بيضه..
– كميه قليلة من البقدونس الطازج.
– رشه كمون.
– رشه ملح طعام .


– رشه كزبره.
– 1 كوب طحين.
– رشه فلفل اسود .


– 300 ملي لتر ماء كوب ونصف ماء).
– 50 مل زيت زيتون او زيت قلي حسب الرغبه.

صوره طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم
2 الادوات المستخدمة للعمل
– مغرفه تحريك خشبيه او ملعقة معدنيه.
– لوح تقطيع او صحن بورسلان صيني.
– ساعة توقيت منزليه.
– سكين تقطيع عدد 1 .
– طنجره قدر .
– 1 صحن زجاجي.
– ورق نشاف ورق زبده).
– قلايه.
3 طريقة العمل
– يتم تقطيع الزهره الى قطع متوسطة وغليها داخل الطنجره وعاء الطبخ .
– يفرم البصل ويقلى بالزيت ويرفع جانبا .
– يوضع الماء في وعاء مجوف ويضاف اليه الطحين ويتم تحريكه.
– يتم كسر البيضتان ووضعها على المزيج وتحريكه.

– تضاف الزهره المسلوقه بعد تقطيعها الى قطع صغيره.
– يتم اضافه البقدونس والبصل المقلي ورشه الملح والكمون والكزبره.
– يتم تحريك المزيج وفي حال وجود ان السائل كثيف يضاف قليل من الماء وفي حال ان السائل خفيف يضاف نصف كوب اخر من الطحين.
– يحمى الزيت في المقلاه ويتم اضافه مغرفه من المزيج الى الزيت الساخن ويتم تقليب قرص المشاط في الزيت الى ان يصبح قرص المشاط ذهبي اللون ويوضع على ورق نشاف لامتصاص الزيت وهكذا حتى الانتهاء من كل الكميه.
– يتم تقديم اقراص المشاط ساخنا في اطباق التقديم.

 

  • طريقة عمل المشاط منال العالم
  • مشاط زهرة منال العالم
  • مشاط الزهره
  • مشاط الزهرة
  • مشاط
  • كيفيه عمل الزهره مشاط الزهرة
  • طريقة عمل لمشاط
  • طريقة عمل المشاط الزهرة
  • طرقة عمل قراص الزهرة
  • صينية المشاط منال

552 views

طريقة عمل مشاط الزهرة منال العالم