10:48 مساءً السبت 19 يناير، 2019






طريقة عمل كبش مشوي

طريقه عمل كبش مشوي

بالصور طريقة عمل كبش مشوي 401895d4b8a8615fbf07478e286a7aa2

 

وبركاته

 

حياكم الله ؛



نقلت لكم طريقه عمل الكبشلذيذه بالمره و تصلح لقطع اللحم مثل يد ؛



فخذ ؛



اى جزء من

 

الذبيحه و تحتاج ساعتين فقط بالفرن …ان شاء الله تحوز على رضاكم .

.

 

خروف / كبش مشوي بالصور خطوه بخطوة

 

والمقادير خروف صغير كبش حوالى 12:14 كيلو

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي df995ba77f4eca6e84c6b49f5ac61b92

 

توضع التتبيله كلها مع بعضها و تقلب جيدا

 

ثم يدهن بها الخروف من الداخل و الخارج

 

ويوضع البصل داخل الخروف

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي b135bf998ebe152b17ce70af81a938e7

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي 6ff25d89b4886cfae8f193fac49a529d

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي e9c760690ed14f081367f611abf7c8c9

 

و هذا التمر هندي

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي 7188cd1eb113d7e80bba957fd6184c11

 

و هذه خلطه التتبيله بعد التقليب

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي 2e33c380ec273dbf7ede5cc53df71baf

 

تلف الاذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوه الذراعان

 

ثم نبدا بدعك الخروف بالتتبيله من الداخل و الخارج

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي 9ce8a070bd6acd159125e540dd6be016

 

ندخل الافخاد داخل الخروف

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي 244a607f0f4bcc62a38aa5641b0f9691

 

ثم يلف بدوباره من النوع القوى حتى تظل الافخاد ثابته بالداخل

 

يمكن نحتاج للمساعده في هذه الخطوة

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي 9174cd4fed554cc3467337c1245c22ab

 

يتم تكمله دعكه بالتتبيله من كل الجوانب

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي d8a34d598cace3f7af77be175d0b058b

 

يلف في ورقتين فويل جيدا و يدخل الفرن مده 6 ساعات تقريبا و هذا يتوقف على حجمة

 

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل و نتركه بالفرن الى ان يتحمر

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي 15c246d67d51d94e8c15c2a145aff180

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي f92e98ba25c628e1eab5a6f8cacd8cbf

 

وهذا عند التقديم

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي 79beaa3dd0ba0dbc3ea17458767445fb

 

بالصور طريقة عمل كبش مشوي 80064a2751259e2f072a3c3f8405c266

 

طبعا هذا يصلح للعزومات و الولائم و الافراح

 

ولكن يمكننا استخدام التتبيله مع جزء من الخروف

 

مثل الكتف او الفخده و يتم الطهي بنفس الطريقة

 

مارايكم

 

ان شاء الله نال استحسانكم

 

اسال الله العلى العظيم ان يتقبل منا و منكم صالح الاعمال و كل عام و انتم بخير مقدما

 

اللهم صلى على نبينا محمد صلى الله عليه و سلم

 

  • كبش مشوي
496 views

طريقة عمل كبش مشوي