11:26 مساءً الأحد 28 مايو، 2017

طريقة عمل مربي الفراولة

طريقَة عمل مربي الفراولة

صوره طريقة عمل مربي الفراولة

تتميز الفراولة بشكلها وطعهما المحبب لقلوب الكثيرين
ومن القابها ” فاكهة الرشاقة ”
كَما تسمي أيضا ببالفريز أو التوت الارضي
وهي تتبع لجنس الشليك
من الفصيلة الوردية
وشجيرة الفراولة مِن الاشجار المعمَرة
والَّتِي تنتشر مِن خِلال نمو ساقها افقي
ومن الناحية الزراعية فالفراولة تعتمد عوامل نجاحها علي الموعد الَّذِي يتِم زراعتها فيه
بالاضافة الي كُل مِن صنفها
نظام الزراعة المتبع
مياه الري
عملية خدمة المحصول ابتداءا مِن بِداية زراعته وصولا الي الحصاد و مكافحة الحشرات

صوره طريقة عمل مربي الفراولة

جميع انواع الاراضي تصلحِ لضمان نجاحِ زراعة الفراولة
بشرط ان تتمتع تربتها بخلوها مِن الاملاحِ والحشائشَ
وان تَكون جيدة فِي صرفها
ومن أفضل تلك الاراضي لزراعة المحصول الاراضي الصفراءَ
كَما تتمتع الفراولة بالنسب العالية المتواجدة فيها مِن فيتامين سي
كووه يعد مِن مضادات الاكسدة الَّتِي مِن شَأنها المحافظة علي القلب وسلامته
وصحة الانسجة والخلايا
كَما تعمل علي المساعدة فِي التئام الجروح

ونضيف الي تلك الفوائد احتواءَ الفراولة علي المغنيسيوم والبوتاسيوم مما يجعلها فعالة بشَكل كبير فِي علاج ارتفاع ضغط الدم الناجم عَن الصوديوم
وتعد الفراولة بديلا عَن مبيضات الاسنان الصناعية نظرا لما تحويه مِن احماض عضوية تَقوم بتبييض الاسنان مِن خِلال قدرتها علي ازالة الجير الَّذِي تم تراكمه حِولها فِي حِال قمت بتناولها
وتشمل فوائدها أيضا معالجة الالتهابات الَّتِي تصيب الفم
وتقوية اللثة

غني الفراولة بمادة الكولاجين نظرا لفيتامين سي المتوافر بها بكثرة يحافظ علي نضارة البشرة وشبابها
ويحسن مِن مرونة جلد الشخص
ومن أهم ما تتمتع بِه الفراولة كمية السعرات الحرارية القليلة فيها
مما يجعلها مِن أكثر انواع الفاكهة استخداما فِي انظمة تخفيف الوزن حِيثُ تعمل علي مساعدة الشخص بالاحتفاظ علي وزنه الصحي

ومربي الفراولة مِن الاطعمة اللذيذة فِي طعمها
ويتِم تحضير مربي الفراولة بالشَكل الاتي

 

المكونات
500 جرام مِن السكر
ملعقتان سكر بني
عود مِن القرفة
نصف لمونة معصورة
1 مِن قشر البرتقال
كيلو جرام فراولة

طريقَة العمل

نقوم بتقشير الفراولة ومن ثُم تقطيعها لقطع متوسطة فِي حِجْمها
ومن ثُم نقوم بوضعها فِي وعاءَ
مع اضافة السكر للخليط
ومن ثُم تركها لبضع مِن الساعات للحصول علي عصير الفراولة
ونقوم تاليا باضافة بشر البرتقال والقرفة وعصير الليمون للوعاءَ
ونتركه مَع الخليط علي النار حِتّى يغلي علي نار متوسطة ونقلب

نقوم بطهي الخليط الي ان نلاحظ وصوله الي النصف
مع أهمية الحرص علي الانتباه للتحريك والتقليب المستمر للمنع مِن التصاق الخليط
ومن ثُم نترك المربي الي ان يبرد ونعبئه فِي العلب أو المرطبانات الخاصة بالتخزين فِي الثلاجة

 

116 مشاهدة

طريقة عمل مربي الفراولة