6:14 صباحًا الأربعاء 13 ديسمبر، 2017

طريقة عمل كيك فواكه



طريقَة عمل كيك فواكه

صوره طريقة عمل كيك فواكه
المقادير

5 بياض ألبيض زلال ألبيض)
1/4 كوب سكر
5 صفار ألبيض
1/2 كوب سكر
3/4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة فانيلا
رشه ملح
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
1/2 ملعقة صغيرة برشَ قشر حِامض
الحشوه :
248 غرام فواكه معلبه مشكلة
80 غرام كريمه ألخفق،
فانيليا او شَوكولاته
1 كوب لوز محمص
صوره طريقة عمل كيك فواكه
طريقَة ألتحضير

يخفق بياض ألبيض ليصبحِ أبيض،
يضاف أليه ربع كوب ألسكر و يتابع ألخفق للحصول على مزيج أبيض كثيف.

يخفق صفار ألبيض مَع نصف كوب سكر ليصبحِ أصفر شَاحبا،
تضاف أليه ألفانيليا مَع ألملحِ باكينغ باودر،
الليمون ألحامض و ألدقيق.

يخلط بياض ألبيض مَع مزيج صفار ألبيض.
يبطن قالب كيك بورق ألبارشمان و يصب فيه مزيج ألكيك.

يخبز ألكاتو فِى فرن محمى للدرجه 350 فرنهايت 180م لمدة 20 دقيقة ثُم يغرز فيه عود أسنان فاذا خرج جافا يَكون قَد أستوى.
يترك ألكاتو جانبا حِتّي يبرد ثُم يقلب،
ينزع عنه و رق.

يقسم ألكاتو أفقيا نصفين يدهن سطحِ ألكاتو بعصير ألاناناس او عصير مِن علبه ألفواكه بواسطه فرشات صغيره.


تخفق ألكريما يوضع مِن ألكريما فَوق نصف ألكاتو و توزع فَوقها ألفواكه،
يوضع ألنصف ألثانى مِن ألكاتو فَوق،
يدهن سطحه بالعصير تبسط ألكريما ألمخفوقه فَوق ألسطحِ ألكاتو و حِوافه و تغلق حِوافه برقائق أللوز ألمحمص او رقائق ألشوكولاته يزين ألكاتو بحيات ألفراوله ألكاملة او اى نوع أخر.

450 views

طريقة عمل كيك فواكه