10:35 مساءً الجمعة 22 فبراير، 2019






طريقة عمل كيكة شوكولاته

طريقه عمل كيكه شوكولاته

بالصور طريقة عمل كيكة شوكولاته 10a4cdf93fae21f17a42d3d6524372deمقادير كيكه الشوكولاتة

  • كوب و 3/4 من الدقيق المخصص للحلويات
  • 3/4 كوب بودره من الكاكاو السادة
  • ملعقه صغيره و نصف من بيكربونات الصودا
  • ملعقه صغيره و نصف من بيكنج باودر
  • ملعقه صغيره من الملح
  • كوبان من السكر
  • كوب واحد من الحليب
  • نصف كوب من زيت الذرة
  • بيضتان كبيرتان
  • ملعقه صغيره من ال فانيليا السائله او الفانيليا البودرة
  • كوب واحد من الماء المغلي

مقادير الكريمةبالصور طريقة عمل كيكة شوكولاته 045cf83ab0722e782cf72d14e44adf98

  • كوب و نصف سكر ناعم بودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب
  • قطرتان من لون الطعام؛ فحسب الرغبه اختارى اللون المفضل لك.

طريقه تحضير كيكه الشوكولاتةبالصور طريقة عمل كيكة شوكولاته 20913 large

  • لتحضير مخلوط الكيك قومى بتنخيل الدقيق في و عاء عميق، ثم اضيفى البيكنج باودر و الملح على الخليط، و اضيفى السكر.
  • ثبتى المضرب الشبكي، شغليه على سرعه بطيئه لعده ثواني.
  • قومى باضافه الحليب، و زيت الذره و البيض، و الفانيليا، و الكاكاو، و بيكربونات الصودا، و من ثم قومى بخفقها على سرعه متوسطه لمده تصل الى دقيقتين.
  • قومى باضافه الماء المغلي، و قومى بخفقه لمده تصل الى نصف دقيقه الى ان تحصلى على خليط ناعم.
  • احضرى قالب كيك ثم قومى بتدهينه بالسمن النباتي، و القليل من الدقيق، و قومى بتحريكه في القالب ليغطى كافه جوانبه، ثم تخلصى من الدقيق الزائد.
  • قومى بسكب خليط الكيك في القالب.
  • قومى بتسخين الفرن الى درجه حراره 180 مئويه ثم ادخلى الكيك الى الفرن لمده تصل من 30 35 دقيقة.
  • يتم اختبار نضج الكيك بوضع عود خشبى صغير او بوضع سكينه او شوكه لكن يجب ان يخرج العود او السكين او الشوكه نظيفا فهذا دليل على نضج الكيك.
  • قومى باخراج كيك الشوكولاته من الفرن، ثم اتركيه على شبك من المعدن لعده دقائق، ثم اخرجيه من الصينيه و اتركيه على الشبك الى ان يبرد تماما، و قومى بالتخلص من ورق الزبده الذى قمت بوضعه مسبقا، وضعى الكيك في طبق التقديم.

طريقه تحضير الكريمةبالصور طريقة عمل كيكة شوكولاته 37f0e884fbad9667e38940169d0a3c95

  • قومى بتنخيل السكر الناعم في طبق عميق.
  • اضيفى الحليب بشكل متدرج على السكر الناعم الذى قمت بتنخيله مع التحريك بالشوكه او المشبك الى ان تحصلى على كريمه ناعمه بنفس قوام العسل.
  • ضعى الكريمه في طبق و ثم قومى باضافه الالوان التى تفضلينها، و حاولى تقليب هذه الالوان مع الكريمة.
  • قومى بتزيين الكيك بالفواكه المجففه مثل: قطع الفراوله و الاناناس، لكن اتركى الكريمه تجف ثم قومى بتقديمه.

 

  • كيك اسفنجي بالكاكاو
  • كيك الشوكولاته اللذيذ بالصور
  • samira tv 2016
  • طريقه عمل كيكه شوكلاته
  • كيكة المانيه
  • مقادير الكيك بالكاكاو
1٬542 views

طريقة عمل كيكة شوكولاته