طريقة عمل كيكة سهلة وسريعة بالصور

Toqa Tamer 14 يونيو، 2016

وبركاته

المقادير

بيض
4 حِبات
فانيلا
ملعقة صغيرة
حليب سائل,0.75 كوب
زيت نباتي
0.75 كوب
سكر
0.75 كوب
طحين
2 كوب
بيكنج باودر
ملعقة كبيرة

طريقَة التحضير

– اشعلي الفرن ليَكون علي درجة حِرارة 220 عِند ادخال الكيكة.
– ضعي البيض
الفانيلا
الحليب
الزيت
السكر فِي الخلاط الكهربائي واخلطيها جيدا.
– اسكبي المكونات السابقة فِي وعاءَ عميق.
– خذي كوبا مِن الطحين واسكبية فَوق الخليط مَع ملعقة البيكنج باودر.
– اخلطي الطحين مَع الخليط جيدا بواسطة الخلاط اليدوي الكهربائي.
– اسكبي الكوب الثاني مِن الطحين واخلطي جيدا مَرة اخري الي ان تتَكون لديك فقاعات صغيرة داخِل الخليط.
– حِضري قالب الكيك بدهنه باليد بطبقة خفيفة بالزيت ثُم رشي طبقة خفيفة مِن الطحين علي الزيت ووزعيها جيدا فِي جميع اطراف وزوايا القالب.
– اسكبي خليط الكيكة فِي القالب.
– ادخلي الكيكة الي الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق علي درجة 220
ثم خففي درجة الحرارة الي 140 درجة مئوية لمدة 20 – 30 دقيقة.
– للتاكد مِن استواءَ الكيكة قومي بادخال عود خشب رفيع فِي الكيكة واخرجيه
اذا خرجت الخشبة نظيفة ولم يعلق عَليها مِن الخليط شَئ فهَذا دليل علي استوائها.
– حِمري وجهة الكيكة قلِيلا الي ان يصبحِ لونها ذهبي اللون.
– اخرجي الكيكة مِن الفرن واتركيها حِتّى تبرد قلِيلا.
– قطعي الكيكة وقدميها مَع الشاي الساخن.
تم بحمد الله