يوم الأحد 12:17 صباحًا 25 أغسطس 2019

طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالجبنة

طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالجبنة

https://i.ytimg.com/vi/2LW8IsiUlig/hqdefault.jpg

المقادير

4 اشخاص

  • 3 حبات بطاطس متوسطة
  • ملح و فلفل اسود و بهارات
  • 2 بيضة
  • بقسماط
  • زيت للقلي
  • جبن اي نوع جبن متوفر لديك)
  • طماطم و فلفل اخضر للتزين.

http://img.maas1.net/imgcache/2015/01/353360.jpg

طريقة التحضير

تسلق البطاطس بعد غسلها و تنظيفها جيدا،

 

ثم نقوم بهرسها تماما. يوضع عليها الفلفل و البهارات و قلبيهم جيدا.

نبدا باخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغيرة من البطاطس

نضع قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم نغلق عليها عجينة البطاطس المهروسة لتصبح على شكل كرة.

نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتى ننتهى منمقدار البطاطس المهروسة.

http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/2103277119/965821.jpg

نضعها في الثلاجة 5 دقائق فقط  لتتماسك.

تخرج البطاطس من الثلاجة و نقوم بغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير في الزيت.

تقدم ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/ed/77/ed77eab0b8ff85d0a6a8365df1846978.jpg

  • اطباق البطاطا

1٬235 views

طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالجبنة