طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

طريقَة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

صوره طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

 

المكونات والمقادير
كوبان مِن الطحين
4 بيضات حِجْم كبير
كوب سكر ناعم
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة باكينج باودر
ملعقة كبيرة فانيلا
كاكاو أو أي نكهة اخري حِسب الرغبة

صوره طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

طريقَة التحضير
ندهن صينية شَوي الكيكة أو القالب حِسب الرغبة بالسمنة ونرشَ الطحين داخِلها ونتركها جانبا.
نضع الطحين والنشا والباكينج باودر ونخلطهم جيدا.
نضع البيض والفانيلا والنكهة المطلوبة حِسب الرغبة بوعاء
ثم نبدا بالخفق جيدا بالخلاط
ونضيف السكر تدريجيا الي ان يزيد حِجْم المزيج ويتكاثف.
نضيف جزءا مِن الطحين علي مزيج البيض
ونحركه بصورة بطيئة جداً دون استخدام الخلاط
بل بملعقة
ثم نضيف الطحين تدريجيا
ونستمر بالتحريك ببطء.

صوره طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة
بعد خلط جميع المكونات يُمكن اضافة النكهة المختارة
فراولة
او اناناس
او كاكاو
او البرتقال
او أي نكهة حِسب الرغبة.
نسكب الخليط بالصينية أو القالب الَّذِي نود وَضعه بالفرن
ثم نحمي الفرن علي درجة حِرارة 180
وبعد ان يسخن الفرن ندخل الصينية لتشوى.
نترك الصينية فِي الفرن لمدة ساعة تقريبا دون ان نحاول فَتحِ الفرن خِلال هَذه المدة
وبعد انتهاءَ الساعة نغرز برفق شَوكة فِي وسَط الكيكة للتاكد مِن أنها نضجت
وان لَم تنضج جيدا نرجعها الي الفرن ونتركها حِتّى تنضج
ولا باس مِن تفقدها كُل 5 دقائق كي لا تَحْترق.
بعد اخراجها مِن الفرن نتركها بَعض الوقت خارِجا لكي تبرد
ثم نضعها فِي الثلاجة لمدة لا تقل عَن 3 ساعات.

صوره طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة
نترك الكيكة لتبرد
ونحضر الكريمة بالنكهة المفضلة شَوكولاتة أو فانيلا أو فراولة…)
ونزين بها الكيكة
وبعدها نزين الكريمة بالاناناس أو المانجا أو الفراولة أو المكسرات مَع مراعآة ان تَكون ذَات طعم متناسق مَع الكريمة.

  • طريقه عمل الحلوه الاسفنج
  • كيكه اسفنجيه بسيطه مع الكريمه
  • هدى اليداري كيكة
اسفنجية بسيطة طريقة عمل كيكة 726 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...