2:10 مساءً الأحد 21 أبريل، 2019




طريقة عمل كيك بالشوكولاته سهل

فقرات الموضوع

طريقة عمل كيك بالشوكولاتة سهل

بالصور طريقة عمل كيك بالشوكولاته سهل 20160724 812

المقادير:

– 1 كوب ماء مغلى.
… – ½ كوب كاكاو.
– 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
– 2 كوب دقيق
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
– 1 كوب سكر.
– ½ كوب زبد.
– 2 بيض.

بالصور طريقة عمل كيك بالشوكولاته سهل 20160724 813

الطريقة:

1 – يسخن الفرن على حرارة عالية،

 

و يدهن قالب كيك مستدير ذو فتحة من الوسط بالزبد.
2 – في و عاء متوسط،

 

يسكب الماء المغلي و يضاف الية الكاكاو و القهوة،

 

و تقلب المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
3 – في و عاء اخر،

 

ينخل الدقيق و البيكنج بودر و القرفة معا.
4 – في و عاء العجانة،

 

يخفق الزبد و السكر معا حتى يصبح هوائيا و كريمي القوام.
5 – ثم يضاف البيض واحدة بعد اخرى الى المزيج مع الاستمرار في الخفق السريع حتى تختفي كل بيضة على حدى.

بالصور طريقة عمل كيك بالشوكولاته سهل 20160724 814
6 – تقلل سرعة العجانة،

 

و يضاف نصف خليط الدقيق الى خليط الزبد،

 

و يخفق حتى يختفي به تماما.
7 – يضاف خليط الكاكاو الى المزيج مع الاستمرار في الخفق البطئ.
8 – ثم يضاف النصف الثاني من خليط الدقيق و يخفق حتى يختفي به تماما،

 

و يسرع الخفق حتى يتجانس المزيج كله.
9 – يسكب مزيج الكيك في القالب،

 

و يسوي سطحة بالملعقة،

 

و يخبز في الفرن لحوالي 50 دقيقة،

 

او حتى يرتفع الكيك و يختبر نضجة بحرف سكين.

بالصور طريقة عمل كيك بالشوكولاته سهل %D9%83%D9%8A%D9%83 %D8%A7%D9%84%D8%B4%D9%8A%D9%83%D9%88%D9%84%D8%A7%D8%AA%D8%A9 %D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%81%D8%A9
10 يخرج الكيك من الفرن،

 

و يترك في القالب لمدة 10 دقائق حتى يهدا.
11 ثم يخرج الكيك بحرص من القالب،

 

و يترك على صحن التقديم حتى يبرد تماما،

 

و يقدم.

    كيكه شوكولاته عالية

1٬135 views

طريقة عمل كيك بالشوكولاته سهل