يوم الجمعة 10:47 مساءً 24 يناير 2020


طريقة عمل كيكة الكريم كراميل بالصور , هتبقي محترفة لو عملتيها بالشكل دا

كيفية عمل كيكة الكريم كراميل بالصور

صورة طريقة عمل كيكة الكريم كراميل بالصور , هتبقي محترفة لو عملتيها بالشكل دا

صور

المقادير:
لطبقة الكراميل
كوب سكر
لطبقة الكريمة:
2 بيضة
رشة فانيليا
3/4 كاس سكر
2 كاس ماء
1و 1/2 كاس حليب بودرة
لطبقة الكيك
كوب و 1/4 كاس دقيق
2 بيضة
ملعقة صغار فانيليا
1 1/2 ملعقة صغار بيكنج بودر
3/4 كاس سكر
ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
1/2 كاس زيت
1/2 كاس حليب

الكيفية:
يسخن كاس السكر في صينية الكيك حتى يتحول لونة للون الكراميل و يذوب تماما.
ولابد من الانتباة حتى لا يحترق لنحصل على كراميل ذهبي اللون ثم نتركة ليبرد تماما.
طبقة الكريمة
نخفق البيض مع السكر و الفانيليا حتى يفتح لونة ثم نضيف الماء و الحليب البودرة.
ونخفق الخليط حتى يمتزج جيدا و نصب المزيج فوق الكراميل البارد في الصينية.
طبقة الكيك
نخفق البيض مع السكر حتى يعلو و يفتح لونة ثم نضيف الفانيليا.
نضيف الزيت و نضيف الحليب مع الاستمرار بالخفق.
ننخل الدقيق مع الكاكاو و البيكنج بودر و نضيفهم لمزيج البيض و نقلب حتى يتجانس الخليط.

صورة طريقة عمل كيكة الكريم كراميل بالصور , هتبقي محترفة لو عملتيها بالشكل دا
نصب المزيج برفق فوق طبقة الكريمة و الكراميل في الصينية.
نضع الصينية في صينية اكبر و نضيف للكبري بعض الماء تخبز في حمام ما ئى).
ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م مدة من 30 40 دقائق او حتى تنضج الكيك.
نتركها لتبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة لثلاث ساعات على الاقل.
لاخراجها من القالب نملا صينية اكبر بماء دافئ و نضعها فيها لثوان ثم تقلب على طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا

 photo 4-2.jpg

692 views