1:18 مساءً الأربعاء 20 فبراير، 2019






طريقة عمل مربي الفراولة

طريقه عمل مربى الفراولة

بالصور طريقة عمل مربي الفراولة 93e86305aabbd9a158ec1ad0e9265842

تتميز الفراوله بشكلها و طعهما المحبب لقلوب الكثيرين ،



و من القابها ” فاكهه الرشاقه ” ،



كما تسمي ايضا ببالفريز او التوت الارضى ،



و هى تتبع لجنس الشليك ،



من الفصيله الورديه .



و شجيره الفراوله من الاشجار المعمره ،



و التى تنتشر من خلال نمو ساقها افقي،

و من الناحيه الزراعيه فالفراوله تعتمد عوامل نجاحها على الموعد الذى يتم زراعتها فيه ،



بالاضافه الى كل من صنفها ،



نظام الزراعه المتبع ،



مياه الرى ،



عمليه خدمه المحصول ابتداءا من بدايه زراعته و صولا الى الحصاد و مكافحه الحشرات .

بالصور طريقة عمل مربي الفراولة 20160629 2202

جميع انواع الاراضى تصلح لضمان نجاح زراعه الفراوله ،



بشرط ان تتمتع تربتها بخلوها من الاملاح و الحشائش ،



و ان تكون جيده في صرفها ،



و من افضل تلك الاراضى لزراعه المحصول الاراضى الصفراء ،



كما تتمتع الفراوله بالنسب العاليه المتواجده فيها من فيتامين سى ،



كووه يعد من مضادات الاكسده التى من شانها المحافظه على القلب و سلامته ،



و صحه الانسجه و الخلايا ،



كما تعمل على المساعده في التئام الجروح .

بالصور طريقة عمل مربي الفراولة 20160629 2203

ونضيف الى تلك الفوائد احتواء الفراوله على المغنيسيوم و البوتاسيوم مما يجعلها فعاله بشكل كبير في علاج ارتفاع ضغط الدم الناجم عن الصوديوم .



و تعد الفراوله بديلا عن مبيضات الاسنان الصناعيه نظرا لما تحويه من احماض عضويه تقوم بتبييض الاسنان من خلال قدرتها على ازاله الجير الذى تم تراكمه حولها في حال قمت بتناولها ،



و تشمل فوائدها ايضا معالجه الالتهابات التى تصيب الفم ،



و تقويه اللثه .

غني الفراوله بماده الكولاجين نظرا لفيتامين سى المتوافر بها بكثره يحافظ على نضاره البشره و شبابها ،



و يحسن من مرونه جلد الشخص .



و من اهم ما تتمتع به الفراوله كميه السعرات الحراريه القليله فيها ،



مما يجعلها من اكثر انواع الفاكهه استخداما في انظمه تخفيف الوزن حيث تعمل على مساعده الشخص بالاحتفاظ على وزنه الصحى .

بالصور طريقة عمل مربي الفراولة 20160629 2204

ومربي الفراوله من الاطعمه اللذيذه في طعمها ،



و يتم تحضير مربي الفراوله بالشكل الاتى

 

المكونات
500 جرام من السكر ،



ملعقتان سكر بنى ،



عود من القرفه ،



نصف لمونه معصوره ،



1 من قشر البرتقال ،



كيلو جرام فراوله .

طريقه العمل

نقوم بتقشير الفراوله و من ثم تقطيعها لقطع متوسطه في حجمها ،



و من ثم نقوم بوضعها في و عاء ،



مع اضافه السكر للخليط ،



و من ثم تركها لبضع من الساعات للحصول على عصير الفراوله ،



و نقوم تاليا باضافه بشر البرتقال و القرفه و عصير الليمون للوعاء ،



و نتركه مع الخليط على النار حتى يغلى على نار متوسطه و نقلب .


نقوم بطهى الخليط الى ان نلاحظ و صوله الى النصف ،



مع اهميه الحرص على الانتباه للتحريك و التقليب المستمر للمنع من التصاق الخليط ،



و من ثم نترك المربي الى ان يبرد و نعبئه في العلب او المرطبانات الخاصه بالتخزين في الثلاجه .

 

194 views

طريقة عمل مربي الفراولة