1:00 مساءً الأربعاء 23 أغسطس، 2017

طريقة عمل كيك الكريم كراميل

صوره طريقة عمل كيك الكريم كراميل

 

مقادير الوصفة

طبقة الكراميل
1     كوب     سكر
خليط الكريم
4/3     كوب     سكر
3     حبة كبيرة     بيض
1     ملعقة صغيرة     فانيليا سائلة
4/3     كوب     حليب مجفف
2     كوب     حليب
خليط الكيك
1 4/1     كوب     دقيق
4/1     ملعقة صغيرة     ملح
1 2/1     ملعقة صغيرة     بيكنج باودر
4/1     ملعقة صغيرة     بيكربونات الصودا
2     حبة كبيرة     بيض
4/3     كوب     سكر
2/1     كوب     زيت ذرة
2/1     كوب     حليب
1     ملعقة صغيرة     فانيليا سائلة
2     ملعقة كبيرة     بودرة الكاكاو السادة

طريقَة التحضير

1
سخني الفرن لدرجة حِرارة 180م
احضري قالب مستدير مقاس 9 بوصة.
2
خليط الكراميل: فِي مقلآة صغيرة سخني السكر الي ان يحترق ويصبحِ كراميل
ضعيه فِي القالب
اتركيه جانبا ليبرد.
3
خليط الكريم: فِي وعاءَ عميق ضعي السكر
البيض
الفانيليا
الحليب المجفف والحليب
اخفقي بإستعمال مضرب يدوي الي ان يختلط ثُم صبيه فَوق سكر الكراميل فِي القالب.
4
خليط الكيك: انخلي الدقيق
الملح
البيكنج باودر
الصودا
اتركيه جانبا.
5
في وعاءَ الخلاط ضعي البيض والسكر واخفقي بالمضرب الكهربائي الي ان يصبحِ الخليط هشا
اضيفي الزيت
الحليب والفانيليا.
6
اضيفي خليط الدقيق وقلبي بهدوء الي ان يختلط
صبي نصف خليط الكيك فِي القالب فَوق طبقة الكريم.
7
اضيفي الكاكاو الي بقية خليط الكيك
ثم صبيه فَوق الخليط الابيض.
8
ضعي القالب فِي صينية اكبر مِنه
املئي الصينية بالماء.
9
ادخلي الصينية الي الفرن لمدة 45 50 دقيقة الي ان ينضج الكيك.
10

اتركي الكيك بالقالب الي ان يبرد تماما
ثم ضعيه فِي الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل
اقلبي الكيك علي طبق تقديم لَه حِافة لمنع تساقط الكراميل.

صوره طريقة عمل كيك الكريم كراميل

  • صور لطريقة عمل حلويات واكلات
  • كيكة بالكريم كراميل الجاهز
  • كيك بالكراميل
310 views

طريقة عمل كيك الكريم كراميل