طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

آخر تحديث ف3 ديسمبر 2021 الثلاثاء 1:23 مساء بواسطه اجمل بنت

كيفية عمل كيكة اسفنجية بسيطة

كيفية عمل كيكة الاسفنجيه


صورة photos

 

المكونات و المقادير

كوبان من الطحين

4 بيضات حجم كبير

كوب سكر ناعم

ملعقة كبار نشا

ملعقة كبار باكينج باودر

ملعقة كبار فانيلا

كاكاو او اي نكهة ثانية =حسب الرغبة


كيفية التحضير

ندهن صينية شوى الكيكة او القالب حسب الرغبة بالسمنة و نرش الطحين داخلها و نتركها جانبا.

نضع الطحين و النشا و الباكينج باودر و نخلطهم جيدا.

نضع البيض و الفانيلا و النكهة المطلوبة حسب الرغبة بوعاء، بعدها نبدا بالخفق جيدا بالخلاط، و نضيف السكر تدريجيا الى ان يزيد حجم المزيج و يتكاثف.

نضيف جزءا من الطحين على مزيج البيض، و نحركة بصورة بطيئة جدا جدا دون استعمال الخلاط، بل بملعقة ، بعدها نضيف الطحين تدريجيا، و نستمر بالتحريك ببطء.




بعد خلط كل المكونات ممكن اضافة النكهة المختارة، فراولة، او اناناس، او كاكاو، او البرتقال، او اي نكهة حسب الرغبة.

نسكب الخليط بالصينية او القالب الذي نود و ضعة بالفرن، بعدها نحمى الفرن على درجة حرارة 180، و بعد ان يسخن الفرن ندخل الصينية لتشوى.

نترك الصينية فالفرن مدة ساعة تقريبا دون ان نحاول فتح الفرن اثناء هذي المدة، و بعد انتهاء الساعة نغرز برفق شوكة فو سط الكيكة للتاكد من انها نضجت، و ان لم تنضج جيدا نرجعها الى الفرن و نتركها حتي تنضج، و لا باس من تفقدها جميع 5 دقيقة كى لا تحترق.

بعد اخراجها من الفرن نتركها بعض الوقت خارجا لكي تبرد، بعدها نضعها فالثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات.




نترك الكيكة لتبرد، و نحضر الكريمة بالنكهة المفضلة شوكولاتة او فانيلا او فراولة…)، و نزين فيها الكيكة، و بعدين نزين الكريمة بالاناناس او المانجا او الفراولة او المكسرات مع مراعاة ان تكون ذات طعم متناسق مع الكريمة.

  • صور كيكة بسيطة
  • طريقة عمل ملابس اطفال بنات بسيطة
  • كيكة اناناس اسفنجية بسيطة
  • هدى اليداري كيكة

2٬335 views