12:21 صباحًا الجمعة 19 أبريل، 2019






طريقة عمل كيك كراميل

طريقة عمل كيك كراميل

بالصور طريقة عمل كيك كراميل 20160630 789

من الحلويات الشهية الكيك بانواعه ،

 

 

بنكهاتة المختلفة ،

 

 

كيك الفارولة و كيكة النسكافية ،

 

 

و كيكة الشوكلاتة ،

 

 

و كيكة الكاراميل ،

 

 

و غيرها من النكهات المتعددة ،

 

 

و لعمل كيكة الكارميل يلزمنا مقادير معينة ،

 

 

و هي : كوب واحد من السكر لطبقة الكاراميل .

 

 

خليط الكريم : ثلاثة ارباع من السكر .

 

 

ثلاث حبات كبيرة من البيض .

 

 

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة .

 

 

ثلاث ارباع من اكواب الحليب المجفف .

 

 

كوبان اثنان من الحليب .

 

بالصور طريقة عمل كيك كراميل 20160728 231

خليط الكيك : كوب و نصف الكوب من الدقيق .

 

 

ربع ملعقة صغيرة من الملح .

 

 

ملعقة و نصف الملعقة من البيكنج بادور .

 

 

ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا .

 

 

حبتان كبيرتان من البيض .

 

 

ثلاثة ارباع من اكواب السكر .

 

 

نصف الكوب من زيت الذرة .

 

 

نصف الكوب من الحليب .

 

 

ملعقة صغيرة واحدة من الفانيلا السائلة .

 

 

ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو السادة .

 

 

طريقة تحضير كيك الكراميل : نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارر 180 ،

 

 

و نقوم بجلب قالب مستدير .

 

 

عمل خليط الكارميل : نضع في مقلاة صغيرة السكر و نسخنة ،

 

 

الي ان يحترق و يصبح كارميل ،

 

 

و نتركة على جنب ليبرد .

 

 

اما خليط الكريم : نضع في و عاء عميق السكر ،

 

 

و الفانيلا ،

 

 

و البيض ،

 

 

بالصور طريقة عمل كيك كراميل recipe 869f0ea9c4bc0a64f5e71f1195562ae6

مع الحليب المجفف و الحليب ،

 

 

ثم نقوم بخفق الخليط بمضرب الخليط اليدوي ،

 

 

الي ان نصبة فوق سكر الكارميل داخل القالب .

 

 

اما خليط الكيك : نقوم بخلط الدقيق ،

 

 

و الملح ،

 

 

مع الصودا و البيكنج باودر .

 

 

و نترك الخليط جانبا .

 

 

و في و عاء الخلاط نضع البيض و السكر ،

 

 

و نخفقهم سوية بالمضرب الكهربائى ،

 

 

الي حين ان يصبح الخليط هشا .

 

 

ثم نضيف على الخليط الزيت ،

 

 

الفانيلا و الحليب .

 

 

ثم نضيف خليط الدقيق و نقلبة ،

 

 

و نضيف نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريمة .

 

 

ثم نضيف الكاكاو الى بقية الخليط .

 

 

نضع القالب في صينية اكبر ،

 

 

نملاة بالماء ،

 

 

ندخل الصينية بالفرن لمدة 45 دقيقة لينضج الكيك .

 

 

نترك الكيك ليبرد ،

 

 

و نضعة بالثلاجة لعدة ساعات ،

 

 

نقلب الكيك و نضعة في طبق التقديم .

 

بالصور طريقة عمل كيك كراميل 20160630 790

بالصور طريقة عمل كيك كراميل 20160630 791

    طريقه كيك كراميل

    كيك الكارميل

1٬556 views

طريقة عمل كيك كراميل