9:30 مساءً السبت 16 ديسمبر، 2017

طريقة عمل كيك كراميل



طريقَة عمل كيك كراميل

صوره طريقة عمل كيك كراميل

من ألحلويات ألشهيه ألكيك بانواعه ،

بنكهاته ألمختلفة ،

كيك ألفاروله و كيكه ألنسكافيه ،

وكيكه ألشوكولاته ،

و كيكه ألكاراميل ،

و غَيرها مِن ألنكهات ألمتعدده ،

و لعمل كيكه ألكارميل يلزمنا مقادير معينة ،

و هي : كوب و أحد مِن ألسكر لطبقه ألكاراميل .

خليط ألكريم : ثلاثه أرباع مِن ألسكر .

ثلاث حِبات كبيرة مِن ألبيض .

ملعقة صغيرة مِن ألفانيلا ألسائله .

ثلاث أرباع مِن أكواب ألحليب ألمجفف .

كوبان أثنان مِن ألحليب .
صوره طريقة عمل كيك كراميل

خليط ألكيك : كوب و نصف ألكوب مِن ألدقيق .

ربع ملعقة صغيرة مِن ألملحِ .

ملعقة و نصف ألملعقة مِن ألبيكنج بادور .

ربع ملعقة صغيرة مِن بيكربونات ألصودا .

حبتان كبيرتان مِن ألبيض .

ثلاثه أرباع مِن أكواب ألسكر .

نصف ألكوب مِن زيت ألذره .

نصف ألكوب مِن ألحليب .

ملعقة صغيرة و أحده مِن ألفانيلا ألسائله .

ملعقتان كبيرتان مِن بودره ألكاكاو ألساده .

طريقَة تحضير كيك ألكراميل : نقوم بتسخين ألفرن على درجه حِرارر 180 ،

و نقوم بجلب قالب مستدير .

عمل خليط ألكارميل : نضع فِى مقلاه صغيرة ألسكر و نسخنه ،

الى أن يحترق و يصبحِ كارميل ،

و نتركه على جنب ليبرد .

اما خليط ألكريم : نضع فِى و عاءَ عميق ألسكر ،

و ألفانيلا ،

و ألبيض ،

 

مع ألحليب ألمجفف و ألحليب ،

ثم نقوم بخفق ألخليط بمضرب ألخليط أليدوى ،

الى أن نصبه فَوق سكر ألكارميل داخِل ألقالب .

اما خليط ألكيك : نقوم بخلط ألدقيق ،

و ألملحِ ،

مع ألصودا و ألبيكنج باودر .

ونترك ألخليط جانبا .

و فِى و عاءَ ألخلاط نضع ألبيض و ألسكر ،

و نخفقهم سويه بالمضرب ألكهربائى ،

الى حِين أن يصبحِ ألخليط هشا .

ثم نضيف على ألخليط ألزيت ،

الفانيلا و ألحليب .

ثم نضيف خليط ألدقيق و نقلبه ،

و نضيف نصف خليط ألكيك فِى ألقالب فَوق طبقه ألكريمه .

ثم نضيف ألكاكاو الي بقيه ألخليط .

نضع ألقالب فِى صينية أكبر ،

نملاه بالماءَ ،

ندخل ألصينية بالفرن لمدة 45 دقيقة لينضج ألكيك .

نترك ألكيك ليبرد ،

و نضعه بالثلاجه لعده ساعات ،

نقلب ألكيك و نضعه فِى طبق ألتقديم .

طريقَة  كيك ألكراميل

طريقَة  عمل صوص ألكراميل

  • طريقه كيك كراميل
1٬054 views

طريقة عمل كيك كراميل