طريقه عمل كيكه قدره قادر منال العالم بالصور
المقادير :
– مقادير الطبقه الاولي :
– كوب سكر لعمل الكراميل
مقادير الطبقه الثانيه :
– كوبين و نصف لبن
– نصف كوب كريمه خفق سائلة
– 4 بيضات
– نصف كوب سكر
– معلقه نشا
– فانيليا
مقادير الطبقه الثالثه :
– كوب و نصف دقيق
– نصف كوب لبن
– نصف كوب زيت
– كوب سكر
– بيضتين
– كاكاو
– بيكينج باودر
– فانيليا
طريقه التحضير :
لتحضير الطبقه الاولى :
– ذوبي السكر على النار حتى يصبح كراميل ثم صبيه في صينيه الكيك
لتحضير الطبقه الثانيه :
– قومي بتسخين اللبن والكريمه السائله على النار ثم ارفعيهم من على النار قبل الغليان
، قومي بضرب البيض مع السكر و الفانيليا و النشا ثم صبي عليم اللبن و
الكريمه الساخنه مع التقليب المستمر ، وصبي الخليط على الكراميل البارد واتركي الصينيه حتى تبرد
لتحضير الطبقه الثالثه :
– اخلطي جميع مقادير الكيك مع بعض جيدا ثم صبيها في الصينية
لتسويه الكيكه :
– احضري صينيه مقاس اكبر من التي قمتي بوضع المقادير فيها وضعي فيها ماء مغلي
مع معلقه خل ابيض وضعي فيها صينيه الكيك وادخليها الفرن ثم تترك لترد وتقلب في
طبق التقديم
فوائد البيض :
البيض معروف بفائدته الغذائيه الهامه لدي الجميع وذلك لان :
– البيض يحتوي على قيتامين d، a
– كما ان صفار البيضه يحتوي على 60 سعره حرارية
– والبياض يحتوي على 16 سعرة
– والبيض مفيد جدا للنساء الحوامل والمرضعات لاستكمال نمو الجنين وضمان غذاء متكامل له
اضرار البيض :
اثبتت بعض الدراسات ان التناول المتزايد من البيض يزيد نسبه الكوليسترول ويكون خطير لمرضي السكر
، ونصحت الدراسات بالتناول المعتدل له
