طريقة عمل كيك كراميل

آخر تحديث ب7 سبتمبر 2020 السبت 4:28 مساء بواسطة قمر الليل

كيفية عمل كيك كراميل

كيفية كيكه الكراميل


صورة photos

من الحلويات الشهيه الكيك بانواعه ، بنكهاته المختلفة ، كيك الفاروله و كيكه النسكافيه ، و كيكه الشوكولاته ، و كيكه الكاراميل ، و غيرها من النكهات المتعدده ، و لعمل كيكه الكارميل يلزمنا مقادير معينة ، و هي : كاس واحد من السكر لطبقه الكاراميل . خليط الكريم : ثلاثه ارباع من السكر . ثلاث حبات كبار من البيض . معلقه صغار من الفانيلا السائله . ثلاث ارباع من كاسات الحليب المجفف . كوبان اثنان من الحليب .


خليط الكيك : كاس و نص الكوب من الدقيق . ربع معلقه صغار من الملح . معلقه و نص الملعقه من البيكنج بادور . ربع معلقه صغار من بيكربونات الصودا . حبتان كبيرتان من البيض . ثلاثه ارباع من كاسات السكر . نص الكوب من زيت الذره . نص الكوب من الحليب . معلقه صغار واحده من الفانيلا السائله . معلقتان كبيرتان من بودره الكاكاو الساده . كيفية تحضير كيك الكراميل : نقوم بتسخين الفرن على درجه حرارر 180 ، و نقوم بجلب قالب مستدير . عمل خليط الكارميل : نضع بمقلاه صغار السكر و نسخنه ، الى ان يحترق و يكون كارميل ، و نتركه على جنب ليبرد . اما خليط الكريم : نضع بو عاء عميق السكر ، و الفانيلا ، و البيض ،

 


مع الحليب المجفف و الحليب ، بعدها نقوم بخفق الخليط بمضرب الخليط اليدوي ، الى ان نصبه فوق سكر الكارميل داخل القالب . اما خليط الكيك : نقوم بخلط الدقيق ، و الملح ، مع الصودا و البيكنج باودر . و نترك الخليط جانبا . و بو عاء الخلاط نضع البيض و السكر ، و نخفقهم سويه بالمضرب الكهربائي ، الى حين ان يكون الخليط هشا . بعدها نضيف على الخليط الزيت ، الفانيلا و الحليب . بعدها نضيف خليط الدقيق و نقلبه ، و نضيف نص خليط الكيك بالقالب فوق طبقه الكريمه . بعدها نضيف الكاكاو الى بقيه الخليط . نضع القالب بصينية اكبر ، نملاه بالماء ، ندخل الصينية بالفرن مدة 45 دقيقه لينضج الكيك . نترك الكيك ليبرد ، و نضعه بالثلاجه لعده ساعات ، نقلب الكيك و نضعه بطبق التقديم .

كيفية كيك الكراميل

كيفية عمل صوص الكراميل

  • طريقه كيك كراميل
  • كيك الكارميل

1٬979 views