يوم الجمعة 11:40 صباحًا 15 نوفمبر 2019



طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

صورة طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

صور

 

المكونات و المقادير
كوبان من الطحين
4 بيضات حجم كبير
كوب سكر ناعم
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة كبيرة باكينج باودر
ملعقة كبيرة فانيلا
كاكاو او اي نكهة اخرى حسب الرغبة

صورة طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة

طريقة التحضير
ندهن صينية شوى الكيكة او القالب حسب الرغبة بالسمنة و نرش الطحين داخلها و نتركها جانبا.
نضع الطحين و النشا و الباكينج باودر و نخلطهم جيدا.
نضع البيض و الفانيلا و النكهة المطلوبة حسب الرغبة بوعاء،

 

ثم نبدا بالخفق جيدا بالخلاط،

 

و نضيف السكر تدريجيا الى ان يزيد حجم المزيج و يتكاثف.
نضيف جزءا من الطحين على مزيج البيض،

 

و نحركة بصورة بطيئة جدا دون استخدام الخلاط،

 

بل بملعقة ،

 

ثم نضيف الطحين تدريجيا،

 

و نستمر بالتحريك ببطء.


بعد خلط كل المكونات يمكن اضافة النكهة المختارة،

 

فراولة،

 

او اناناس،

 

او كاكاو،

 

او البرتقال،

 

او اي نكهة حسب الرغبة.
نسكب الخليط بالصينية او القالب الذى نود و ضعة بالفرن،

 

ثم نحمى الفرن على درجة حرارة 180،

 

و بعد ان يسخن الفرن ندخل الصينية لتشوى.
نترك الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريبا دون ان نحاول فتح الفرن خلال هذه المدة،

 

و بعد انتهاء الساعة نغرز برفق شوكة في و سط الكيكة للتاكد من انها نضجت،

 

وان لم تنضج جيدا نرجعها الى الفرن و نتركها حتى تنضج،

 

و لا باس من تفقدها كل 5 دقائق كى لا تحترق.
بعد اخراجها من الفرن نتركها بعض الوقت خارجا لكي تبرد،

 

ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات.


نترك الكيكة لتبرد،

 

و نحضر الكريمة بالنكهة المفضلة شوكولاتة او فانيلا او فراولة…)،

 

و نزين بها الكيكة،

 

و بعدها نزين الكريمة بالاناناس او المانجا او الفراولة او المكسرات مع مراعاة ان تكون ذات طعم متناسق مع الكريمة.

  • طريقة عمل ملابس اطفال بنات بسيطة
  • كيكة اناناس اسفنجية بسيطة
  • هدى اليداري كيكة

1٬425 views