طريقة عمل كيكة الكراميل بالصور , الذ كيك بالكراميل لقلبك

آخر تحديث ف4 ابريل 2020 السبت 1:28 مساء بواسطه نور اسامة

كيفية عمل كيكة الكراميل بالصور


صورة photos

المقادير:

لطبقة الكراميل

كوب سكر

لطبقة الكريمة:

2 بيضة

رشة فانيليا

3/4 كاس سكر

2 كاس ما ء

1و 1/2 كاس حليب بودرة

لطبقة الكيك

كوب و 1/4 كاس دقيق

2 بيضة

ملعقة صغار فانيليا

1 1/2 معلقة صغار بيكنج بودر

3/4 كاس سكر

ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة

1/2 كاس زيت

1/2 كاس حليب

صورة كيفية كيكة الكراميل بالصور

الطريقة:

يسخن كاس السكر فصينية الكيك حتي يتحول لونة للون الكراميل و يذوب تماما.

ولابد من الانتباة حتي لا يحترق لنحصل على كراميل ذهبي اللون بعدها نتركة ليبرد تماما.

طبقة الكريمة

نخفق البيض مع السكر و الفانيليا حتي يفتح لونة بعدها نضيف الماء و الحليب البودرة.

ونخفق الخليط حتي يمتزج جيدا و نصب المزيج فوق الكراميل البارد فالصينية.

طبقة الكيك




نخفق البيض مع السكر حتي يعلو و يفتح لونة بعدها نضيف الفانيليا.

نضيف الزيت و نضيف الحليب مع الاستمرار بالخفق.

ننخل الدقيق مع الكاكاو و البيكنج بودر و نضيفهم لمزيج البيض و نقلب حتي يتجانس الخليط.

نصب المزيج برفق فوق طبقة الكريمة و الكراميل فالصينية.

نضع الصينية فصينية اكبر و نضيف للكبري بعض الماء تخبز فحمام ما ئى).

ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م مدة من 30 40 دقائق او حتي تنضج الكيك.

نتركها لتبرد تماما بعدها ندخلها الثلاجة لثلاث ساعات على الاقل.

لاخراجها من القالب نملا صينية اكبر بماء دافئ و نضعها بها لثوان بعدها تقلب على طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا


530 views