2:25 مساءً الأحد 21 أكتوبر، 2018

طريقة عمل كبش مشوي



طريقة عمل كبش مشوي

صوره طريقة عمل كبش مشوي

 

وبركاته

 

حياكم الله ؛



نقلت لكم طريقة عمل الكبشلذيذة بالمره؛

وتصلح لقطع اللحم مثل يد ؛



فخذ ؛



اي جزء من

 

الذبيحه وتحتاج ساعتين فقط بالفرن …ان شاء الله تحوز على رضاكم .

.

 

خروف / كبش مشوي بالصور خطوه بخطوه

 

والمقادير خروف صغير كبش حوالي 12:14 كيلو

 

صوره طريقة عمل كبش مشوي

 

توضع التتبيله كلها مع بعضها وتقلب جيدا

 

ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج

 

ويوضع البصل داخل الخروف

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

و هذا التمر هندي

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

و هذه خلطه التتبيله بعد التقليب

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

تلف الاذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوه الذراعان

 

ثم نبدا بدعك الخروف بالتتبيله من الداخل والخارج

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

ندخل الافخاد داخل الخروف

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

ثم يلف بدوباره من النوع القوي حتى تظل الافخاد ثابته بالداخل

 

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوه

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

يتم تكمله دعكه بالتتبيله من كل الجوانب

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمه

 

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركه بالفرن الى ان يتحمر

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

وهذا عند التقديم

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

طريقة  الخروف المشوي بالصور خطوه بخطوه

 

طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والافراح

 

ولكن يمكننا استخدام التتبيله مع جزء من الخروف

 

مثل الكتف او الفخده ويتم الطهى بنفس الطريقه

 

مارايكم

 

ان شاء الله نال استحسانكم

 

اسال الله العلي العظيم ان يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال وكل عام وانتم بخير مقدما

 

اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم

 

  • كبش مشوي

453 views

طريقة عمل كبش مشوي