يوم الثلاثاء 10:38 مساءً 10 ديسمبر 2019

طريقة عمل كيك كراميل


طريقة عمل كيك كراميل


صورة طريقة عمل كيك كراميل

صور

من الحلويات الشهية الكيك بانواعه ، بنكهاتة المختلفة ، كيك الفارولة و كيكة النسكافية ، و كيكة الشوكلاتة ، و كيكة الكاراميل ، و غيرها من النكهات المتعددة ، و لعمل كيكة الكارميل يلزمنا مقادير معينة ، و هي : كوب واحد من السكر لطبقة الكاراميل . خليط الكريم : ثلاثة ارباع من السكر . ثلاث حبات كبار من البيض . ملعقة صغار من الفانيلا السائلة . ثلاث ارباع من اكواب الحليب المجفف . كوبان اثنان من الحليب .

صورة طريقة عمل كيك كراميل

خليط الكيك : كوب و نصف الكوب من الدقيق . ربع ملعقة صغار من الملح . ملعقة و نصف الملعقة من البيكنج بادور . ربع ملعقة صغار من بيكربونات الصودا . حبتان كبيرتان من البيض . ثلاثة ارباع من اكواب السكر . نصف الكوب من زيت الذرة . نصف الكوب من الحليب . ملعقة صغار واحدة من الفانيلا السائلة . ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة . طريقة تحضير كيك الكراميل : نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارر 180 ، و نقوم بجلب قالب مستدير . عمل خليط الكارميل : نضع في مقلاة صغار السكر و نسخنة ، الى ان يحترق و يصبح كارميل ، و نتركة على جنب ليبرد . اما خليط الكريم : نضع في و عاء عميق السكر ، و الفانيلا ، و البيض ،

 


مع الحليب المجفف و الحليب ، ثم نقوم بخفق الخليط بمضرب الخليط اليدوي ، الى ان نصبة فوق سكر الكارميل داخل القالب . اما خليط الكيك : نقوم بخلط الدقيق ، و الملح ، مع الصودا و البيكنج باودر . و نترك الخليط جانبا . و في و عاء الخلاط نضع البيض و السكر ، و نخفقهم سوية بالمضرب الكهربائى ، الى حين ان يصبح الخليط هشا . ثم نضيف على الخليط الزيت ، الفانيلا و الحليب . ثم نضيف خليط الدقيق و نقلبة ، و نضيف نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريمة . ثم نضيف الكاكاو الى بقية الخليط . نضع القالب في صينية اكبر ، نملاة بالماء ، ندخل الصينية بالفرن مدة 45 دقائق لينضج الكيك . نترك الكيك ليبرد ، و نضعة بالثلاجة لعدة ساعات ، نقلب الكيك و نضعة في طبق التقديم .


طريقة كيك الكراميل


طريقة عمل صوص الكراميل

  • طريقه كيك كراميل
  • كيك الكارميل


1٬780 views