7:13 صباحًا السبت 25 مايو، 2019




طريقة عمل كيك الكريم كراميل

صور طريقة عمل كيك الكريم كراميل

 

مقادير الوصفة

طبقة الكراميل
1     كوب     سكر
خليط الكريم
4/3     كوب     سكر
3     حبة كبيرة     بيض
1     ملعقة صغيرة     فانيليا سائلة
4/3     كوب     حليب مجفف
2     كوب     حليب
خليط الكيك
1 4/1     كوب     دقيق
4/1     ملعقة صغيرة     ملح
1 2/1     ملعقة صغيرة     بيكنج باودر
4/1     ملعقة صغيرة     بيكربونات الصودا
2     حبة كبيرة     بيض
4/3     كوب     سكر
2/1     كوب     زيت ذرة
2/1     كوب     حليب
1     ملعقة صغيرة     فانيليا سائلة
2     ملعقة كبيرة     بودرة الكاكاو السادة

طريقة التحضير

1.

 

سخنى الفرن لدرجة حرارة 180م.

 

احضرى قالب مستدير مقاس 9 بوصة.
2.

 

خليط الكراميل: في مقلاة صغيرة سخنى السكر الى ان يحترق و يصبح كراميل،

 

ضعية في القالب،

 

اتركية جانبا ليبرد.
3.

 

خليط الكريم: في و عاء عميق ضعى السكر،

 

البيض،

 

الفانيليا،

 

الحليب المجفف و الحليب،

 

اخفقى باستعمال مضرب يدوي الى ان يختلط ثم صبية فوق سكر الكراميل في القالب.
4.

 

خليط الكيك: انخلى الدقيق،

 

الملح،

 

البيكنج باودر،

 

الصودا،

 

اتركية جانبا.
5.

 

فى و عاء الخلاط ضعى البيض و السكر و اخفقى بالمضرب الكهربائى الى ان يصبح الخليط هشا،

 

اضيفى الزيت،

 

الحليب و الفانيليا.
6.

 

اضيفى خليط الدقيق و قلبي بهدوء الى ان يختلط.

 

صبى نصف خليط الكيك في القالب فوق طبقة الكريم.
7.

 

اضيفى الكاكاو الى بقية خليط الكيك،

 

ثم صبية فوق الخليط الابيض.
8.

 

ضعى القالب في صينية اكبر منه،

 

املئى الصينية بالماء.
9.

 

ادخلى الصينية الى الفرن لمدة 45 50 دقيقة الى ان ينضج الكيك.
10.

 

.

 

اتركي الكيك بالقالب الى ان يبرد تماما،

 

ثم ضعية في الثلاجة لعدة ساعات او طوال الليل.

 

اقلبي الكيك على طبق تقديم له حافة لمنع تساقط الكراميل.

صور طريقة عمل كيك الكريم كراميل

    صور لطريقة عمل حلويات واكلات

    كيكة بالكريم كراميل الجاهز

    صور كيك الكراميل

    صوري كيك كراميل

    كيك بالكراميل

650 views

طريقة عمل كيك الكريم كراميل