12:48 صباحًا الإثنين 17 يونيو، 2019




طريقة عمل كيكة الكراميل بالصور

طريقة عمل كيكة الكراميل بالصور

صور طريقة عمل كيكة الكراميل بالصور

المقادير:
لطبقة الكراميل
كوب سكر
لطبقة الكريمة:
2 بيضة
رشة فانيليا
3/4 كوب سكر
2 كوب ماء
1و 1/2 كوب حليب بودرة

لطبقة الكيك
كوب و 1/4 كوب دقيق
2 بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4 كوب سكر
ملعقتان كبيرتان كاكاو بودرة
1/2 كوب زيت
1/2 كوب حليب

صور طريقة عمل كيكة الكراميل بالصور

الطريقة:
يسخن كوب السكر في صينية الكيك حتى يتحول لونة للون الكراميل و يذوب تماما.
ولابد من الانتباة حتى لا يحترق لنحصل على كراميل ذهبي اللون ثم نتركة ليبرد تماما.
طبقة الكريمة
نخفق البيض مع السكر و الفانيليا حتى يفتح لونة ثم نضيف الماء و الحليب البودرة.
ونخفق الخليط حتى يمتزج جيدا و نصب المزيج فوق الكراميل البارد في الصينية.
طبقة الكيك


نخفق البيض مع السكر حتى يعلو و يفتح لونة ثم نضيف الفانيليا.
نضيف الزيت و نضيف الحليب مع الاستمرار بالخفق.
ننخل الدقيق مع الكاكاو و البيكنج بودر و نضيفهم لمزيج البيض و نقلب حتى يتجانس الخليط.
نصب المزيج برفق فوق طبقة الكريمة و الكراميل في الصينية.
نضع الصينية في صينية اكبر و نضيف للكبري بعض الماء تخبز في حمام ما ئى).
ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة 180 م لمدة من 30 40 دقيقة او حتى تنضج الكيك.
نتركها لتبرد تماما ثم ندخلها الثلاجة لثلاث ساعات على الاقل.
لاخراجها من القالب نملا صينية اكبر بماء دافئ و نضعها فيها لثوان ثم تقلب على طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا

467 views

طريقة عمل كيكة الكراميل بالصور