2:12 مساءً الخميس 18 أبريل، 2019






طريقة عمل كيكات اعياد الميلاد

طريقة عمل كيكات اعياد الميلاد

بالصور طريقة عمل كيكات اعياد الميلاد 43b3a5c0698b9e7e4cf37ced2aeab833

كيكات رشات سكر
الحلويات اللذيذة و جميلة الشكل من الطعام المطلوب جدا ،

 

 

لذلك فان سر نجاح محلات الحلويات يعتمد على نجاح الحلويات لدية من حيث الشكل و الطعم ،

 

 

من الحلويات الذيذة و سهلة الصنع الكب كيك.

كيك بدون بيض
المكونات
500 غرام من سكر البودرة
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة و نصف من الحليب السائل
كوب من كريمة الخفق.

بالصور طريقة عمل كيكات اعياد الميلاد 20160628 1116

طريقة التحضير
نقوم بتذويب الزبدة على نار هادئة ثم نضيف اليها السكر و نحركهم جيدا معا،

 

ثم ننزلهم عن النار.
نضيف الحليب و الكريمة بالتدريج الى الخليط السابق ،

 

 

و نخلطهم جيدا.

باستخدام البيض
المكونات
كوبين و ربع من الدقيق
ثلاثة ملاعق صغيرة من الباكينج باودر
كوب و ثلث من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
بيضتين
نصف كوب من السمن
كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير
نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ،

 

 

و نقوم بصف ورق الكب كيك في الصينية المخصصة.
فى و عاء كبير نقوم بمزج الدقيق و السكر و البيكنج باودر و الملح ،

 

 

ثم نضيف السمن ،

 

 

و الحليب و الفانيلا ،

 

 

و نخلطهم بواسطة الخلاط الكهربائى لمدة دقيقة بسرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط جيدا.
نعمل على اضافة البيض للخليط ،

 

ونخلط لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ،

 

 

ثم نجمع الخليط عن الاطراف و نعيد الخلط مرة اخرى للخليط كاملا لمدة دقيقة اخرى على سرعة عالية .

 


نقوم بتوزيع الخليط على اكواب الكب كيك ،

 

 

بحيث نملا ثلثى الكوب فقط.
ندخل الصينية الى الفرن و نخبزها لمدة 20 الى 25 دقيقة ،

 

 

حتى تنضج بحيث اذا ادخلنا عود اسنان يخرج نظيفا.
نترك الكب كيك حتى يبرد ،

 

 

ثم نقوم بتزيينة بالشكولاتة اومهروس الفرولة حسب الرغبة.

كيك بالكاكاو

بالصور طريقة عمل كيكات اعياد الميلاد 20160628 1117
المكونات
كوبين و نصف من الدقيق
كوبين من السكر
نصف كوب من الكاكاو البودرة
ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
اصبعين من الزبدة بحرارة الغرفة
خمسة بيضات كبيرات الحجم
كوب من اللبن ،

 

 

ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة صبغة طعام حمراء اللون.

طريقة التحضير
نضع الدقيق مع الكاكاو و البيكنج صودا و البيكنج باودر و الملح في و عاء كبير و نخلطهم جيدا.
نخلط السكر مع الزبدة حتى يتكون مزيج خفيف ثم نضيف البيض واحدة واحدة .

 


نضيف ربع كمية الخليط الجاف ثم ربع كمية اللبن بالتناوب مع استمرار التحريك الجيد حتى يمتزج الخليط جيدا ،

 

 

ثم نضيف الصبغة الحمراء و الفانيليا .

 


نقوم بتوزيع المزيج في الاكواب الورقية المخصصة ،

 

 

و ندخل الصينية الى الفرن الساخن على درجة حرارة 350 درجة مئوية ،

 

 

و نخبزها لمدة 20 الى 25 دقيقة ،

 

 

حتى تنضج بحيث اذا ادخلنا عود اسنان يخرج نظيفا.
نترك الكب كيك حتى يبرد ،

 

 

ثم نقوم بتزيينة حسب الرغبة.

بالصور طريقة عمل كيكات اعياد الميلاد 20160628 60

    طريقة عمل كيك لاعياد الميلاد

    كب كيك عيد الميلاد المجيد بالصور

    كيكات جديدة

664 views

طريقة عمل كيكات اعياد الميلاد