يوم الثلاثاء 5:21 صباحًا 28 يناير 2020


طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

كيفية عمل كيكة اسفنجية بسيطة

صورة طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

صور

 

المكونات و المقادير
كوبان من الطحين
4 بيضات حجم كبير
كوب سكر ناعم
ملعقة كبار نشا
ملعقة كبار باكينج باودر
ملعقة كبار فانيلا
كاكاو او اي نكهة اخرى= حسب الرغبة

صورة طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

كيفية التحضير
ندهن صينية شوى الكيكة او القالب حسب الرغبة بالسمنة و نرش الطحين داخلها و نتركها جانبا.
نضع الطحين و النشا و الباكينج باودر و نخلطهم جيدا.
نضع البيض و الفانيلا و النكهة المطلوبة حسب الرغبة بوعاء، ثم نبدا بالخفق جيدا بالخلاط، و نضيف السكر تدريجيا الى ان يزيد حجم المزيج و يتكاثف.
نضيف جزءا من الطحين على مزيج البيض، و نحركة بصورة بطيئة جدا جدا دون استعمال الخلاط، بل بملعقة ، ثم نضيف الطحين تدريجيا، و نستمر بالتحريك ببطء.


بعد خلط كل المكونات ممكن اضافة النكهة المختارة، فراولة، او اناناس، او كاكاو، او البرتقال، او اي نكهة حسب الرغبة.
نسكب الخليط بالصينية او القالب الذى نود و ضعة بالفرن، ثم نحمى الفرن على درجة حرارة 180، و بعد ان يسخن الفرن ندخل الصينية لتشوى.
نترك الصينية في الفرن مدة ساعة تقريبا دون ان نحاول فتح الفرن اثناء هذه المدة، و بعد انتهاء الساعة نغرز برفق شوكة في و سط الكيكة للتاكد من انها نضجت، وان لم تنضج جيدا نرجعها الى الفرن و نتركها حتى تنضج، و لا باس من تفقدها كل 5 دقيقة كى لا تحترق.
بعد اخراجها من الفرن نتركها بعض الوقت خارجا لكي تبرد، ثم نضعها في الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات.


نترك الكيكة لتبرد، و نحضر الكريمة بالنكهة المفضلة شوكولاتة او فانيلا او فراولة…)، و نزين بها الكيكة، و بعدها نزين الكريمة بالاناناس او المانجا او الفراولة او المكسرات مع مراعاة ان تكون=ذات طعم متناسق مع الكريمة.

  • صور كيكة بسيطة
  • طريقة عمل ملابس اطفال بنات بسيطة
  • كيكة اناناس اسفنجية بسيطة
  • هدى اليداري كيكة